1
Tăiați tulpinile și lăsați-le să se usuce. Odată ce orezul a luat o culoare de aur, este gata pentru recoltare. Tăiați tulpinile sub spike, în cazul în care boabele de orez au crescut. În partea de sus a bățului, vedeți niște păstăi mici - există boabe de orez.
- Lăsați-l să se usuce timp de două sau trei săptămâni. Odată ce ați tăiat tulpinile, împachetați urechile în ziare și le puneți într-un loc uscat și însorit. Lasă-o acolo două-trei săptămâni. Umiditatea trebuie să dispară complet, astfel încât să puteți recolta boabele de orez curate.
2
Lăsați-o să se prăjească în cuptor la 82 ° C timp de o oră. Luați urechile și lăsați-le timp de o oră în cuptor pentru a fi prăjite. Aveți grijă să nu lăsați cuptorul prea fierbinte, altfel boabele vor arde. În timpul acestui proces, acestea ar trebui să ia o culoare mai închisă și să devină mai maro auriu.
3
Separați boabele de pe păstăi. După ce ați petrecut o oră în cuptor, lăsați-l să se răcească mai întâi. Apoi, rotiți-le între mâini (sau folosiți un mortar și un pistil) pentru a separa sâmburii de la păstăi. Acum puteți recunoaște numai boabele de orez. Aceste cereale puteți găti și mânca acum.
- Doar așa am spus: Acest ultim pas poate fi destul de obositor - după o mână de orez sau două, veți lăuda realizările tehnologiei moderne. Fiți răbdători - veți face bine, este nevoie de timp. Când ați terminat, aveți o mare aprovizionare pe care ați produs-o singură.