DifiTsi.com

Tigăi de curățat și alte vase din fontă

Vesela din fontă are o retenție excelentă a căldurii, fiind ideală pentru coacerea, prăjirea și gătitul la cald. Dacă manevrați în mod corespunzător vase din fontă, fonta va dezvolta o suprafață naturală neaderentă și va dura mulți ani. Aflați mai multe despre îngrijirea zilnică a fontei, ce trebuie să faceți dacă resturile de alimente sunt greu de îndepărtat și cum să readuceți la viață viața ruginită sau murdară.

metodă

Metoda 1
Îngrijirea zilnică a fontei

Imaginea intitulată Curățare fontă curată Pasul 1
1
Asigurați-vă că fonta este marcată. "Arderea în" și prăjirea repetată cu ulei asigură formarea unui strat natural de protecție. Acest strat este numit patină, și vă va ajuta să obțineți rezultate minunate de gătit. Acest lucru previne, de asemenea, rugina și creează o suprafață neadecvată.
  • Există vase din fontă deja marcate - citiți ambalajul sau întrebați un asistent de magazin dacă nu sunteți sigur.
  • Dacă ați avut dvs. de vase de fier turnat pentru o perioada de timp și nu știu dacă a fost ars atunci când cumperi noi l, este recomandabil să se efectueze etapele de coacere, pentru orice eventualitate. Citiți cum să ardeți o tavă din fontă și să aflați cele mai bune tehnici.
  • 2
    Spălați fonta cu apă fierbinte. Utilizați o perie din plastic pentru a elimina resturile de alimente. Nu exfoliați prea tare pentru a nu deteriora patina. Deoarece este o suprafață neaderentă, o spălare ușoară ar trebui să fie suficientă.
    • Nu folosiți săpun pe fontă. Acționează pe o suprafață din fontă ca un abraziv și îndepărtează patina formată.
  • 3
    Uscați fonta bine. Utilizați o cârpă uscată și asigurați-vă că nu patați, mai ales pe interiorul vesei.
    • Pentru a asigura în continuare că fierul turnat este uscat, Placment cald pe un arzător fierbinte și lăsați-l timp de câteva minute, astfel încât apa suplimentară se va evapora.
  • 4
    Se freacă ușor fonta cu ulei de gătit. Îndepărtați un prosop de hârtie cu ulei de măsline, ulei de ardei gras sau ulei de canola și frecați-l peste fontă. Aceasta sigilează metalul și asigură că umiditatea nu poate ruginiza fonta.
    • Dacă folosiți zilnic vasele din fontă, acest pas nu este necesar. Purtați doar fonta în ulei dacă nu o folosiți mai mult de câteva zile.
  • Imaginea intitulată Curățare fontă curată Pasul 5
    5
    Depozitați fonta într-un loc uscat. Nu depozitați vasele sau vasele umede pe fontă.

    • Metoda 2
    Îndepărtați resturile coapte

    1
    Se curata cu ulei si sare. Se amestecă uleiul de măsline și câteva linguri de sare într-un castron mic. Turnați amestecul în vase din fontă. Utilizați un prosop de hârtie sau altă cârpă pentru a curăța sarea în fontă. Concentrați-vă pe zonele cu reziduuri coapte. Continuați până când rămășițele s-au slăbit și le-ați pus în coșul de gunoi.
  • 2


    Ștergeți fonta cu o cârpă cu ulei. Luați mai multă hârtie de bucătărie sau altă pânză, lăsați-o în ulei și ștergeți fonta până când este curată.
  • Imaginea cu titlul Curățare fontă curată Pasul 8
    3
    În cazul în care este imposibil să scapi de resturile, fonta din spate. Puneți vasele din cuptor în cuptor. Utilizați setarea de auto-curățare a cuptorului și lăsați procesul să-și urmeze cursul.
    • Înainte de a încerca această metodă, rețineți că această metodă necesită repunerea fierului.
    • Vasele vor fi acoperite cu cenușă și un strat de rugină. Nu îl folosiți până când nu respectați instrucțiunile pentru curățarea fontei ruginite.

    • Metoda 3
    Curățarea vesela cu fontă rugină

    1
    Faceți o soluție de oțet alb și apă. Găsiți un container suficient de mare pentru vasele dvs. Umpleți-l ¾ complet cu o soluție de jumătate de oțet, jumătate de apă.
  • 2
    Îndepărtați vasele în soluție. Lăsați-o să stea în ea timp de trei până la patru ore și verificați între timp ce progres a făcut. Oțetul trebuie să dizolve rugina.
    • Când grila nu este complet dizolvat după patru ore, îndepărtează vasul de gătit din soluție și verwend o perie care nu este făcută din metal, să perie rugina rămas departe.
    • Nu lăsați vasele în soluție timp de mai mult de patru ore, deoarece acestea vor eroda.
  • 3
    Clătiți vasele și uscați-le bine. Pentru a vă asigura că este complet uscat, încălziți-l pe sobă sau lăsați-l înapoi în cuptor pentru câteva minute.
  • 4
    Se freacă ușor fonta cu ulei de gătit. Îndepărtați cu un prosop de hârtie ulei de măsline, ulei din semințe de struguri sau ulei de canola și frecați-l peste fontă înainte de depozitare.
  • Imaginea intitulată Cast Cast Iron 13
    5
    Reîncărcați fonta înainte de a găti. De când ați ars stratul de protecție, trebuie să reîncălziți în fontă înainte să îl folosiți din nou. În caz contrar, acesta nu va asigura o suprafață neaderentă și poate începe ruginirea.
    • Prăjiți vasele dvs. în ulei de măsline și coaceți într-un cuptor de 350 de grade timp de o oră. Trebuie să gătiți cu fonta de mai multe ori înainte de a fi complet copt, dar această metodă va începe procesul.
    • Magazinele care vând de obicei fier turnat vând și produse de gătit cu marcă. Încercați una dintre acestea dacă preferați să nu vă ardeți propriul fontă.

    • Sfaturi

    • Castronul eliberează cantități mici de fier în dietă, fapt care poate fi de fapt benefic pentru sănătatea celor care suferă de deficit de fier.

    avertismente

    • Nu depozitați alimente într-o oală sau o tigaie din fontă. Acizii din dietă determină deteriorarea fontei.
    • Spălați vasele din fontă care nu se află în mașina de spălat vase. Detergentul va îndepărta fonta.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit