DifiTsi.com

Glasați un tort

Spre deosebire de un tort cumpărat, tortul acasă este mai distractiv în bucătărie. În plus, glazura tortului este mai amuzantă, deoarece îi conferă atingerea finală și este o plăcere să vedem cât de mult se potrivește cu glazura. Acest articol arată cum să glazeze un tort simplu și cum să acoperiți un strat de tort cu glazură.

metodă

Metoda 1
Simplu glazură

Titlu imagine P1020323 1983
1
Asigurați-vă că tortul a răcit. Dacă glazura vine în contact cu un tort fierbinte, se poate topi. În imaginea din dreapta, aluatul de tort a fost dat în două forme. Puteți coace un tort și îl puteți tăia în straturi cu ajutorul scobitorilor, aței sau a unui cuțit.
  • Imaginea cu titlul P1020324 8419
    2
    Îndepărtați cu grijă tortul din matriță și puneți-l pe o farfurie. Asigurați-vă că ați îndepărtat miezul de prăjit înainte de vitrare. Dacă doriți să faceți acest lucru mai atrăgător, puteți pune hârtie sandwich peste marginea plăcii înainte de a pune tortul pe ea.
  • Imaginea intitulată P1020325 5812
    3
    Luați aproximativ 1/4 până la 1/2 ceașcă de glazură și puneți-o în partea de sus a centrului tortului.
  • Imaginea cu titlul P1020326 2685
    4
    Distribuiți-o uniform pe partea superioară a tortului și întoarceți-o în timp ce trece. Răspândiți excesul de glazură pe pereții laterali ai tortului sau luați o altă lingură de glazură.
  • Dacă faci un tort de strat, nu trebuie să perii paginile acum.

    • Metoda 2
    tort strat

    Imaginea cu titlul P1020327 9019
    1
    Așezați a doua jumătate a tortului pe stratul inferior. De asemenea, asigurați-vă că nu există nici un fel de cruste pe ea.
  • Imaginea intitulată P1020328 6998
    2
    Împărțiți 1/2 ceașcă de glazură deasupra tortului.


  • Imaginea intitulată P1020330 1774
    3
    Asigurați-vă că acoperiți pereții laterali cu glazura rămasă.









    • Metoda 3
    O atingere finală

    Imagine cu titlul P1020331 6021
    1
    Umpleți cuțitul sau aluatul cu apă și scuturați picăturile.
  • Imaginea intitulată P1020332 9598
    2
    Îndepărtați suprafața trăgând dispozitivul umed în rânduri peste tort. Umpleți-l din nou și faceți-l într-o mișcare circulară în jurul pereților laterali ai tortului.
  • 3
    În cele din urmă, scoateți hârtia sandwich, dacă ați utilizat-o sau ștergeți marginea plăcii cu un prosop de hârtie.
  • Imaginea cu titlul P1020333 503
    4
    Decoreaza-ti tortul cu stropi, glazura sau alte bunatati.
  • Imaginea cu titlul P1020335 1717
    5
    Puneți tortul în frigider până când acesta este gata de servire.

    • Sfaturi

    • Dacă aveți sub hârtie sandwich, asigurați-vă că este chiar sub colțurile tortului, astfel încât să puteți trage cu ușurință afară. Nu vrei ca tortul să se deterioreze.
    • Dacă aveți tampoane sau bulgări pe tort, utilizați un cuțit pentru a-l răzui și a le ridica. Glazul acoperă liniile.
    • Asigurați-vă că glazura are temperatura camerei înainte de utilizare. Un glazura rece este mai dificil de raspandit si distribuit. De asemenea, poate cauza fisuri în tort dacă trebuie să aplicați presiune la distribuirea glazurii.
    • Este întotdeauna mai bine să aveți prea multă glazură decât prea puțină. Dacă nu aveți suficientă glazură, există riscul de a amesteca substraturile de aluat dedesubt.
    • Pentru a împiedica îmbinarea frișcălor în glazură, puteți începe sticla cu un "strat crud". Mai întâi eliminați excesul de fructe cu o perie. Care transportă apoi un strat subțire de glazura pe întreaga tort pe (asigurați-vă că spatula nu este în contact cu tort. Acest lucru va atrage Teigkrümel cu glazura. Ștergeți toate firimiturile de la care mitziehst în geam și să treacă pe această ei nu intră în castron cu glazura). Când tortul este acoperit cu stratul de miez, puteți începe să acoperiți stratul superior cu glazura rămasă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit