DifiTsi.com

Faceți orez înfundat

Multe cereale sunt afară pufăi

Sunt făcute cereale, cum ar fi porumbul, orezul și grâul. Putem face sâmburi de popcorn cu un vas de ulei fierbinte și un capac poppen, sau folosiți un popper de popcorn modern în care aerul fierbinte trece prin boabe. Aproape același principiu este folosit pentru a umfla orezul. Cu toate acestea, un element nu există cu orez, care este o parte din popcorn, o carcasă exterioară tare, care captează umiditatea, astfel încât boabele să explodeze fără a exploda în multe părți. Deci, nu poți să-ți pui niște orez în gura de aer și să te aștepți să-l înfulețe. Cele mai multe orez pufos comercial este făcut sub presiune foarte mare, ceea ce ar fi dificil la domiciliu și nu este recomandat. Cu toate acestea, există câteva alte tehnici pe care le puteți aplica cu ușurință cu câteva ustensile de bucătărie și care sunt mai simple.

metodă

Metoda 1
Ouale fierte de orez

Imagine cu denumirea Făcatul de orez făcând pasul 1
1
Spălați 1 cești de orez până când apa rămâne clară.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 2
    2
    Scurgeți și puneți într-o cratiță de 4 l.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 3
    3
    Se adaugă 0,5 l de apă în vas.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 4
    4
    Aduceți apa la fierbere.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 5
    5
    Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 35 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți orezul plinat Pasul 6
    6
    Răspândiți orezul într-o foaie de coacere uscată.
  • Imaginea intitulă Asigurați-o orez plinat Pasul 7
    7
    Faceți un strat uniform de aproximativ 0,5 cm grosime.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 8
    8
    Setați cuptorul la 134ºC.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 9
    9
    Coaceți orezul timp de aproximativ două ore.
  • Imaginea intitulă Fă-ți orezul cu paiete Pasul 10
    10
    Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 11
    11
    Spargeți stratul de orez în bucăți mici, în funcție de mărimea mușcăturii.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul înfulecat Pasul 12
    12
    Adăugați ulei de gătit de 2,5 cm la un vas de 3L.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 13


    13
    Încălziți uleiul până la aprox. 190 ° C.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 14
    14
    Puneți cu grijă bucățile de orez sparte în ulei.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 15
    15
    Se prăjește bucățile de orez până se înfulește timp de aproximativ un minut.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez pas 16
    16
    Luați bucățile de orez din ulei.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 17
    17
    Așezați orezul pe prosoape de hârtie pentru a se usca..
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez pas 18
    18
    Săruri la gust.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paharul de orez intro
    19
    Efectuat.

    • Metoda 2
    Orez plin într-un wok

    Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 19
    1
    Cumpărați orez cu păstăi intacte.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez pas 20
    2
    Uleiul de gătit termic în wok (conform producătorului) la aproximativ 190 ° Celsius).
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 21
    3
    Dați boabe de orez, întotdeauna doar câteva la un moment dat, în wok fierbinte (cu foarte mare atenție), acestea vor puci și poppen.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul înfundat Pasul 22
    4
    Aruncați orezul umflat și lăsați-l să se răcească. .
  • Imaginea intitulă Faceți orezul înfundat Pasul 23
    5
    Separați păstăile cu o sită de orez umflat.

    • avertismente

    • Rețineți că există multe modalități diferite de a umfla orezul folosind presiune înaltă și abur, care nu sunt descrise aici datorită pericolului de explozie și arsuri cu abur fierbinte. Cea mai bună metodă de a evita aceste metode este utilizarea metodelor descrise.
    • Luați măsurile de precauție necesare atunci când utilizați un wok. Uleiul fierbinte se poate stropi dacă orezul se umflă sau se umflă, ceea ce poate provoca arsuri ale pielii. Așezați-vă pe o suprafață de lucru plată, sigură, departe de alte materiale. Nu purtați îmbrăcăminte vrac atunci când utilizați wok dvs., astfel încât să nu fi prins în woks și vărsa grăsime fierbinte.

    Ce ai nevoie

    • Orez cu sau fără păstăi
    • Vas de 3 litri
    • wok
    • ulei de gătit
    • foaie de copt
    • Lingură lăsată
    • prosoape de hârtie
    • Filtru sau filtru cu găuri mari
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit