DifiTsi.com

Profitați de avantajele de sănătate ale scorțișoarei

Cinnamon (Cinnamomum verum sau C. cassia) a fost mult timp considerată în diferite culturi ca un „aliment minune“ și știința a demonstrat că transmite anumite avantaje pentru sănătate componentele sale de ulei activ, cum ar fi aldehidă cinamică, acid cinamic și alcool cinamic. În timp ce cercetarea medicală privind gradul de beneficiile pentru sănătate ale scortisoara este împărțit și nu a auzit încă ultimul cuvânt dacă scortisoara poate lupta cu adevarat boala, scortisoara are un rol terapeutic în anumite boli, cum ar fi indigestie și minore infecții bacteriene sau răceli.

Înainte de a utiliza scorțișoară ca produs de sănătate, acordați atenție avertismentelor de mai jos.

metodă

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 1
1
Alegeți și păstrați scorțișoară pentru prospețime. Scorțișoara, care este disponibilă sub formă de baston și pudră, trebuie manevrată cu grijă pentru a maximiza eficacitatea acesteia.
  • Puneți scorțișoară într-un recipient din sticlă sigilat și depozitați-l într-un loc răcoros, întunecat și uscat. Utilizați blocajul sau borcanul pentru rezultate optime.
  • Scorțișoară poate fi păstrată în stare proaspătă timp de până la 6 luni. Scumbele de scorțișoară pot rămâne proaspete timp de până la un an.
  • Extindeți termenul de valabilitate al scorțișului, depozitându-l într-un recipient bine închis în frigider.
  • Verificați prospețimea scorțișoară a mirosului. Asigurați-vă că are un miros dulce - un semn sigur că este proaspăt.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișului Pasul 2
    2
    Cumpărați scorțișoară organică. Alegeți scorțișoară organică pentru a vă asigura că nu a fost iradiată. Iradierea scorțișoară poate duce la scăderea conținutului de vitamină C și carotenoid.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 3
    3
    Consuma 1 la 6 grame de scortisoara pe zi pentru a experimenta beneficiile de sanatate ale scortisoarei. În funcție de motivul pentru administrarea terapeutică de scorțișoară, unii cercetători cred că aproximativ ½ până la 1 linguriță (2 până la 4 grame) de scorțișoară la sol (fie la sol finit sau măcinate manual dintr-o tijă) suficient de oferte de beneficii. Iată câteva modalități de a consuma scorțișoară:
  • Scorțișoara poate fi coaptă într-un vas sau presărată pe alimente.
  • Când este consumată în stare brută, scorțișoară poate avea un gust aspru. Poate fi mai gustos când este amestecat cu alimente sau băuturi.
  • În timp ce scorțișoară oferă aceleași beneficii pentru sănătate în băuturi reci sau în alimente ca și în alimentele calde, alimentele reci nu absoarbă condimentele și pot fi mai greu de consumat.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 4
    4
    Adăugați scorțișoară pentru a încălzi băuturile pentru a reduce efectele la rece și gripa. Uleiurile de scorțișoară și compoziția nutrienților pot reduce simptomele virusului.
  • Puneți 1 sau 2 lingurițe de scorțișoară într-o ceașcă de abur din ceai verde sau suc de mere. Adăugați suc de lamaie pentru a combate infecția tractului respirator.
  • Înainte de fierbere, adăugați una sau două linguri de scorțișoară la cafea. Oferă o cafea o aromă de scorțișoară și este o modalitate ușoară de a integra scorțișoară în dieta ta.
  • O prăjitură de scorțișoară sau două la supe, cum ar fi linte sau fasole neagră, poate adăuga o aromă exotică și oferă, de asemenea, ingrediente de încălzire care pot aduce o ușurare celor care suferă de vreme.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 5
    5
    Utilizați scorțișoară ca ajutor digestiv după mâncare. Dacă suferiți de arsuri la stomac sau de indigestie după masă, scorțișoara ar putea ajuta deoarece poate stimula un sistem digestiv slab. Încercați un ceai de scorțișoară după masă.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei Pasul 6
    6


