Spălați salata

Este o idee bună să spălați întotdeauna salata și alte legume cu frunze înainte de a le mânca. Dacă salata provine din grădina proprie, din supermarket sau dintr-o piață a fermierului, ar putea purta organisme care provoacă boli provocate de alimente, cum ar fi E. coli sau urme de pesticide. Solul și alte murdăriri pot fi atașate și la salată și trebuie îndepărtate.

conținut

Metodă

Metoda 1spălați salata
Metoda 2uscați salata

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Spălați salata

Spălați salata imediat înainte de utilizare. Amintiți-vă, totuși, că nu se va putea păstra bine după spălare.

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 1

Îndepărtați frunzele exterioare de salată verde închise sau sfâșiate și aruncați-le.

Image cu titlul Salată de salată Pasul 2

Taie rădăcinile. Trebuie să spălați tulpina de ex. Îndepărtați salata de salată sau salată verde - aceasta este tulpina tare în mijlocul capului. Taie-l cu un cuțit ascuțit. Tăiați salata în 4 părți.

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 3

Puneți salata într-o chiuvetă curată.

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 4

Umpleți chiuveta cu apă rece și lăsați salata să se înmoaie timp de 5 minute.

Imaginea intitulată Salată de salată Pas 5

Scurgeți apa și lăsați salata în chiuvetă.

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 6

Clătiți salata cu apă curată și rece.

Separați frunzele de salată de la frunze sau romane, astfel încât fiecare să fie privită și clătită.
Lăsați apa să curgă peste toate suprafețele frunzelor.
Clătiți bine pentru a elimina orice semne vizibile de murdărie.

Metoda 2
Uscați salata

Frunzele de salata trebuie uscate inainte de a le folosi in salata verde sau pe sandwich-uri.

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 7

Înainte de utilizare, scurgeți salata într-un ciocan curat sau pe prosoape de hârtie curățate timp de câteva minute.

Un spinner pentru salată (pentru a găsi accesoriile de bucătărie) elimină rapid apa.

Sfaturi

Dacă salata este clătită bine, nu este necesar săpun. Cercetările au arătat că spălarea legumelor în apă curată este la fel de eficientă în îndepărtarea bacteriilor și a solului ca spălarea în săpunuri, oțet sau apă sărată.
Păstrați salata în compartimentul frigider până când îl spălați pentru a-și menține prospețimea.
FDA afirmă că salata ambalată și alte verde frunze care sunt spălate sau gata pentru consum nu trebuie spălate înainte de utilizare.
Nu lăsați salata să se înmoaie în apă prea mult timp. Excepția este atunci când salata pare ușor uscată. Puteți savura salata uscată în apă rece timp de 15 minute și puteți vedea dacă arată mai bine.

avertismente

Salata organică trebuie spălată în continuare. Poate fi la fel de ușor infestat cu organisme care provoacă boli provocate de alimente ca salată convențional cultivată.
Curățați chiuveta cu apă fierbinte și săpun sau pudră de spălare și clătiți bine când o utilizați pentru a spăla salata și alte fructe și legume. Chiuvetele de bucătărie au adesea cât mai mulți germeni decât toaleta. De asemenea, este important să curățați blaturile de lucru și plăcile de tocat înainte de a pune salata curată sau alte legume cu frunze în partea superioară.
Spălați-vă mâinile cu săpun și apă caldă înainte de spălarea salatei.