Uleiul de citrice din coaja de fructe câștigă

Uleiurile esențiale sunt perfecte pentru a se împrospăta înainte de a ieși. Acestea aduc, de asemenea, un parfum plăcut de citrice în casa dvs. și poate fi folosit pentru diferite feluri de mâncare și proiecte de artizanat. Puteți obține cu ușurință propriile uleiuri esențiale la domiciliu. Tot ce aveți nevoie este doar câteva ingrediente și unelte pe care le aveți deja.

conținut

Metodă

Metoda 1câștigați uleiul prin presare la rece
Metoda 2pentru obținerea uleiului esențial prin distilarea cu alcool

Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Câștigați uleiul prin presare la rece

Imaginea intitulată Extract de ulei din pește de fructe Pasul 1

Spălați ingredientele și ustensilele. Aceasta include mâinile și fructele din care doriți să extrageți uleiul. Presarea la rece nu utilizează substanțe chimice, deci este important să spălați bine fructele astfel încât să nu rămână agenți patogeni.

Veți avea nevoie de aproximativ 25 de fructe pentru a obține o cantitate decentă de ulei în acest fel. Prin urmare, planificați în avans.

Imaginea intitulată Extract de ulei din pește de fructe Pasul 2

Desfaceți fructele. Îndepărtați coaja fructelor cu un cuțit sau un cuțit de cartofi și lăsați-le deoparte. Dacă doriți, puteți scoate și cochilia cu degetele. Cu toate acestea, acest lucru poate duce la mai multe părți de pulpă și alte fructe din uleiul de care aveți nevoie pentru a le elimina mai târziu.

Pentru cele mai multe fructe, cea mai mare concentrație de ulei este în stratul exterior al cochiliei. Partea mai ușoară a cochiliei conține mai puțin ulei.
De asemenea, puteți folosi o coajă de fructe și legume electrice pentru a coaja. Țineți minte, totuși, că pe piele rămâne mai multă pulpă decât peeling cu mâna.

Imaginea intitulată Extract de ulei din peeluri de fructe Pasul 3

Continuați să utilizați resturile de coajă. Odată ce fructele sunt curățate, puteți folosi fructele pentru gătit sau mânca proaspete. Dar puteți folosi și coaja după presare în mai multe moduri diferite. În loc să le aruncați în bio-bin, încercați următoarele:

Păstrați vasul într-o pungă mică și atârnați-l într-una din camerele dvs. pentru a împrospăta aerul camerei.
Uleiul din coaja de portocala (limonina) are un efect disuasiv asupra mai multor specii de insecte.
Dacă aveți un depozit de gunoi în chiuvetă, puteți arunca și o porțiune din castron acolo și o puteți despicat astfel încât chiuveta să miroasă frumos și proaspăt.

Imaginea intitulată Extract de ulei din fructe Peels Step 4

Apăsați vasul afară. Utilizați o presă sau o sită pentru a exprima vasul peste un pahar. Cu multă putere, lichidul poate fi stors din cochilie. Acest lichid conține uleiul dorit. Apăsați cu mult efort, dar aveți grijă să nu deteriorați sau chiar să distrugeți ustensilele de bucătărie. Ar trebui să vedeți că după câteva secunde se scurge puțin ulei din coajă.

Este destul de obositor să stoarceți coaja rece, având în vedere cât de puțin ulei iese. Dar nu pierde inima! Uleiul este foarte bogat.
O presă de usturoi este excelentă pentru a stoarce cu ușurință bucățile de castron mic. De asemenea, puteți utiliza mortare și pisici, dar această metodă este un pic mai intensă și mai dificilă pentru muncă.

Imaginea cu titlul Extract de ulei din fructe Peels Pasul 5

Se separă uleiul din lichidul rămas. Lasati lichidul pe care l-ati presat din boluri sa stea cateva zile. Uleiul se va depune din lichidul rămas, astfel încât să îl puteți îndepărta. De asemenea, puteți utiliza o centrifugă pentru a separa uleiul de lichidul rămas.

O modalitate ușoară de a separa uleiul de lichidul rămas este de a pune lichidul în congelator. Uleiul rămâne lichid în timp ce restul îngheață, astfel încât să puteți scurge ușor uleiul.
Uleiul câștigat în acest fel nu durează mult. Încercați să folosiți uleiul în șase luni.

Imaginea intitulată Extract de ulei din fructe Coajă Step 6

Utilizați-l după cum este necesar. Umpleți uleiul extras din lichid pentru o utilizare ulterioară într-un flacon. Îndepărtați o cantitate mică de ulei pe piele pentru un miros proaspăt sau utilizați-l pentru a găti vase care necesită uleiuri esențiale. Nu uitați că uleiul este foarte concentrat și puteți obține deja foarte mult cu o cantitate foarte mică.

Metoda 2
Pentru obținerea uleiului esențial prin distilarea cu alcool

Imaginea intitulată Extract de ulei din pește de fructe Pasul 7

Desfaceți fructele și puneți bolurile să se usuce. Lăsați-i să se usuce până se simt tari. Aveți răbdare - acest lucru poate dura câteva zile până la săptămâni.

Nu folosiți mașini de deshidratare sau alte metode de uscare artificială pentru a usca coaja. Uleiul din coajă poate fi afectat.

Imaginea intitulată Extract de ulei din fructe Peels Step 8

Tăiați cojile în bucăți mici. Faceți acest lucru odată ce bolurile sunt complet uscate. Puteți utiliza un cuțit, un dicier sau un procesor de bucătărie. Cu toate acestea, aveți grijă să nu zdrobiți vasul prea mult cu dicerul sau cu procesorul de bucătărie, deoarece acest lucru poate afecta, de asemenea, uleiul din castron.

Prea multe coaja mărunțite au o consistență lichidă, asemănătoare cu carnea. Încercați să nu stoarceți niciun lichid din boluri înainte de distilare.

Imaginea intitulă Extract de ulei din fructe Peeling Pasul 9

Puneți coaja într-un pahar și acoperiți-o cu alcool fermentat sau brandy de cereale. Alcoolul ar trebui să stea la două-trei centimetri deasupra marginii bolurilor. Lasati sticla sa stea timp de cateva zile.

Vodka poate fi de asemenea folosită pentru distilare, dar poate afecta ușor mirosul de ulei, în funcție de tip.
Plasați geamul într-un loc cu o lumină puternică, deoarece acest lucru contribuie la procesul de separare.
Se agită geamul de câteva ori pe zi. Uleiul este mai ușor de îndepărtat de pe coajă dacă scuturați din sticlă în fiecare zi.

Imaginea intitulă Extract de ulei din fructe Peeluri Pasul 10

Scoateți vasul din lichid. După câteva zile, luați un filtru de cafea și turnați lichidul prin filtru într-un alt pahar. Apoi acoperiți acest pahar cu un filtru de cafea sau o tifon și lăsați tot alcoolul din sticlă să se evapore. Acest lucru poate dura o săptămână sau mai mult.

Uleiul se evaporă mult mai încet decât apa sau lichidele cu densitate similară. Deși uleiul se poate evapora, apa sau alcoolul se vor evapora înaintea uleiului, lăsând în urmă doar uleiul.

Imaginea intitulată Extract de ulei din peeluri de fructe Pasul 11

Utilizați uleiul după cum este necesar. După ce sa evaporat alcoolul, rămâne numai uleiul din sticlă. Acum umpleți uleiul într-un flacon pentru utilizare ulterioară. Aplicați o cantitate mică de ulei pe piele pentru un miros proaspăt sau utilizați-o în rețete care necesită ulei esențial. Nu uitați că acest ulei este foarte concentrat și, prin urmare, chiar și cantități mici au un efect mare.

În primul rând, testați întotdeauna o cantitate mică de ulei pe piele pentru a determina dacă apar reacții alergice.
Dacă pulverizați pielea cu ulei de citrice, ar trebui să o protejați de soare. Uleiul de citrice este fototoxic, ceea ce înseamnă că poate contribui la arsurile solare și la alte condiții periculoase ale pielii.