    Se recomandă o masă bogată în carbohidrați cu scorțișoară pentru a reduce efectele pe care le are asupra zahărului din sânge. Cercetările arată că scorțișul încetinește ritmul în care stomacul se golește după masă. Acest lucru scade cantitatea de zahăr din sânge după ce a mâncat. Un studiu realizat de Spitalul Universitar din Malmö a investigat modul în care stomacurile au golit de la 14 subiecți după ce au consumat budinca de orez prăjită cu scorțișoară. Oamenii de stiinta au descoperit ca budinca de orez a redus rata de golire gastrica de la 37% la 34,5% si a redus nivelul zaharului din sange dupa ce a mancat.
  • Un studiu publicat în 2009 sugerează că administrarea de scorțișoară de două ori pe zi timp de 90 de zile poate îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge.
  • Dacă aveți diabet, adresați-vă medicului dumneavoastră despre efectul scorțișului asupra nivelului de zahăr din sânge. Nu înlocuiți niciodată insulina cu scorțișoară.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile de sănătate pentru scorțișoară Pasul 7
    7
    Miros de scorțișoară pentru creșterea funcției creierului. După un doctor P. Zoladz a scris un studiu, simțul miros al scorțișului poate spori procesele cognitive.
  • Măcinarea gumei de mestecat cu scorțișoară sau mirosul de scorțișoară proaspătă are un efect stimulativ asupra funcției creierului.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișoară Pasul 8
    8
    Reduceți boala cardiacă și îmbunătățiți funcția colonului cu scorțișoară. Scorțișoara este o excelentă sursă de calciu și fibră. Combinația dintre cele două componente leagă și elimină sărurile biliare din organism - săruri care au un efect dăunător asupra colonului. Atunci când bila este îndepărtată din organism, ea trebuie să descompună colesterolul pentru a produce o nouă biliară, care are un efect pozitiv asupra aterosclerozei și prevenirii bolilor de inimă.
  • Deși scorțișoara are un gust excelent în produsele coapte, săriți cookie-urile și prăjiturile pentru a obține beneficiile reale pentru sănătate și nu contracarați influența scorțișoară asupra bolilor de inimă.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 9
    9
    Reduceți inflamația cu scorțișoară. Scorțișoara poate reduce eliberarea acidului arahidonic din membranele celulare și are astfel un efect antiinflamator.
  • Imaginea intitulată Obțineți beneficiile de sănătate pentru scorțișoară Pasul 10
    10
    Profitați de scorțișoară ca anticoagulant. Scorțișoară aldehidă, unul dintre ingredientele active din scorțișoară, a fost studiată pentru efectele acesteia asupra trombocitelor și a activității sale anti-clumping.
  • Nu consumați mai mult decât cantitatea recomandată de scorțișoară pe zi, mai ales dacă aveți o tulburare de sânge. Concentrațiile mari pot duce la scăderea nivelului trombocitelor, provocând sângerări necontrolate.
  • Evitați consumul de scorțișoară înainte de operație și spuneți medicului dumneavoastră despre utilizarea scorțișoară.

    • Sfaturi

    • Cinnamomum verum Este, de asemenea, cunoscut ca o adevărată scorțișoară și este cultivată în principal în Sri Lanka, Seychelles, Madagascar și India de Sud. C. Cassia este, de asemenea, cunoscută sub denumirea de cassia sau scorțișoară chineză, provine din sudul Chinei și este cultivată și în India, Malaysia, Thailanda, Vietnam și Indonezia. În prezent există aproximativ 250 de tipuri recunoscute de Cinnamomum. Scorțișoara disponibilă pentru consumatori poate fi o combinație de diferite tipuri și calități, dar, la fel ca în cazul majorității alimentelor, calitatea ar trebui să fie mai bună dacă plătiți mai mult.
    • Folosiți scorțișoară în ceai dacă aveți o răceală.
    • Utilizați scorțișoară în loc de zahăr pentru a îndulci anumite alimente.
    • Cumpara lumânări sau ulei cu parfum de scorțișoară pentru a le avea la lucru pe birou.

    avertismente

    • Dacă aveți o intervenție chirurgicală, opriți utilizarea scorțișoară în cantități medicinale cu cel puțin o săptămână înainte de operație, pentru a evita complicațiile datorate subțierea sângelui. În general, o utilizare minoră ca condiment este în regulă, dar discutați cu medicul pentru mai multe informații.
    • Mamele care alăptează sau care sunt însărcinate nu trebuie să ia nici o cantitate terapeutică de scorțișoară.
    • Nu mancati mult scortisoara daca luati diluanti sanguini. Scorțișoară conține cantități mici de cumarină, care poate provoca diluții ale sângelui sau probleme hepatice în cantități mari. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă vă bucurați de beneficiile scorțișoarei.
    • Înainte de a adăuga scorțișoară la alimente sau băuturi, întrebați medicul dumneavoastră dacă este sigur pentru tine să mănânci scorțișoară, deoarece scortisoara poate, de asemenea, interacționa cu unele medicamente și unii oameni nu ar trebui să mănânce scorțișoară.
    • Consumul de cantități mari de scorțișoară de cassia este toxic - din cauza conținutului de cumarină. Acest lucru este în mod efectiv absent de la scorțișoară Ceylon.

    Ce ai nevoie

    • Scorțișoară proaspătă, de înaltă calitate
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit