DifiTsi.com

Faceți orez brun în aragazul de orez

Orezul brun poate fi fiert in aragazul de orez la fel de usor ca si orezul alb, fiind nevoie doar de putin mai multa apa. Cu aragazul de orez puteți prepara, de asemenea, un vas sau amestecuri cu orez brun sau orez terci. Informații suplimentare despre orezul brun în aragaz și o rețetă delicioasă pot fi găsite aici:

ingrediente

Orez brun simplu

Rețetă pentru 4 până la 6 persoane

  • 500g orez brun
  • 750 ml de apă sau bulion
  • ½ lingurita de sare
  • Unt (opțional)
  • Sos de soia (opțional)

Potpourri cu orez brun

Rețetă pentru 6 persoane

  • 300 - 350 g orez brun
  • 150 g Quinoa roșie (gheață Inca)
  • 600 ml de apă
  • 1 sare de lingurita

Congee de orez sau orez rece

Rețetă pentru 4 persoane

  • 200g orez brun
  • 1,3 - 1,8 litri de apă sau bulion
  • 250g ciuperci shiitake tăiate
  • 2 catei de usturoi, tocate
  • 1 morcov mediu, tăiat în felii subțiri
  • 2 lingurițe de ulei vegetal
  • 1 sos de soia de soia
  • 1 lingură de ceapă de primăvară, tocată
  • 2 ouă fierte

metodă

Metoda 1
Orez brun simplu

Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-o aragaz de orez Pasul 1
1
Clătiți orezul rece. Puneți orezul într-o sită strânsă și clătiți sub apă rece timp de jumătate de minut.
  • Asigurați-vă că utilizați o sită foarte fină. În cazul în care cusăturile nu sunt suficient de strânse, în caz contrar, orezul ar putea fi clătit.
  • Nu este întotdeauna necesar să clătiți orezul, aceasta este o metodă tradițională, dar totuși dorim să o explicăm. Dacă bănuiți că orezul a fost depozitat greșit la comerciantul cu ridicata sau dacă a fost procesat necurat, spălați-l întotdeauna din motive de siguranță. Un produs curat, de înaltă calitate nu mai trebuie neapărat să fie clătit sau pre-curățat în aceste zile.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 2
    2
    Înmuiați orezul în apă fierbinte timp de 45 de minute. Se adaugă orezul brun la aragazul de orez și se toarnă ¾ litru de apă în recipient. Lăsați-l să se înmoaie cel puțin 45 de minute.
    • Dacă doriți, puteți să înmuiați orezul timp de până la 3 ore și să îl faceți mai moale, dar de obicei 45 de minute sunt suficiente.
    • Dacă doriți o orez mai amețit, puteți să înlocuiți o parte sau toată apa cu un bulion de păsări de curte sau de legume. Cu toate acestea, cantitatea totală de lichid ar trebui să rămână aceeași în orice caz.
    • Înmuiere are un efect favorabil. Orezul nu se lipeste atat de mult si umfla ceva, astfel incat apar boabe lungi subtiri.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 3
    3
    Dacă este necesar, adăugați sare. Acum presărați orezul îmbibat cu puțină sare, care vă va oferi și mai multă aromă în timpul gătitului.
    • După sărare, amestecați orezul puternic cu o lingură de lemn pentru a împrăștia sarea în mod egal.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 4
    4
    Porniți aragazul de orez și setați ora. Dacă aragazul de orez are o funcție suplimentară de orez brun, utilizați-l. Dacă aparatul are doar un singur cronometru, setați-l la 30 de minute.
    • Aragazul de orez trebuie să rămână închis în timpul gătitului.
    • Încercați orezul după primele 30 de minute. În cazul în care boabele sunt încă greu și conținutul recipientului pare puțin "supus", setați cronometrul din nou la 10 minute.
    • Fiecare aragaz de orez este ușor diferit în ceea ce privește marca și modelul. Pentru a face orezul cât mai bun, asigurați-vă că citiți descrierea pe care ați primit-o despre aragaz și setați cronometrul și orice setări suplimentare pe baza acestor documente.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 5
    5
    Orezul să se odihnească. Când a expirat cronometrul, lăsați orezul să stea în aragaz timp de încă 5 până la 10 minute pentru a putea absorbi apa rămasă.
    • Păstrați capacul închis în timp ce orezul se trage încă.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 6
    6
    Adăugați unt și / sau sos de soia. Dacă doriți să dați orezului o aromă și mai puternică, puteți adăuga acum două linguri de unt sau margarină sau o lingură de sos de soia dacă doriți. Se amestecă bine, astfel încât untul sau sosul de soia se întinde uniform.
    • Puteți, de asemenea, servi orezul direct și puneți mirodenii, astfel încât fiecare dintre oaspeții dvs. să poată prepara orezul în preferința sa personală.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-o aragaz de orez Pasul 7
    7
    Serviti cald. Puneți orezul pe plăcile de servire sau într-un castron și serviți-l ca o farfurie laterală la o varietate de feluri de mâncare.

