Faceți piure de lămâie

Sucul de lămâie este o rudă apropiată cu bine-cunoscutele gemuri de lamaie și poate fi de fapt folosită pentru a umple prăjiturile sau plăcintele. Musul este de obicei folosit pentru a nu umple nici tarts, sau servit cu vafe sau pâine prăjită. Musul conține, de obicei, suc de lamaie, ouă, unt și zahăr. Amestecul are o bază de ou și necesită o încălzire ușoară pentru a evita flocularea. Vă prezentăm diferite modalități de a pregăti acest tratament.

conținut

Ingrediente

Metoda 1
Metoda 2

Metodă

Metoda 11
Metoda 22
Metoda 3bucurați-vă de masă!

Sfaturi
Ce ai nevoie

ingrediente

Metoda 1

7-8 lămâi coapte (½ ceasca de suc de lamaie)
1 lingură de coajă de lămâie rasă
3 ouă
1 ceașcă de zahăr
1/4 cană de unt moale
Aceasta reteta da aproximativ 1-1 / 2 cani de piure de lamaie.

Metoda 2

3 lămâi coapte
3 ouă
1 ceașcă de zahăr
1/2 ceasca de unt moale
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
Această rețetă oferă aproximativ 2 căni de piure de lămâie.

metodă

Metoda 1
1

Desprindeți lămâile. Este mult mai ușor să stoarceți o lămâie decojită decât să coajați o lămâie stoarsă. Iată câteva modalități de a face acest lucru:

Primul tip este utilizarea unui peelier de lamaie. Acesta este un instrument util pentru scopul expres de peeling de coajă de lămâie și de lămâie.
Un alt mod de a face acest lucru este cu un răzuitor fin. Avantajul este că, în loc de fâșii lungi de coji, pe care apoi trebuie să le tăiați fin, frecarea se face deja imediat.
O a treia metodă este peelarul tău de cartofi. Coaja poate fi îndepărtată în benzi cu un peelier de cartofi sau un pepper de sparanghel.
Dacă utilizați un dispozitiv de curățare, asigurați-vă că eliminați albul înainte de a continua. Este foarte amar.
Tăiați coaja de lămâie până când aveți o linguriță de coajă de lămâie - aproximativ 1 lămâie.

Imagine cu denumirea Make Lemon Curd Pasul 2

Sucați lămâiele. Un stropitor de mână normal ar trebui să strângă 2 linguri de suc de la fiecare lamaie. Dacă nu obține suficient de suc, încercați să se rostogolească de lamaie ferm pe o suprafață dură pentru a rupe țesutul și expune mai mult suc, sau pentru a le cere să se încălzească timp de 10 secunde în cuptorul cu microunde.

Imagine cu numele Make Lemon Curd Pasul 3

Bateți ouăle. Verrühre sugerează amestecul de ou spumoasa, zaharul, zeama de lamaie si coaja de lamaie intr-o cratiță mică, și, până cand sunt bine amestecate.

Imagine cu denumirea Face Lamb Cold Pasul 4

Adăugați untul. Se amestecă untul cu o lingură și se amestecă până se înmoaie.

Aduceți amestecul la fiert. Nu o lăsa să gătească. Se fierbe cu grijă amestecul peste o flacără mică (bule mici, ocazional ridicate la suprafață). Se gateste cu agitare constanta timp de aproximativ 15 minute sau pana cand amestecul se ingroasa.

Lăsați-o să se răcească ușor. Puneți-l în ochelari mici, boluri de budincă sau boluri mici și puneți-le în frigider.

Metoda 2
2

Imagine cu numele Make Lemon Curd Pasul 7

Desprindeți lămâile și le stoarceți după cum este descris în Metoda 1 de mai sus.

Apăsați sucul afară. Un stropitor de mână normal ar trebui să strângă 2 linguri de suc de la fiecare lamaie. Dacă nu obține suficient de suc, încercați să se rostogolească de lamaie ferm pe o suprafață dură pentru a rupe țesutul și expune mai mult suc, sau pentru a le cere să se încălzească timp de 10 secunde în cuptorul cu microunde.

Se amestecă ingredientele. Verrühre într-un vas mic, vasul, suc, zahăr și unt și aduceți-l pe o flacără mică doar doar foc mic (bule mici, ocazional, se ridica la suprafață).

Image cu titlul Make Lemon Curd Pasul 10

Se amestecă ocazional. Continuați să gătiți până când zahărul se dizolvă și adăugați ghimbirul.

Imaginea intitulă Asigurați-Cămol Lemon Pas 11

Bateți ouăle. Dacă totul se agită, ouăle intră în oală, căldura trebuie să fie scăzut, în orice caz, astfel încât amestecul nu se fierbe, în caz contrar, ouăle floculare.

Imaginea intitulă Asigurați-Cămol Lemon Pas 12

Gatiti cu agitare constanta. Se amestecă timp de aproximativ 10 minute până când amestecul se îngroațește.

Imaginea intitulă Fă-ți laptele de cedru pasul 13

Se lasă să se răcească ușor. Puneți-l în ochelari mici, boluri de budincă sau boluri mici și puneți-l în frigider.

Metoda 3
Bucurați-vă de masă!

1
Serviti-o! Răspândiți piureul de lămâie delicios, de casă de pâine la toast, vafe sau puneți-l pe tăvi mini.

Sfaturi

Folosiți o măturică pentru a amesteca ingredientele. Când musul începe să se îngroașe, trebuie să luați o lingură pentru a amesteca amestecul.
Gatiti o flacara foarte mica pentru a evita flocularea.
Când carnea este gătită, amestecul acoperă o lingură.
Una dintre cele mai bune arome pentru acest mus este lămâia, dar o puteți face și cu portocale sau zmeură. Toate sunt delicioase pentru biscuiții grozavi.