Faceți o plăcintă cu piersici
O plăcintă cu piersici este un clasic al Sudului. Este relativ ușor de făcut, indiferent de rețeta pe care o urmați. Acest desert este, prin urmare, perfect pentru un brutar înfloritor, cu o pasiune pentru a face dulciuri și fructe. Dacă doriți să încercați acest lucru, iată câteva metode diferite pe care le puteți încerca.
conținut
ingrediente
"Face 8-10 porții
- 4 cupe (1800 g) piersici decojite și tăiate
- 2 cești (900 g) de zahăr, divizate
- 1/2 cană (125 ml) unt
- 2 linguri de suc de lămâie (30 ml)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) de scorțișoară
- 1 cană (250 ml) de lapte
- 1 cană (250 ml) făină cu adăugare de bicarbonat de sodiu
Placinta cu piersici rapide
- 1 biscuiți (250 ml) biscuiți din prăjitură de grâu, zdrobiți
- 1 cană (250 ml) piuliță de pecan fin tăiată
- 1/2 cană (125 ml) zahăr brun deschis
- 1/2 cană (125 ml) unt topit
- 2 cutii fiecare cu 910 ml piersici feliate
- 1 lingurita (5 ml) de scortisoara
- 1 lingurita de zahar (5 ml)
- 1 cană (125 ml) amestec de coacere
- 1 cană (125 ml) granule de zahăr
- 1 cești (125 ml) de lapte
Placinta de piersici pe aragaz
- 1 piersici felii (910 ml)
- 2 lingurițe (10 ml) de scorțișoară
- 1/4 cană (60 ml) zahăr alb
- 1 pachet (280 ml) amestec de tort pentru turta galbenă
- 4 lingurițe (20 ml) de margarină
metodă
Metoda 1
Pateu tradițional de piersici după stilul sudic
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Între timp, pregătiți o tavă de coacere de 23 cm x 33 cm prin stropirea a jumătate de cești de unt topit pe ea. .
- Mai întâi puteți topi untul în cuptorul cu microunde în intervale de 10 secunde până când untul devine lichid. Se amestecă între fiecare interval pentru a permite restul de bucăți de unt suficient timp pentru a se topi de la sine.
- Alternativ, puteți tăia untul în bucăți mici și puneți vasul de coacere cu el. Așezați tava în cuptor în timp ce se încălzește. Căldura din cuptor va topi încet untul direct în tava de copt.
2
Pregătiți umplutura cu piersici. Puneți piersicii într-un castron sigur în microunde și adăugați două linguri de suc de lamaie (30 ml). Puneți o piersică de zahăr (250 ml) peste piersici. Se amestecă bine zahărul cu piersicile.
3
Se încălzește umplutura. Puneți dopul de piersici în cuptorul cu microunde la nivelul HIGHEST timp de un minut până când zahărul se topește.
4
Faceți un aluat. Se amestecă o cană (250 ml) de făină cu aditivul din pulberea de copt, o cană de zahăr (250 ml) și o jumătate de linguriță de scorțișoară într-un castron mediu. Se amestecă bine amestecul până când ingredientele sunt umede și bine amestecate.
5
Puneți aluatul în tava preparată. Se toarnă aluatul pentru placinta peste untul cald, topit în tava și se împrăștie cât mai uniform posibil.
6
Puneți piersicile peste aluat. Răspândiți piersicile într-un strat uniform pe aluat.
7
Coaceți pașii timp de 55 de minute. Placinta trebuie să fie în formă de blister și să fie maro auriu atunci când este făcută.
8
Serviți cald. Îndepărtați pata finită din cuptor și o serviți în timp ce este încă caldă și proaspătă.
Metoda 2
Placinta cu piersici rapide
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți o tavă de coacere de 23 cm x 33 cm prin pulverizarea acesteia cu un spray de copt.
- Puteți, de asemenea, să ungeți tava cu unt sau margarină.
- Nu bateți tava cu aluminiu sau hârtie de pergament.
2
Se amestecă biscuiții de biscuiți din prăjitură de grâu, nuci de pecan, zahăr brun și unt. Se amestecă cele patru ingrediente și se amestecă bine cu o linguriță până când sunt distribuite uniform.
3
Apăsați amestecul de miez pe partea inferioară a tăvii de coacere. Se adaugă amestecul în tigaie și se strânge într-un strat uniform pe toată fundul.
4
Puneți piersicii în vasul de copt. Aranjați piersicile drenate într-un strat uniform deasupra stratului de miez pe podea.
5
Adăugați scorțișoara și zahărul. Se presara zaharul si scortisoara uniform pe piersici.
6
Adăugați amestecul de copt, zahărul și laptele peste piersici. Se amestecă aceste trei ingrediente într-un castron mediu, amestecându-le bine să se alăture. Se toarnă acest amestec peste piersici.
7
Coaceți ingredientele timp de 45 până la 50 de minute. Când ați terminat, pateul de pe partea de sus ar trebui să fie coapte de aur.
8
Serviți plăcuța caldă. Lăsați plăcinta de piersică câteva minute pentru a permite să se răcească puțin după ce ați scos-o din cuptor, dar serviți-o în timp ce este încă caldă, deoarece va avea cea mai bună aromă.
Metoda 3
Placinta de piersici pe aragaz
1
Goliți jumătate din suc. Scurgeți jumătate din sucul de piersici din cutie și turnați-l.
- Puteți doar să deschideți capacul la jumătate și să turnați aproape jumătate.
- Măsurarea devine mai precisă atunci când turnați tot sucul într-o ceașcă de măsurare. Acum turnați jumătate și salvați restul.
2
Se amestecă toate ingredientele într-o oală. Adăugați sucul de piersici și piersici rămas în ghiveci. Se presara o scortisoara si zaharul peste piersici si se imprastie amestecul de peste. Se adaugă margarina ca o singură pată în mijloc peste amestecul de pâine.
3
Aduceți amestecul la fiert. Puneți un capac în vas și preparați amestecul la foc mediu.
4
Gatiti ingredientele pentru alte 10 minute. Gatiti placinta cu piersica la foc mediu timp de 10 minute sau gatiti pana se formeaza patties pe partea de sus.
5
Lăsați plăcinta să gătească timp de 15 minute. Luați pateul de pe aragaz și lăsați-l timp de 15 minute fără capac. Serviți-l în timp ce este încă cald.
6
Efectuat.
Sfaturi
- Cea mai ușoară cale de a coaja o piersică este să pună un subțire cuțit sau un cuțit de legume sub piele și să se îndepărteze treptat.
- O altă metodă se bazează pe apa clocotită. Îndepărtați fiecare piersică în apă clocotită timp de un minut și apoi puneți-o într-un castron de apă cu gheață. După ce au trecut câteva minute, glisați vasul cu degetele.
Ce ai nevoie
- spray de gatit
- Placă de coacere de 33 cm x 23 cm
- lingură
- măturică
- Tigaie mare
- Cupe de măsurare și lingură
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Pregătiți plăcinta de mere
- Faceți bere de unt
- Coacerea cookie-urilor simple de unt de arahide
- Coaceți pâine cu banană
- Faceți un tort în cuptor cu microunde
- Faceți un Cocteil Woo Woo
- Faceți o glazură de ciocolată
- Coaceți un tort simplu de piersic
- Făcând plăcintă cu nectarine de afine
- Faceți un tort de banane
- Fă-ți plăcintele
- Faceți cremă de ciocolată
- Faceți vin fiert
- Pregătirea cookie-urilor din ovaz
- Făcând turtă dulce
- Pregătiți piureul de piersici
- Faceți suc de piersici
- Pregătiți sangria
- Produceți zahăr și scorțișoară
- Introduceți piersici
- Efectuați torturi roșii de catifea roșie