Reteta de glazurare cu tort
Glazurile pot fi făcute într-o varietate de moduri, în funcție de textura, gustul și stilul dorit. Puteți face o glazură cu zahăr pudră, unt, ciocolată sau orice aromă și nici măcar nu trebuie să fiți bucătar-șef.
metodă
Metoda 1
glazură de zahăr pudră
1
Puneți o ceașcă de zahăr pudră într-un castron mediu / mic.
2
Adăugați una până la trei linguri de lapte, apă sau suc de portocale. Puteți folosi și crema. Amintiți-vă, cu cât adăugați mai mult lichid, cu atât va fi mai subțire glazura.
3
Se amestecă cu o lingură.
4
Testați consistența. Asigurați-vă că nu este prea fluid sau prea gros. Dacă este prea groasă, adăugați puțin lapte. Dacă este prea subțire, adăugați un pic mai mult zahăr pudră.
5
Se răcește timp de 30 până la 60 de minute pentru a face grosimea turnării.
6
Adăugați aromă. Puteți alege suc de lămâie, extract de vanilie, extract de migdale sau orice altă aromă doriți. De asemenea, puteți utiliza colorarea produselor alimentare dacă doriți.
7
Răspândiți gheața pe tort. Lasă tortul să se răcească mai întâi.
Metoda 2
crema de unt
1
Beati 6 linguri (aprox. 90g) untul moale cu un agitator electric într-un bol mic. Bateți până la lumină și ușor.
2
Adăugați zahăr pulverizat în 4/3 ceasca (160g) și adăugați treptat 1 lingură de lapte sau apă.
3
Răspândiți crema pe tort. Odată ce toate ingredientele sunt amestecate, ele pot fi aplicate pe tort.
- Crema de unt poate fi vopsită cu coloranți alimentari.
- Alte obiecte wikiCaută pentru glazuri cu unt:Faceți glazură de untură,Pregătiți glazura de unt de arahide
Metoda 3
Ciocolata glazură
1
Puneți 80 g ciocolată neagră tăiată cu 1/4 cană (60 g) smântână într-un vas din sticlă rezistent la căldură.
2
Puneți vasul în baia de apă.
3
Se amestecă totul împreună până se netezesc.
4
Răspândiți amestecul pe tort atunci când glazura se topește într-o masă cremoasă.
- Citiți, de asemenea, următorul articol:Faceți o glazură de ciocolată
Metoda 4
Cheesecake glazura
1
Bateți șase linguri de brânză de cremă cu șase linguri de unt de unt (90g) într-un bol mic. Utilizați un mixer electric pentru a face mai ușor.
2
Bateți până când cele două ingrediente sunt cât se poate de albe.
3
Adăugați treptat 4/3 cești (160g) de zahăr cu glazură cernut.
- Citiți, de asemenea, următorul articol:Asigurați-glazură brânză cremă
Metoda 5
Glazura fuzzy
1
Se amestecă 5/4 cupe (220 g) de zahăr superfin, cu 1/3 cană (80 ml) de apă într-o cratiță mică pe sobă fără a fi gătit. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
2
Se fierbe timp de 5 minute. Nu se amestecă sau nu se acoperă. Când siropul ajunge la 116 º C pe un termometru de zahăr sau siropul pare gros, dar nu este colorat, este gata.
3
Scoateți amestecul de pe aragaz. Puneți-o deoparte până când bulele se așează.
4
Bateți două alburi de ou într-un bol mic până când se formează vârfuri moi.
5
Rulați mixerul și turnați încet siropul fierbinte într-un curent subțire. Apoi, amestecați blenderul timp de aproximativ 10 minute până la cel mai înalt nivel sau până când masa este groasă și rece.
6
Aplicați la tort după cum este necesar.
Metoda 6
fondant
1
Se agită timp de 3,5 linguri (50 g) Unt 1/4 cana (55g) zahar extrafin si 2 linguri de apa intr-un vas mic și se încălzește compoziția la foc mediu. Nu gătiți. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
2
Sita 1 cană (120g) zahăr pudră și 2 linguri de pudră de cacao într-un castron rezistent la căldură.
3
Se toarnă treptat amestecul de unt cald cu agitare.