    • Metoda 2
    Potpourri cu orez brun și quinoa

    Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 8
    1
    Clătiți orezul rece. Puneți orezul într-o sită strânsă și clătiți sub apă rece timp de jumătate de minut.
    • Asigurați-vă că utilizați o sită foarte fină. În cazul în care cusăturile nu sunt suficient de strânse, în caz contrar, puteți clăti orezul.
    • Nu este întotdeauna necesar să clătiți orezul, aceasta este o metodă tradițională, dar totuși dorim să o explicăm. Dacă bănuiți că orezul a fost depozitat greșit la comerciantul cu ridicata sau dacă a fost procesat necurat, spălați-l întotdeauna din motive de siguranță. Un produs curat, de înaltă calitate nu trebuie neapărat să fie clătit acum, deci trebuie să fie pre-curățat.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 9
    2
    Înmuiați orezul în apă fierbinte timp de 45 de minute. Se adaugă orezul brun la aragazul de orez și se adaugă 600 ml de apă în recipient. Lăsați totul să se înmoaie timp de 45 de minute.
    • Înmuiere are un efect favorabil. Orezul nu se lipeste atat de mult, iar orezul umfla ceva, asa ca apar boabe subtiri.
    • Dacă doriți, puteți să înmuiați orezul timp de până la 3 ore pentru al face mai moale, însă 45 de minute sunt de obicei suficiente.
  • Imaginea intitulată Orez brânză roșie într-un aragaz de orez Pasul 10
    3


    Clătiți quinoa. În timp ce orezul se înmoaie, se toarnă chinoa într-o sită cu ochiuri fine și se clătește timp de 30 până la 60 de secunde sub apă călduță călduță.
    • În timp ce clătiți cu orez este în principal pentru curățare, quinoa are și alte beneficii. Prin clătirea boabelor, pielea de protecție denumită "saponină" este spălată. Această piele ar da bobului o atingere amară, astfel încât clătirea amănunțită îndepărtează cea mai mare parte din amar.
    • Ca și în cazul orezului, folosiți o sită strânsă pentru a împiedica zdrobirea boabelor.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 11
    4
    Adăugați chinoa și sare la aragazul de orez. Acum amestecați chinoa sub apă și orez, astfel încât boabele de orez brun sunt amestecate uniform cu boabele quinoa.
    • Orezul și quinoa ar trebui să fie complet acoperite cu apă în recipientul pentru orez.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 12
    5
    Porniți aragazul de orez și setați cronometrul. Dacă aragazul are o funcție de orez brun, folosiți-l. Dacă pe unitate există un singur cronometru, setați-l la 30 de minute.
    • Închideți aragazul de orez și lăsați capacul închis în timpul gătitului.
    • Orezul și quinoa au nevoie de aproximativ 40 de minute în aragazul de orez până când sunt gata. Verificați după 30 de minute pentru a vedea dacă orezul este gata. În cazul în care boabele sunt încă greu, iar conținutul recipientului încă ceva "supus" arată, setați cronometrul din nou la 10 minute.
    • Fiecare aragaz de orez diferă ușor între mărci și modele. Respectați întotdeauna instrucțiunile oferite aragazului dvs. atunci când pregătiți amestecuri de orez ca acestea sau făcând propriile dvs. creații.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 13
    6
    Serviti cald. Când timpul se scurge, deschideți capacul și presați oală brună de orez pe fiecare placă.

    • Metoda 3
    Congee de orez (turtă dulce de orez)

    Acest vas, originar din regiunea asiatică, a devenit din ce în ce mai popular cu noi în ultima vreme. Orezul uscat, foarte gătit, poate fi făcut cu legume și ciuperci atât ca o farfurie dulce cât și descrisă în această rețetă.

    Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 14
    1
    Clătiți orezul rece. Puneți orezul într-o sită strânsă și clătiți sub apă rece timp de jumătate de minut.
    • Asigurați-vă că utilizați o sită foarte fină. În cazul în care cusăturile nu sunt suficient de strânse, în caz contrar, orezul ar putea fi clătit.
    • Nu este întotdeauna necesar să clătiți orezul, aceasta este o metodă tradițională, dar totuși dorim să o explicăm. Dacă bănuiți că orezul a fost depozitat greșit la comerciantul cu ridicata sau dacă a fost procesat necurat, spălați-l întotdeauna din motive de siguranță. Un produs curat, de înaltă calitate nu trebuie neapărat să fie clătit acum, deci trebuie să fie pre-curățat.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 15
    2
    Adăugați orez și apă la aragazul de orez. Umpleți recipientul aragazului de orez direct cu apă și orez brun de această dată. Asigurați-vă că boabele de orez sunt complet acoperite cu apă.
    • Înmuierea nu este necesară cu acest fel de mâncare. Deoarece timpul de gătire este mult mai lung, înmuierea nu va mai face o mare diferență. În plus, conge de orez trebuie să țină împreună bine, așa că ar trebui în acest caz, amidonul de orez, care este responsabil pentru lipirea nu se dizolvă în prealabil.
    • Dacă doriți să obțineți o aromă savuroasă, savuroasă, puteți înlocui o parte sau toată apa cu pui sau pui de găină în aceeași cantitate. supa merge bine cu reteta sugerata aici. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți o variantă dulce, sau garnisiți cu fructe dulci cum ar fi caise uscate sau stafide, trebuie să utilizați apă curată.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 16
    3
    Setați cronometrul. În cazul în care aragazul tău de orez are o bucată de orez sau congee de orez, folosiți-le. Dacă există doar un singur cronometru, setați-l la 6 până la 8 ore.
    • Capacul aragazului de orez trebuie să rămână închis în timpul gătitului. În unele aparate de gătit moderne de orez, temporizatorul nu poate fi setat deloc sau poate fi pus în funcțiune fără a închide capacul.
    • Dacă felul de mâncare va fi servit la micul dejun, cel mai bine este să stocați aragazul înainte de a merge la culcare seara și să gătești totul peste noapte.
    • Fiecare aragaz de orez este ușor diferit în ceea ce privește marca și modelul. Unele dispozitive moderne au setări speciale pentru acest fel de mâncare, altele nu. Indiferent de aragazul de orez pe care îl utilizați, urmați întotdeauna instrucțiunile furnizate împreună cu aparatul pentru a găsi setarea corectă a congelei de orez.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 17
    4
    Încălziți uleiul într-o tavă mare. Turnați uleiul într-o tavă mare și puneți căldura pe mediu. Așteptați până când uleiul este fierbinte și strălucitor.
    • Dacă doriți să serviți orezul în mod natural, fără alte ingrediente, nu sunt necesare pașii următori.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 18
    5
    Pulverizați ciupercile, usturoiul și morcovii în ulei fierbinte. Puneți legumele și ciupercile în tigaie și prăjiți timp de 3 până la 4 minute. Dacă morcovii sunt ușor croși și usturoiul miroase plăcut din tigaie, aceste ingrediente sunt gata.
    • Se amestecă legumele continuu cu o lingură de lemn sau o spatulă.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-o aragaz de orez Pasul 19
    6
    Se amestecă legumele cu prăjitură cu orezul. Când terciul de orez este gata, deschideți aragazul de orez și adăugați legumele prăjite. Se amestecă bine, astfel că legumele, ciupercile și usturoiul sunt distribuite uniform pe congeul de orez.
    • Dacă doriți un vas mai sănătos cu conținut scăzut de grăsimi, luați mai puțin ulei sau lăsați legumele să se scurgă pe un prosop de bucătărie înainte de a le amesteca în masa de orez. Țineți minte, totuși, că multe grăsimi importante sunt dizolvate în grăsime și deci dați orezului un gust mai bun.
  • Imaginea intitulată Bucătă de orez brun într-un aragaz de orez Pasul 20
    7
    Aranjați și împodobiți congeul de orez. Imprastiati vasul de orez acum garnisiti pe plăcile de supa individuale și opțional cu sos de soia, ceapa verde tocat sau felii de ou fiert tare.
    • Înjumătați ouăle și puneți o jumătate de ou fiert pe fiecare placă.
    • Dacă vă place o răsucire dulce, săriți ingredientele și garniturile de cimbru menționate mai sus și decorați-vă cu miere, caise uscate sau stafide.

    • Ce ai nevoie

    • Ecran cu ochiuri fine
    • orez aragaz
    • servire lingură
    • placă
    • tigaie
    • Spatula sau lingura din lemn
    • Un cuțit ascuțit de bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit