1
Luați un cuțit ascuțit. Acest lucru nu trebuie să fie un cuțit deosebit de mare atâta timp cât are vârful ascuțit.
2
Apăsați capătul ascuțit al cuțitului în partea superioară a portocaliei. Începeți cu o tăietură în partea de sus a portocaliei, apoi continuați prin rotirea portocaliei în mână, în timp ce tăiați bolul cu un cuțit într-o singură mișcare continuă.
3
Continuați să colați portocala într-o mișcare circulară. Cuțitul ar trebui să îndrepte în direcția în care vă continuați să faceți o mișcare netedă, controlată, făcând mișcări ușoare de tăiere. Coaja de portocal ar trebui să coboare într-o piesă continuă, în formă de spirală, de aproximativ 2,5 cm grosime. Nu vă faceți griji dacă un pic de fructe coboară cu tine. Vei fi mai bine cu timpul.
4
Alternativ, puteți face o tăietură verticală în coaja de portocală cu cuțitul. Odată ce ați făcut acest lucru, este ușor să coajați coaja cu degetele. Doar asigurați-vă că nu tăiați prea adânc, în caz contrar sucul de portocale va stoarce și va slobber totul!