4
Acoperiți vasul. Puneți-l în frigider și lăsați-l să se răcească până se îngroațește.
5
Înainte de a se împrăștia pe tort, bate glazura cu o lingură de lemn până când se împrăștie.
Metoda 7
Marshmeallow Glaze
1
Ai nevoie de doua cani de frisca, o pungă de bezele, o ceașcă de zahăr, 1/8 sare Teelüffel și o linguriță de extract de vanilie la ZEI.
2
Puneți crema, marshmallows, zahăr și sare într-o cratiță mare, adâncă.[Imagine: Frosting Step 30.jpg | center]]
3
Se încălzește totul la foc mediu. Se amestecă adesea până când mercenarii se topesc complet.
4
Luați vasul de la arzător. Se amestecă în vanilă dacă le folosiți.
5
Se toarnă glazura în bolul de amestec al unui procesor de bucătărie sau al altui vas de amestecare. Așezați-l în frigider pentru a se răci, de preferință peste noapte.
6
Scoateți castronul de glazură din frigider. Bateți glazura la viteză mare cu un mixer sau un procesor de bucătărie. Acest lucru este mult mai ușor decât lovirea manuală. Înlăturați glazura între peretele castronului, astfel încât toată glazura răcită să fie amestecată.
7
Bateți până când glazura este moale și strălucitoare. Asta durează aproximativ un minut sau mai puțin. Glazura devine mai subțire și aproape de sos pe măsură ce bate. După ce este moale, lăsați-l la o parte și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 până la 45 de minute. În acest timp, acesta va deveni rigid și, prin urmare, se poate împrăștia.
8
Glisați sau pulverizați glazura pe cupcakes. Sau folosiți-le pentru a umple un tort rotund sau pentru a lustrui un tort.
Sfaturi
- Zahărul praf este adesea denumit "zahăr confecționat". Este același zahăr. Ar trebui să fie o pulbere albă fină, nu cristale albe mici. Zahărul granulat (genul care arată ca niște cristale mici) nu este foarte bun pentru îngheț, pentru că nu este neted.
- Puteți utiliza colorarea produselor alimentare pentru a schimba culoarea.
- Scorțișoară, suc de lamaie, zdrobit stick-uri de mentă sau mentolate, cookie-uri zdrobite, sau orice altceva vine în minte, vă puteți pune în aplicare glazura de a face chiar mai delicios și original.
- Dacă puneți o înghețare într-o pungă de plastic robustă și o tăiați puțin din colț, o puteți folosi pentru a desena modele sau a personaliza tortul.
- Aceste glazuri sunt, de asemenea, bune pentru cookie-uri.
- Permiteți tortului să se răcească bine înainte de vitrare, altfel glazura se topește.
- De asemenea, puteți găsi modele de undeva și le puteți transfera la prăjituri.
- Experimentați cu glazura. Dă-i la orice desert și vezi dacă merită pregătit din nou.
- Încercați să adăugați un pic de amidon la zahărul sub formă de pudră.
- Nu mâncați prea mult din glazură, altfel s-ar putea să fiți bolnav.
avertismente
- Nu supraîncălziți glazura - laptele ar putea arde și distruge totul.
- Dacă nu vă place să aveți proteină brută într-o glazură, căutați tipul pasteurizat.
Ce ai nevoie
- fel de mâncare
- mixer electric
- alimentatoare
- Ingredientele menționate mai sus
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Arroz con leche- Faceți o glazură simplă în 5 minute
- Pentru a face un tort bloc
- Coaceți un tort Sacher
- Faceți un milkshake
Faceți glazură de untură
Faceți cremă de unt
Faceți o umplutură cu untură
Faceți o glazură cu zahăr pudră
Faceți un glazură fără zahăr pudră
Faceți o glazură de ciocolată- Faceți cremă de ciocolată
Pregătiți glazura de unt de arahide
Faceți glazură
Faceți singur înghețată de nucă de cocos
Pregătirea înghețării tortului
Făcând frișcă din lapteCoacerea tortului de ciocolată
Pregătiți Starbucks Lemon Loaf
Pregătiți glazuri cu gheață rece
Faceți tort de marmură