DifiTsi.com

Tăiați cilantrul

Coriandrul este o planta culinara folosita in numeroase feluri de mancare exotice. Are o aromă de pământ și dă legume, preparate din fructe și sosuri o notă proaspătă, dulce. Pentru a crea un sos care ia aroma acestei plante aromatice, cu toate acestea, coriandrul trebuie tăiat corect. Acest lucru vă va conferi un miros aromat și un gust plăcut.

metodă

1
Umpleți un castron mediu cu apă rece. Puneți o grămadă de cilantru și spălați orice murdărie sau pământ.
  • 2
    Puneți coriandrul într-o sită. Spălați-l sub apă răcită și rece în bobina de bucătărie.
  • 3
    Clătiți bine coriandrul. Mutați coriandrul înainte și înapoi sub jetul de apă. Acest lucru elimină murdăria care este sub și între frunze.
  • 4
    Agitați sifonul bine cu cilantrul, astfel încât toată apa să se stingă. Puneți coriandrul pe un prosop de bucătărie mare și așteptați până când lichidul în exces este absorbit.
  • Imagine cu denumirea Chop Cilantro Pasul 7
    5
    Căutați frunze de coriandru decolorate sau uscate. Scoateți-le din pachet și aruncați-le (compostați).


  • 6
    Așezați o placă de tăiere pe suprafața de lucru. Puteți pune un prosop de ceai umed sub tavă, astfel încât placa să nu alunece în timp ce tăiați coriandrul.
  • 7
    Tăiați tulpinile de jos ale coriandrului, care sunt de obicei 10-12 cm de frunze. Tulpinile au o aromă puternică și oferă supe și salate în plus. Puteți utiliza câteva tulpini pentru această rețetă și păstrați restul pentru mai târziu.
  • 8
    Reduceți jumătate de coriandru, separând majoritatea frunzelor de tulpinile subțiri. Dacă aveți nevoie doar de un mic coriandru, utilizați doar jumătate de ciorchine.
  • Faceți un Pico de Gallo Salsa Pasul 1
    9
    Păstrați coriandrul rămas într-o pungă de congelare în frigider. Acest lucru îl păstrează proaspăt timp de până la o săptămână.
  • 10
    Puneți o dată buchetul de coriandru și plasați-l pe placa de tăiere. Se cântărește cuțitul înainte și înapoi în timp ce tăiați coriandrul. Repetați acest pas până când tot coriandrul este tăiat. Apoi pune-l într-un castron.

    • Sfaturi

    • Spălați placa de tăiere cu săpun și apă după ce ați tăiat coriandrul. Aceasta va ucide bacteriile și va îndepărta murdăria. Folosiți o placă de tăiere pentru a tăia carnea și păsările de curte și o altă placă de tăiere pentru a tăia fructele, legumele și ierburile.

    Ce ai nevoie

    • O grămadă de coriandru
    • Apă rece
    • sită
    • trashcan
    • tocator
    • Un cuțit ascuțit
    • sac congelator
    • prosoape de bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit