Deschideți o nucă de cocos

Nucă de cocos sunt o mâncare delicioasă, versatilă. Sunt deosebit de bune atunci când sunt consumate proaspete. S-ar putea să vă îndepărtați de la achiziționarea unui întreg nucă de cocos, presupunând că aveți nevoie de un burghiu, de un ferăstrău și de alte unelte speciale pentru ao deschide. Din fericire, puteți deschide o nucă de cocos cu lucruri pe care probabil aveți deja acasă. Încălzirea nucă de cocos din cuptor vă ajută să o faceți suficient de moale încât să o puteți sparge într-o suprafață tare pentru a o desface. Dacă nu aveți un cuptor, un simplu ciocan sau ciocan de carne poate ajuta la descompunerea cocosului. Odată ce o deschideți, tot ce aveți nevoie este un cuțit și un peeling de legume pentru a elibera carnea de nucă de cocos, astfel încât să puteți mânca.

conținut

Metodă

Metoda 1scurgeți lichidul de nucă de cocos
Metoda 2deschideți nuca de cocos cu ajutorul unui cuptor
Metoda 3deschideți nuca de cocos cu un agitator de carne

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

Metodă cu agitatorul de carne

metodă

Metoda 1
Scurgeți lichidul de nucă de cocos

Image title Deschide un nucă de cocos Pasul 1

Cusătură o gaură în nucă de cocos. În partea de sus a nucă de cocos sunt trei "ochi" sau indentations. Unul dintre ei este, de obicei, foarte slab, punându-i pe toți cu un cuțit ascuțit. Dacă găsiți ochiul care facilitează cel mai ușor, împingeți cuțitul până când aveți o gaură de aproximativ 1,3 cm.

De asemenea, puteți lua o scuipatură metalică sau o șurubelniță.

Rotiți nuca de cocos peste un pahar. Pentru a prinde apa din nuca de cocos, ai nevoie de un pahar. Puneți nuca de cocos cu capul în jos, astfel încât gaura pe care o înjunghii în el să fie direct deasupra sticlei.

De asemenea, puteți pune nuca de cocos pe un castron pentru a prinde apa. Cu toate acestea, dacă luați un borcan care se potrivește exact cu nuca de cocos, înseamnă că nu trebuie să țineți nuca de cocos tot timpul când picure.

O ceașcă de măsurare funcționează bine și pentru a prinde lichidul.

Lasati nuca de cocos sa se scurga complet. După ce așezați nuca de cocos pe sticlă cu susul în jos, lăsați-o câteva minute până când toată lichidul este în afara. Este posibil să aveți nevoie să scuturați nuca de cocos de câteva ori pentru a scoate ultimul pic de apă din ea.

Dacă intenționați să puneți nuca de cocos în cuptor, trebuie să o scurgeți mai întâi. În caz contrar, poate exploda în cuptor dacă este încălzit prea mult timp.

Dacă doriți să vă deschideți nuca de cocos cu un agitator de carne, nu trebuie neapărat să-l scurgeți mai întâi. Dar, dacă nu, puteți face o mulțime de mizerie în bucătăria dvs., așa că cel mai bine cu o nucă de cocos drenat.

Ar trebui să prindeți aproximativ 120 până la 180 ml de apă de nucă de cocos.

Apa de nucă de cocos proaspătă, tânără ar trebui să fie dulce. Dacă lichidul are o consistență uleioasă, nuca de cocos nu mai este bună și ar trebui eliminată.

Metoda 2
Deschideți nuca de cocos cu ajutorul unui cuptor

Image title Deschide un nucă de cocos Pasul 4

Preîncălziți cuptorul. Pentru a deschide nuca de cocos cu o căldură mai bună, este important ca cuptorul să fie suficient de fierbinte. Setați temperatura la 190 ° C și lăsați-o să se încălzească complet.

Puneți nuca de cocos pe o tavă de coacere și coaceți timp de zece minute. Puneți nucă de cocos drenată pe o placă de pâlp și puneți-o în cuptor. Lăsați nuca de cocos să coaceți timp de aproximativ zece minute sau până vedeți o fisură care se formează în cochilie.

Dacă nuca de cocos nu se sparge după zece minute, coaceți până când observați o fisură. Cu toate acestea, căutați nuca de cocos la fiecare câteva minute pentru a vă asigura că nu-l încălziți mai mult decât este necesar.

Dacă vă grăbiți, puteți pune și nuca de cocos în cuptorul cu microunde. Așezați-l pe o placă în condiții de siguranță la microunde și încălziți timp de trei minute la un nivel mediu la un nivel ridicat.

Imagine cu denumirea Open a Coconut Step 6

Scoateți nuca de cocos și împachetați-o într-un prosop. Dacă cocosul a crăpat, scoateți tava din cuptor. Lăsați nuca de cocos să se răcească timp de două până la trei minute. Apoi, înfășurați-l într-un prosop mic de bucătărie.

Puneți nuca de cocos într-o pungă de gunoi și o loviți pe o suprafață tare. Puneți nuca de cocos învelită în prosopul de bucătărie într-o pungă mare de gunoi. Întoarceți sacul și împroșcați nuca de cocos de mai multe ori pe o suprafață tare până când simțiți că se rupe în bucăți.

Cu cât este mai greu suprafața împotriva căreia ați lovit nuca de cocos, cu atât mai ușor se va rupe. O suprafata de beton functioneaza foarte bine.

Glisați un cuțit între castron și carne pentru a le separa. Atunci când nuca de cocos este spart în bucăți, scoateți-o din sacul de gunoi și desfaceți prosopul. Scoateți bucățele și glisați un cuțit între castron și carnea albă a nucului de cocos pentru a separa cu grijă cele două.

Nu aveți nevoie neapărat de un cuțit ascuțit pentru a separa carnea de coajă. Este mai bine să începeți cu un cuțit de unt și să luați un cuțit mai ascuțit dacă aveți probleme.

Stabilizați bucățile de nucă de cocos atunci când separați carnea de coajă sprijinind-o pe masă sau pe blat.

Desprindeți fibrele din carnea de nucă de cocos. După separarea nucă de cocos, fibrele maronii deschise pot fi încă în carne. Îndepărtați-l cu o coajă de legume, cum ați proceda cu coaja de cartofi sau alte legume. Dacă ați îndepărtat fibrele din carne, puteți mânca nuca de cocos sau o puteți folosi pentru gătit.

Dacă nu aveți peeling de legume, puteți lua și un cuțit ascuțit.

Metoda 3
Deschideți nuca de cocos cu un agitator de carne

Înfășurați nuca de cocos într-un prosop și țineți bine. După ce lăsați scurgerea de nucă de cocos, puneți un prosop de bucătărie îndoit în jurul unei părți a nucului de cocos. Țineți-l cu mâna non-dominantă, astfel încât partea de nucă de cocos care nu este acoperită de prosop este în fața ta.

Dacă preferați, puteți stabiliza nuca de cocos pe o masă sau pe o suprafață de lucru. Cu toate acestea, trebuie să vă reglați poziția în timp ce lucrați, astfel încât să îi puteți sparge pe toți.

Întoarceți nuca de cocos peste și atingeți-o cu un agitator de carne până când se crăpește. Țineți nuca de cocos cu prosopul și o atingeți ferm cu un ciocan. Între timp, întoarceți nuca de cocos, astfel încât să puteți bate împotriva întregului exterior până când se va sparge.

Un agitator de carne din metal tinde să funcționeze cel mai bine aici.

Dacă nu aveți un filtru de carne, un ciocan o va face și el.

Împărțiți castronul de nucă de cocos și puneți-l cu partea tăiată în jos. Dacă nuca de cocos are crăpături în jurul acestuia în exterior, împărțiți-o cu degetele. Așezați nuca de cocos cu partea tăiată în jos pe masă sau pe blat.

Dacă observați că nuca de cocos nu este ușor de împărțită, repetați pasul anterior cu bătaia. Poate că există încă locuri unde nuca de cocos nu este complet crăpată.

Beat nuca de cocos cu agitatorul de carne pentru a elibera carnea. Utilizați agitatorul de carne pentru a bate nuca de cocos cu partea tăiată în jos. Acest lucru vă ajută să scoateți carnea din coajă, astfel încât să puteți separa cu ușurință cele două unul de celălalt.

Atingeți jumătățile de nucă de cocos cu presărătorul de carne, pentru a vă asigura că carnea este slăbită peste tot.

Este în regulă dacă jumătățile se împart în bucăți mai mici atunci când le-ați lovit cu agitatorul de carne. Acest lucru poate simplifica de fapt separarea cărnii de coajă.

Conduceți cu un cuțit între coajă și carne. După ce ați împăcat jumătățile de nucă de cocos cu agitatorul de carne pentru a elibera carnea, așezați un cuțit unt între coajă și carne. Îndepărtați cu grijă carnea departe de castron cu cuțitul, până când este îndepărtată complet. Repetați acest lucru cu celelalte bucăți de nucă de cocos.

Utilizați un cuțit pentru unt, astfel încât să nu vă faceți griji că vă tăiați.

Îndepărtați fibrele din carne. Dacă ați separat carnea de coajă, în afară există o piele subțire, maro, fibroasă. Îndepărtați acest lucru cu un peeling de legume, lăsând doar carnea de nucă de cocos albă.

Acum puteți mânca nuca de cocos sau puteți găti cu ea.

Sfaturi

Sucul din cocos nu este lapte de nucă de cocos - este apă dulce. Apa din nuci este o parte naturala a nucilor de cocos in crestere si, in functie de maturitate, isi schimba culoarea si gustul. Laptele de nucă de cocos este un produs prelucrat care se obține prin extragerea uleiului din carnea de nucă de cocos, de obicei cu apă clocotită. Și tu poți chiar face lapte de nucă de cocos.

avertismente

Niciodată nu încercați să deschideți un cocos cu dinții. Nu se deschide și vă puteți rupe dinții.
Nu puneți nuca de cocos în cuptor dacă nu evacuați lichidul din interior. Ar putea exploda dacă este lăsat prea mult timp, iar apa se transformă în abur, creând o presiune internă ridicată.
Aveți grijă când loviți nuca de cocos cu un agitator de carne. Ar trebui să tragi cu greu pe nucă de cocos, dar nu atât de tare încât să pierzi controlul asupra ciocanului de carne. Nu vrei să te lovești accidental.