DifiTsi.com

Pastreaza bananele

Temperaturile scăzute din frigider stimulează o enzimă (polifenol oxidază) în banană pentru a transforma fenolii în coaja de banane în polifenoli. În acest proces, coaja de banane devine negru. Majoritatea oamenilor sunt ostili bananelor înnegrite care arată ca și cum ar fi fost răsfățate. Cu toate acestea, în climatele mai calde, bananele păstrate în frigider rămân mai fermecătoare decât cele care se află cald pe contorul bucătăriei, unde se înmoaie rapid. Iată un truc rapid despre modul în care bananele din frigider își păstrează culoarea galbenă și arată mai apetisant.

metodă

Imaginea intitulată Stop bananele de la negru în frigider Pasul 1
1
Puneți bananele coapte într-o pungă de plastic și închideți-le.
  • Imaginea intitulată Stop bananele de la negru în frigider Pasul 2
    2
    Puneți sacul în compartimentul de legume din frigider.
  • Imaginea intitulată Opriți bananele de la negru în frigider Pasul 3
    3
    Mananca bananele la ora obisnuita.

    • Sfaturi

    • Nu ar trebui să păstrați bananele imature în frigider. Maturarea are loc numai la temperatura camerei și este întreruptă în frigider. Cu toate acestea, răcirea împiedică supraîncărcarea bananelor.
    • Amintiți-vă că o banană cu un castron negru din frigider poate fi totuși bine mâncată.
    • Nu depozitați bananele și merele pe contorul de bucătărie. Etilena eliberată din mere accelerează întunericul bananelor la temperatura camerei.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit