DifiTsi.com

Asigurați-tort de inghetata

Nu trebuie să cheltuiți 20 € sau mai mult pe un tort de înghețată achiziționat. Fă tu singur. Este mai puțin costisitoare, are un gust mai bun și devine exact ceea ce doriți să fie. !

ingrediente

  • Gheață (1,5 l de gheață este suficientă pentru o tigaie de 23 cm)
  • o cutie de amestec de tort (cu ingrediente potrivite conform instrucțiunilor din pachet)
  • Un recipient cu glazură preferată (sau glazură de casă)
  • Fructe proaspete (opțional)
  • Alte decoratiuni comestibile, cum ar fi crumble, perle de zahar, etc (opțional)

metodă

1
Wñahle înghețată preferată. Inghetata din ciocolata sau inghetata cu aroma de ciocolata fac tortul cel mai tentant de inghetata, dar vanilla este mai fin, permitand sa treaca aroma de tort, care se amesteca bine cu fructele de padure si alte fructe. De asemenea, puteți folosi înghețată de fructe, cum ar fi sorbet, sau pentru petreceri copiilor ceva nebun cu biscuiți sau dulciuri. Puteți, de asemenea, să creați o înghețată proprie.
  • 2
    Faceți o tavă rotundă în frigider.
  • 3
    Dezghețați gheața timp de aproximativ 20-30 de minute. Aveți nevoie de ea moale, dar nu prea moale și cu siguranță nu lichide.
  • 4
    Scoateți tortul din congelator și puneți-l cu folie de plastic.
  • 5
    Umpleți forma cu gheața moale. Lucrați cât de repede puteți pentru a nu lăsa să se topească prea mult. Începeți la baza mucegaiului și asigurați-vă că gheața intră în colțuri. Faceți-o cât mai mult posibil și completați toate găurile și golurile.
  • 6
    Acoperiți totul cu folie de plastic, apoi cu folie de aluminiu și puneți-o în congelator peste noapte, pentru ao reîncărca din nou. Această formă de gheață este mai târziu stratificată cu prăjitura.
  • 7
    Coaceți tortul cu cel puțin 6 ore înainte de servire. Umpleți o tortă rotundă secundă cu jumătate Aluat - dacă doriți, puteți coace cealaltă jumătate în mucegaiuri muffin și le ridicați pentru brioșe de înghețată sau pentru mese pentru copii. Coaceți, răciți cuferele și scoateți-le din matriță așa cum este descris pe ambalaj. Este important ca tortul să fie complet răcit înainte de a continua.
  • 8
    Puneți o placă de tort în congelator pentru ao răci.
  • 9
    Luați cartușul de tort cu gheața din rezervorul de congelare cu cel puțin 3 ore înainte de servire. Scoateți folia de plastic și de aluminiu, apoi puneți placa rece pe tavă și răsuciți-o. Scoateți folia de plastic din gheață.
  • 10
    Puneți tortul răcit pe gheață. Acest lucru are ca rezultat un capac plat care poate fi usor glazurat.
  • 11
    Glaze și decora rapid.
  • 12
    Acoperiți-l cu folie de plastic și puneți-l în congelator timp de cel puțin trei ore pentru a se vindeca.
  • 13
    Scoateți-l din congelator la timpul de servire. Acum puteți decora cu fructe proaspete, lumânări și orice altceva care nu ar fi păstrat în congelator.
    • Variante de briose de gheață
    1
    Sortați un pachet de înghețată.


  • 2
    Puneți un tinsel de muffin cu matrițe de copt pe hârtie.
  • 3
    Gibein lingura de gheață moale în orice formă. Apăsați-l în colțuri pentru ca fiecare ceașcă să conțină 1,3 cm de gheață.
  • 4
    Acoperiți cutia de brioșă cu folie de plastic pentru câteva ore.
  • 5
    Luați matrițele cu gheața din matriță și le puneți înapoi în congelator.
  • 6
    Așezați vasul gol de brioșă cu un alt set de bakeware.
  • 7
    Pregătiți aluatul de tort conform instrucțiunilor.
  • 8
    Adăugați aluatul de tort la jumătate din înălțime, în mod normal.
  • 9
    Obraz conform instrucțiunilor din pachet. Pe măsură ce utilizați mai puțin aluat, verificați dacă aluatul nu este prea întunecat.
  • 10
    Lăsați-o să se răcească complet și scoateți hârtia. Chiar dacă sunt doar puțin calde, se topesc gheața.
  • 11
    Puneți fiecare brioșă în direcția opusă pe fiecare strat de gheață. Lăsați gheața în formele de hârtie.
  • 12
    Puneți-l înapoi în congelator timp de cel puțin 30 de minute.
  • 13
    Se agită cealaltă jumătate de gheață timp de 20-30 minute și se amestecă până când este puțin mai greu decât jumătate de congelată.
  • 14
    Acoperiți brioșele congelate cu gheața moale și puneți-le înapoi în congelator până când acestea sunt întărite. Acestea sunt puțin prea reci pentru a mânca din mână, dar distrează-te!

    • Sfaturi

    • Dacă nu aveți două tăvi de brioșă de aceeași dimensiune sau dacă doriți să faceți două torturi în loc de brioșe, puneți gheața pe o farfurie și puneți-o înapoi în congelator înainte de a coace tortul.
    • Utilizați porții mari de glazură pe măsură ce glazurați tortul. Acest lucru face mai ușor de distribuit. Utilizați un cuț unt sau o spatulă de tort. Nu luați nimic moale ca o spatula de cauciuc.
    • Puteți folosi, de asemenea, gheață (fără bucăți în el) ca glazură. Deoarece nu doriți ca glazura de gheață să se topească când atinge prăjitura, înghețați straturile de înghețată și prăjitură cu o oră înainte de vitrare. Apoi, se înmoaie gheața și se amestecă până când are o textura cremoasă și se presară ca glazura.
    • Dacă cumpărați înghețata, amestecul de tort și glazura oferită, tortul nu ar trebui să vă coste mai mult de 7 €. Este chiar mai ieftin dacă îți faci propriul tort și glazură.
    • Dacă nu aveți experiență în coacere, nu vă faceți griji dacă rezultatul nu este foarte frumos! Încă mai are un gust minunat și fetița de ziua ta va aprecia eforturile tale! Și nu uitați: practica este perfectă. Continuați să lucrați și proiectele dvs. din spate vor continua să se îmbunătățească.
    • Dacă reușiți în acest tort, încercați variații: gheață între două straturi de tort, umpluturi de fructe între gheață și prăjitură etc.

    avertismente

    • dacă serviți acest lucru la o petrecere, luați tortul înainte de a fi servit și puneți-l la o parte când toată lumea are o bucată. Dacă nu, gheața se topește și lasă o substanță lipicioasă și un aluat de tort umed.

    Ce ai nevoie

    • Două torturi de 2023 cm
    • Muffin mucegai și forme de hârtie briose
    • măsurare ustensile
    • Lumânări și alte decorațiuni (opțional)
    • Bobinator sau mixer electric (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit