DifiTsi.com

Pregătiți orangeat

Orangeat este o modalitate excelentă de a pregăti un tratament în timp ce reduceți cantitatea de deșeuri. Dacă mâncați o mulțime de portocale sau presați propriul suc de portocale, puteți folosi bolurile pentru această rețetă populară. Coaja de portocale este o sursa buna de vitamina C. Acestea ajută digestia și reduc grețurile și flatulența. În plus, pot reduce și colesterolul. Orangeate se face prin fierberea pieilor într-un sirop de zahăr și apoi înjunghierea în zahăr. După aceea se lasă să se usuce. Este un proces destul de ușor, dar este nevoie de ceva timp să se usuce, deci planificați înainte. Doar urmați pașii și puteți învăța cum să faceți o culoare portocalie.

metodă

Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 1
1
Tăiați 4 portocale în sferturi.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 2
    2
    Tăiați cu atenție coaja de pe fructe.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 3
    3
    Taiați castronul în felii de 0,6 cm.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 4
    4
    Puneți fâșiile într-o oală mare și adăugați suficientă apă rece pentru a le acoperi.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 5
    5
    Încălziți tigaia la viteză mare până când apa începe să fiarbă.
    • Procesul de gătire face ca bolurile să fie mai moi și mai permeabile, ceea ce înseamnă că mai mult zahăr poate fi absorbit.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 6
    6
    Scurgeți apa printr-o sită și lăsați-le deasupra bolurilor.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 7
    7
    Se adaugă 3 cane (700 ml) de zahăr și 1 cană (230 ml) de apă în vas.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 8
    8


    Lăsați amestecul să fiarbă, amestecând în mod constant, astfel încât zahărul să se dizolve complet.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 9
    9
    Puneți bolurile înapoi în vas.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 10
    10
    Întoarceți căldura la un nivel scăzut.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 11
    11
    Lăsați pielea să se fierbe timp de 30 până la 45 de minute la viteză mică sau până când benzile sunt moi și ușor translucide.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 12
    12
    Scoateți-o din oală și rotiți-o în zahăr.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 13
    13
    Așezați benzile de coajă de portocale îmbibate pe o rețea de răcire a firului.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbogățită Pasul 14
    14
    Lăsați-l să se usuce timp de 4 ore sau peste noapte.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 15
    15
    Păstrați coaja de portocale de casă timp de până la 2 săptămâni într-un recipient etanș, cel mai bun pentru zahăr.

    • Sfaturi

    • Puteți să vă îmbuteliți pulpa de portocale de casă în ciocolată cu lapte, ciocolată neagră sau albă pentru un dulce mai decadent. Se topește ciocolata în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde (este mai sănătoasă într-o baie de apă !!), apoi se amestecă și se pune înapoi până când este moale și netedă. Îndepărtați coaja de portocală cu circa 2/3 în ciocolata topită și lăsați-o să se usuce pe hârtia de copt.
    • Dacă luați coaja de pe portocaliu, puteți decide cât de mult va părăsi pielea albă - depinde de preferințele dvs. Mai mult din pielea albă poate face bomboanele puțin mai amare. Dacă faceți pentru prima dată o portocală, puteți începe prin a lăsa mai mult din ea pe piele. Încă puteți să eliminați data viitoare dacă nu funcționează așa cum v-ați aștepta.
    • Nu aveți nevoie de portocale organice pentru acest lucru, dar dacă sunteți îngrijorat de pesticide și îngrășăminte chimice în alimentele dvs. (și ar trebui să faceți asta!), Puteți prefera portocale organice. Această rețetă se referă, de asemenea, la pielea altor fructe citrice, de ex. Lămâi, limes, mandarine și clementine.
    • Mierea sau înlocuitorii de zahăr nu funcționează bine la gătit. Dar puteți rula cojile gătite ca o alternativă cu mai puțină zahăr într-un înlocuitor de zahăr granulat.

    Ce ai nevoie

    • 4 portocale
    • Oală mare
    • Apă rece
    • 3 cești (700 ml) de zahăr
    • 1 cană (230 ml) de apă
    • Zahăr pentru acoperire
    • Sârma de răcire din sârmă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit