DifiTsi.com

Utilizați lapte acru

Yuck! Laptele a devenit acru! În loc să aruncați laptele curățat, îl puteți folosi în continuare. Acest articol oferă câteva sugestii.

Notă: Acest articol se aplică numai laptelui care a devenit acid atunci când este refrigerat sau a fost adăugat la acesta prin adăugarea de oțet sau suc de lămâie. Dacă laptele a devenit acru la soare sau în apropierea unei surse de căldură, aruncați-l, deoarece acest lapte a devenit sărac și ar putea conține bacterii dăunătoare.

ingrediente

  • Lapte acru
  • Aditivi cum ar fi ierburile proaspete tăiate, legumele sau fructele sau condimentele (pentru brânză)
  • Pudră de cacao sau de roșcove (pentru laptele de ciocolată)
  • Ouă (pentru ouă amestecate)

metodă

Imaginea intitulată
1
Cheek cu ea. Acidul poate fi adăugat la prăjituri potrivite sau pâine - după coacere, nu va fi vizibil. Căutați rețete cu lapte acru (internetul face acest lucru foarte ușor!). Încercați-l ca un aperitiv cu turtă dulce cu lapte acru.
  • Utilizați-le în loc de zară în lapte de porumb.
  • Dă-i să se clatine.
  • Dați aluat de paine de casă.
  • Imaginea intitulată Folosiți lapte acru Pasul 2
    2
    Utilizați lapte acru pentru deserturi. Deserturile potrivite sunt crema brulee, crema de caramel, cheesecake și budinca de caramel.
  • Imaginea intitulă Folosiți lapte acru Pasul 3
    3
    Faceți ouă amestecate cu lapte acru.
  • Imaginea intitulată
    4
    Transformați-l în brânză.
    • Îmbrăcați un filtru cu o tifon (de asemenea, bumbac sau muslin). Se toarnă laptele în el. Dacă doriți să aromați brânza, adăugați ierburi tocate, condimente, fructe sau legume și amestecați.
    • Trageți părțile laterale ale pânzei și scoateți un pachet din ea. Legați-vă un nod.
    • Așezați pachetul peste un bol în frigider (țineți-l în poziție cu sertarul peste acesta sau cu un obiect mai înalt). Țineți această poziție până se oprește picurarea.
    • Scoateți din frigider și scoateți cârpa. Pune restul de brânză pe o farfurie. Dacă doriți, adăugați sare și bucurați-vă de biscuiți. A se păstra la rece într-un recipient etanș.


  • Imaginea intitulată
    5
    Adăugați lapte acru la cursurile principale cu o consistență cremoasă sau cu o cremă topită cu brânză. Mâncăruri precum fructele de fructe de mare, gratinatele de cartofi, caserolele etc. sunt ideale.
    • Puneți-le într-o frișcă pentru o consistență suculentă.
    • Dați-le în supe pentru a le face mai cremoase.
  • Imaginea intitulată Folosiți lapte acru Pasul 6
    6
    Face lapte de ciocolată. Se amestecă bine cacao sau praf de roșcove, unele zahăr și laptele acru. Și bucurați-vă!
  • Imaginea intitulată Folosiți lapte acru Pasul 7
    7
    Luați-le ca hrană pentru animale. Le puteți lua pentru hrana pentru pui, biscuiți pentru câini sau pentru pisici.
  • Imaginea intitulată
    8
    Faceți o mască de față din lapte acru. citit acest articol pentru mai multe detalii (înlocuiți smântână cu lapte acru).

    • Sfaturi

    • Multe rețete de modă veche folosesc laptele acru, deoarece laptele rece a fost un vis cu ceva timp în urmă! Căutați rețete mai vechi.
    • Laptele devine acid datorită activităților bacteriilor de acid lactic. Ambele lapte pasteurizat și nepasteurizat pot deveni acizi.
    • Dacă doriți să faceți lapte proaspăt acru, adăugați doar 1 parte oțet sau suc de lamaie la 20 de părți lapte. Aceasta înseamnă, de exemplu, 1 lingură de suc de lămâie pe o ceașcă de lapte.
    • Acidul poate fi adăugat în multe sosuri cremoase.

    avertismente

    • Acest articol se aplică numai laptelui care a devenit acid când este refrigerat sau a fost adăugat la acesta prin adăugarea de oțet sau suc de lămâie. Dacă laptele a devenit acru la soare sau în apropierea unei surse de căldură, aruncați-l, deoarece acest lapte a devenit sărac și ar putea conține bacterii dăunătoare.

    Ce ai nevoie

    • Geantă de țesut, muslin sau țesătură de bumbac pentru brânză
    • Un castron mare pentru brânză
    • Plate de servire pentru brânză
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit