DifiTsi.com

Salată cu salata

Marimata salata verde este un plus aditional la multe mese, fie ca un substitut pentru orezul in feluri de mancare cu sos sau ca un topping pentru feluri de mancare ca enchiladas. Salata verde este minunata pentru a face salate. Frunzele de salată se îndepărtează în frunze mari, așadar tăierea în benzi subțiri poate fi dificilă. Cu tehnologia potrivită, totul va fi mult mai ușor.

metodă

Metoda 1
Tăiați salata în benzi subțiri

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 1
1
Spălați salata. Pentru a vă asigura că nu mâncați murdărie sau pesticide, spălați întotdeauna fructele și legumele înainte de pregătire. Dacă salata este etichetă ca "gata să mănânce", a fost certificată că este curată și poate fi mâncată, dar unii experți recomandă să o spălați din nou.
  • Îndepărtați frunzele exterioare până când nu mai puteți vedea murdăria vizibilă sau marginile umezite.
  • Păstrați întreaga salată de cap sub apă curgătoare.
  • Îndepărtați cu atenție exteriorul frunzelor cu degetele pentru a îndepărta orice urme de murdărie sau pesticide.
  • Nu înmuiați salata într-o chiuvetă plină de apă - acest lucru nu va elimina murdăria.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 2
    2
    Scoateți capul capului salată. Stemul tinde să fie greu și poate avea un gust amar. Scoateți gâtul palid, dur și aruncați-l.
    • De asemenea, aruncați frunzele exterioare, care par a fi uscate sau decolorate.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 3
    3
    Tăiați capul de salată. Așezați salata pe o cuvă curată și tăiați-o prin rădăcină (tulpină) cu un cuțit ascuțit de bucătărie.
    • Un cuțit clasic de bucătar cu o lamă de 20 până la 25 cm este recomandat pentru tocarea salatei și majoritatea celorlalte legume.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 4
    4
    Tăiați-vă capul în camere. Puneți fiecare jumătate din salată cu suprafața tăiată orientată în jos pe placa de tocare. Tăiați jumătățile prin tulpini.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pas 5
    5
    Tăiați capul în sferturi subțiri. Așezați piesa pe placa de tocare cu frunzele exterioare de pe placă și părțile tăiate orientate în sus.
    • Poziționați cuțitul în extrema dreaptă a salatei și tăiați salata cu o mișcare de tăiere înainte și înapoi.
    • Deplasați cuțitul de aproximativ 6 mm și tăiați din nou.
    • Ultima piesă poate fi prea mică pentru ao tăia în siguranță. Așezați mica bucată pe blatul de tocare astfel încât să stea plat și să termineți salata.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 6
    6
    Dacă este necesar, tăiați un alt trimestru mic. Dacă aveți nevoie de o mulțime de salată tăiată, continuați cu cealaltă jumătate.
    • Doar tăiați ceea ce aveți nevoie pentru mâncarea dvs. și puneți restul rămășilor în frigider. Sosul zdrobit devine maroniu și devine mai rapid.

    • Metoda 2
    Tăiați salata în bucăți mici

    Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 7
    1
    Poziționați salata pe placa de tăiere. Suprafața capului trebuie să fie orientată în jos și să se afle pe placa de tocare, cu tulpini orientate în direcția voastră. Dacă preferați să tăiați salata în mod fin, puteți obține cu ușurință acest lucru cu un cuțit ascuțit.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 8
    2
    Faceți prima tăiere. Puneți cuțitul pe marginea capului și tăiați salata direct în felii subțiri. Tăiați cu grijă salata cu lovituri lungi și ferme.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 9
    3
    Tăiați la inimă. Tăiați atât de departe până ajungeți la centrul palid al capului salată. Apoi opriți.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 10
    4
    Tăiați cealaltă parte a capului de salată. Întoarceți-vă capul peste și tăiați pe cealaltă parte până când ajungeți la inimă. Apoi opriți.
  • Imaginea intitulată Salata de salată Pasul 11
    5
    Îndepărtați inima de la capul de salată. Așezați capul de salată pe partea sa și tăiați partea superioară a salatei cu un cuțit ascuțit de bucătar din inimă. Tăiați toate frunzele verzi rămase și apoi scoateți centrul palid al salatei și aruncați-o.


  • Imaginea intitulată Salată de salată Pas 12
    6
    Așezați felii plat pe placa de tăiere. Răsuciți felii care tocmai au fost tăiate pe placa de tăiere. Răspândiți felii astfel încât toată suprafața plăcii de tăiere să fie acoperită.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 13
    7
    Tăiați benzi subțiri. Tăiați salata în rânduri înguste cu un cuțit ascuțit. Du-te de la stânga la dreapta. Acum aveți o grămadă de fâșii de salate.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pas 14
    8
    Faceți mici bucăți din benzi. Rotiți placa de tăiere la 90 de grade și tăiați din nou în benzi înguste prin salată. Acest lucru are ca rezultat o grămadă de mici bucăți de salată.
  • Imaginea intitulată Salata de salată Pasul 15
    9
    Repetați după cum este necesar. Dacă doriți bucăți mai mici, rotiți placa de tăiere la 90 de grade și tăiați din nou piesele. Continuați filarea și tăierea până se toacă fin și tăiate.

    • Metoda 3
    Coaceți salata cu un procesor de bucătărie

    Imaginea intitulata Salata de salata Step 16
    1
    Construiți împreună procesorul de alimente. Dacă puteți alege diferite lame și boluri, alegeți accesoriul potrivit pentru tăierea salatei. În mod ideal, luați un castron mare și un disc de tăiere reglabil.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 17
    2
    Reglați setările procesorului de alimente. Alegeți un topping pentru a face salata, care face felii groase. Setați viteza la un nivel scăzut.
    • Într-o mașină de bucătărie KitchenAid, a șasea crestătură de pe discul de tăiere produce grosimea corespunzătoare.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pas 18
    3
    Spălați frunzele de salată. Îndepărtați frunzele exterioare până când nu mai este vizibilă murdăria. Scoateți toate frunzele uscate. Păstrați întregul cap de salată sub apă curgătoare și frecați ușor suprafața cu degetele pentru a îndepărta murdăria sau pesticidele din frunze.
    • Dacă salata este marcată ca "gata să mănânce", se confirmă curățenia acesteia. O puteți mânca sau o puteți spăla din nou doar pentru a fi siguri.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 19
    4
    Scoateți tulpina capului de salată. Talpa tinde să fie greu și dură și are un gust amar. Tăiați tulpina palidă din cap cu un cuțit ascuțit și aruncați-l.
  • Imaginea intitulată Scruparare de salată Pas 20
    5
    Așezați frunzele de salată deasupra celeilalte. Îndepărtați cu grijă frunzele de pe cap și puneți-le unul peste celălalt într-o grămadă de frunze de salată.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pas 21
    6
    Puneți salata în procesorul de alimente. Procesorul de bucătărie trebuie să fie la un nivel scăzut. Încărcați încet frunzele în alimentator până când sunt toate zdrobite.
  • Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 22
    7
    Puneți salata într-un bol de servire. Opriți procesorul de alimente și îndepărtați frunzele de salată sfărâmate. În funcție de tipul de procesor de bucătărie, poate fi necesar să scoateți vasul de la mașină. Puneți salata într-un vas mare de servire sau în vas de amestecare dacă doriți să adăugați mai multe ingrediente.

    • Sfaturi

    • Dacă nu aveți nevoie de o mulțime de salată tocată, împărțiți-vă capul și tăiați cât de mult aveți nevoie.
    • Salmastrul lui Salach este palid și greu - știi când ajungi la el, când nu poți tăia cu ușurință salata. Majoritatea oamenilor aruncă tulpina, pentru că are adesea un gust amar.

    avertismente

    • Cuțitele ascuțite sunt mai eficiente la tăierea salatelor. Un cuțit înțepător poate aluneca mai ușor și leziunile sunt mult mai probabile.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit