1
Selectează țelină. Țelina trebuie să fie întotdeauna proaspătă, clară și nu este uscată când este achiziționată. Barele individuale nu trebuie pătate sau deteriorate. Puneți țelina în frigider într-o pungă de plastic sau puneți tulpina în puțină apă.
2
Bucurați-vă de telina ca hrană crudă. Atât tijele, cât și frunzele sunt comestibile. Puteți tăia țelină și adăugați o salată sau o tăiați în bucăți și serviți-o cu o baie delicioasă. Pentru copii, puteți stropi batoanele individuale cu unt de nucă și puneți stafide în mod egal distanțate pe ele. Deja aveți "furnici pe un jurnal".
- Îndepărtați piesele de coarde în cazul în care țelina trebuie să fie dură.
3
Roșiți țelina. Prăjește țelina împreună cu alte legume. Pentru aceasta, îl tăiați în bucăți ușor înclinate, cu degetul gros.
4
supă de țelină. O supă din țelină nu este doar delicioasă, ci și foarte hrănitoare. Doar lucrul pentru zilele reci. Serviți cu pâine crocantă sau pâine prăjită.
5
Folosiți țelina perene în tocană și în butoaie. Țelina subliniază gustul inerent al legumelor, făcând feluri de mâncare și mai delicioase.
6
Utilizați frunzele. Frunzele de telina pot fi folosite si in multe feluri de mancare: in sosuri, brosuri, supe, salate ... In plus, ele sunt ideale ca o garnitura.
- Utilizați frunzele pentru a sezoniza și garnit pește.