Produce ulei de nucă de cocos presat la rece

Uleiul de cocos are multe beneficii pentru sănătate și poate fi utilizat și pentru îngrijirea pielii și a părului. Uleiul de nucă de cocos presat la rece este cel cu cea mai înaltă calitate, produs în mod natural și fără substanțe chimice dăunătoare. Aflați cum să faceți ulei de nucă de cocos presat la rece la domiciliu folosind metoda de frezare a umezelii, metoda de prelucrare la rece și metoda de gătit.

conținut

Metodă

Metoda 1cu ajutorul metodei de masă umedă
Metoda 2cu metoda de prelucrare la rece
Metoda 3gătiți o nucă de cocos

Sfaturi
Ce ai nevoie

Metoda feuchtmahl
Metodă de procesare la rece
Metoda de gătit

metodă

Metoda 1
Cu ajutorul metodei de masă umedă

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 1

Pune o nucă de cocos cu un cleaver ascuțit. Folosiți o coajă coapte, maro, nu tânără, verde.

Imaginea intitulă Make Virgin Coconut Oil Step 2

Zgâriați carnea de nucă de cocos din coaja. Utilizați un cuțit ascuțit sau o lingură robustă de metal.

Imaginea intitulă Make Virgin Oil Coconut Step 3

Tăiați carnea de nucă de cocos în bucăți mici.

Imaginea intitulă Make Virgin Oil Coconut Step 4

Puneți piesele într-un procesor de bucătărie.

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 5

Întoarceți procesorul de alimente la viteză medie și amestecați până când nuca de cocos este tocat fin. Dacă este necesar, adăugați o cantitate mică de apă pentru a facilita amestecarea.

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 6

Filtrează laptele de nucă de cocos. Așezați un filtru de cafea sau o tavă de vată peste un pahar cu deschidere largă. Se toarnă sau se umple o cantitate mică de amestec de nucă de cocos pe cârpă. Înfășurați cârpa în jurul amestecului de nucă de cocos și stoarceți laptele în sticlă.

Apăsați ferm pentru a prinde fiecare picătură.
Repetați acest proces până când tot amestecul de nucă de cocos a fost consumat.

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 7

Lăsați cel puțin 25 de pahare în pace. Când se stabilește, laptele de cocos și uleiul separat, iar un strat de lapte curat apare pe suprafața paharului.

Dacă doriți, răciți geamul pentru a face laptele să fie mai rapid.
Dacă preferați să nu se răcească, lăsați-l într-o cameră răcoroasă.

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 8

Utilizați o lingură pentru a scoate laptele curd și aruncați-l. Uleiul de cocos pur este ceea ce rămâne în sticlă.

Metoda 2
Cu metoda de prelucrare la rece

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 9

Începeți cu nucă de cocos uscată sau deshidratată. Puteți cumpăra fulgi de nucă de cocos neîndulcit și uscat în supermarket. Asigurați-vă că singurul ingredient din sac este nuca de cocos. Dacă doriți să începeți cu carne proaspătă de nucă de cocos, tăiați-o în bucăți și lăsați-o să se usuce timp de 24 de ore.

Puteți utiliza cuptorul la cea mai mică temperatură pentru a usca pulpa. Taiați-l în bucăți mici, puneți-l pe o foaie de copt și coaceți-l timp de 8 ore la temperatură scăzută sau până se usucă complet.
Dacă utilizați nucă de cocos, ar trebui să preferați fulgii de nucă de cocos în loc de nucă de cocos tăiat, deoarece acest lucru va bloca cu ușurință juicerul.

Imaginea intitulă Make Virgin Oil Coconut Step 10

Puneți nuca de cocos în storcător. Sucați nuca de cocos uscată în porții mici, deoarece ciocanul împachetează nucă de cocos pentru porții mari. Storcătorul trage uleiul și smântâna din fibre. Continuați să savurați nuca de cocos până când toate fulgii au trecut prin storcător.

Imaginea intitulă Make Oil Virgin Coconut Step 11

Sucați nuca de cocos din nou. Storcătorul nu va putea să extragă întregul ulei dintr-o dată, așa că va stoarce fulgii din nou, astfel încât să puteți obține totul până la ultima picătură.

Imagine cu denumirea Make Virgin Coconut Oil Step 12

Puneți uleiul de nucă de cocos într-un pahar și păstrați-l într-un loc cald. Așteptați 24 de ore pentru ca crema de cocos să se așeze pe fundul geamului. Uleiul de cocos pur se ridică.

Imagine cu denumirea Make Virgin Coconut Oil Step 13

Puneți uleiul într-un nou recipient cu o lingură. Atunci când uleiul se separă de cremă și se solidifică, puteți folosi o lingură pentru ao scoate din primul recipient și așezați-l într-un recipient nou. Acum este gata de utilizare.

Metoda 3
Gătiți o nucă de cocos

Imagine cu denumirea Make Virgin Coconut Oil Step 14

Încălziți 4 cupe de apă. Puneți apa într-o oală și puneți-o într-o flacără. Răsuciți mediul de flacără și încălziți apa până când începe să abureze.

Imagine cu denumirea Make Virgin Coconut Oil Step 15

Răstește pulpa de 2 nucă de cocos. Utilizați o nucă de cocos maro coapte în întregime, în loc de una tânără, verde. Deschideți nuca de cocos, luați pulpa cu o lingură și radeți-o într-un castron.

Imaginea intitulă Make Virgin Coconut Oil Step 16

Se amestecă nuca de cocos cu apa. Puneți nuca de cocos rasă într-un blender. Se toarnă apa caldă peste nuca de cocos și se închide capacul blenderului. Țineți capacul blenderului și pudră de nucă de cocos și apă într-un amestec neted.

Nu umpleți blenderul cu mai mult de jumătate plin de apă fierbinte. Dacă mixerul dvs. este destul de mic, amestecați nuca de cocos și apă în două porții. Dacă simțiți că blenderul este prea mare, capacul poate să se stingă.
Țineți capacul în timpul amestecării, altfel se poate zbura în timpul amestecării.

Imaginea intitulă Make Virgin Coconut Oil Step 17

Scurgeți lichidul de nucă de cocos. Așezați un castron sau o plasă fină peste un castron. Se toarnă nuca de cocos purată peste cârpă sau sită astfel încât laptele de nucă de cocos să picure în castron. Utilizați o spatulă pentru a strânge pulpa pentru a obține cât mai mult fluid posibil.

Dacă este mai ușor pentru tine, poți să iei pânza cu mâinile și să o stoarce peste castron.
Pentru a obține mai mult lichid, turnați mai multă apă fierbinte peste pulpă și stoarceți-o din nou.

Imaginea intitulă Make Virgin Oil Coconut Step 18

Se fierbe lichidul de nucă de cocos. Puneți-le într-o oală pe sobă pe o flacără medie. Se aduce la fierbere și se fierbe cu agitare constantă până când apa se evaporă, iar crema se separă de ulei și se întunecă.

Procesul de gătit poate dura mai mult de o oră până când lichidul ajunge în starea corectă. Fiți răbdători și continuați să vă amestecați.
Dacă preferați să nu gătiți amestecul, îl puteți lăsa separat singur. Puneți lichidul într-un castron și acoperiți-l cu folie de plastic. Lăsați-l la temperatura camerei timp de 24 de ore, până când uleiul se solidifică și plutește deasupra. Scurgeți lichidul din ulei.

Sfaturi

Ulei de nucă de cocos presat la rece ar trebui să aibă peste 200 de efecte importante asupra sănătății, este o sursă bună de informații kokosoel.info. Luand o lingura de ea in timpul zilei se spune ca stimuleaza sistemul imunitar, scade nivelul de zahar din sange, amelioreaza durerile articulare si chiar ajuta la tratarea cancerului. O puteți aplica pe parul si pielea pentru a dona mai mult de umiditate și repararea celulelor deteriorate și foliculi, de exemplu, erupții cutanate scutec sau piele uscată și mușcături de insecte. Alte beneficii includ fluxul sanguin mai bun, funcția tiroidiană mai normală, metabolismul crescut și pierderea în greutate.
O nucă de cocos coaptă poate fi recunoscută de pielea ei tare, brună închisă. Nucă de cocos care nu sunt încă pe deplin coapte au o culoare maro ușoară. Cocosii tineri sunt mici și verzi. Un cocos coapte dă mai mult ulei decât un tânăr.
Uleiul de cocos presat la rece este obținut fără căldură. Aceasta păstrează mai multe ingrediente active sănătoase, antioxidanți și vitamine.
Prin înghețarea și dezghețarea bucăților de nucă de cocos înainte de zdrobirea în procesorul de alimente, se înmoaie și permite un randament mai mare de lapte de nucă de cocos.
ulei de cocos extra virgin este minunat de lumina pentru copt, produse de patiserie sub formă de fulgi, cum ar fi cookie-uri și Mürbeteigböden utilizate. Are o aromă delicată, de vanilie și este mult mai sănătos decât grăsimile tradiționale, cum ar fi untura sau untul
Uleiul de cocos a fost considerat un tabu în trecut, cu aproape 90% din grăsimile saturate considerate alarmante. Recent, totuși, acest lucru a fost inversat în lumea conștientă de sănătate deoarece, spre deosebire de grăsimile hidrogenate, acesta este tratat sau tratat chimic și prin urmare conține nutrienți sănătoși din plante. Folosit cu moderatie, uleiul de nuca de cocos poate fi mai sanatos decat uleiul de masline.