Zahăr cub făcut de tine

Zaharul este ușor de făcut la domiciliu - tot ce aveți nevoie este zahărul și apa. În plus față de cuburile de zahăr obișnuite, puteți adăuga culoarea sau aroma pentru a vă oferi un aspect deosebit partidului dvs. de ceai. Aflați două modalități de a crea cuburi de zahăr: una utilizează o matriță în cuptor, iar cealaltă folosește o tavă pentru cuburi de gheață.

conținut

Metodă

Metoda 1produceți cuburi de zahăr în cuptor
Metoda 2produceți cuburi de zahăr în tava de gheață

Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

metodă

Metoda 1
Produceți cuburi de zahăr în cuptor

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 1

Se toarnă o ceașcă de zahăr într-un castron. Pe lângă zahărul de glazură, puteți folosi orice fel de zahăr. Luați zahăr din trestie, zahăr brun sau zahăr alb simplu.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 2

Adăugați trei lingurițe de apă la zahărul din castron. Se toarna uniform peste zahar si se lasa sa stea cateva minute

Imaginea intitulă Face cuburi de zahăr de casă Pasul 3

Se amestecă zahărul și apa cu o furculiță. Încercați să tăiați bucățile și să faceți un amestec moale. Se amestecă până când nu mai există bulgări. Zaharul este suficient de pregatit imediat ce ramane in forma cand este presat usor

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 4

Așezați o foaie de copt cu hârtie de pergament. În locul tăvii de coacere, puteți folosi și un bol de sticlă, atâta timp cât este numai un cuptor în siguranță.

Imaginea intitulă Cumpărați cuburi de zahăr de casă Pasul 5

Turnați zahărul pe hârtia pergamentului. Utilizați un cuțit sau o spatulă pentru a strânge foarte tare zahărul pe fundul tăvii de copt sau în castron. Înălțimea ar trebui să fie aproximativ aceeași cu cea a zahărului cumpărat, de aproximativ 1,25 cm.

Dacă doriți bucăți de zahăr care nu arătau ca niște cuburi, turnați zahărul în bomboane de ciocolată sau mucegai.
Chiar dacă matrițele de ciocolată nu sunt în siguranță în cuptor, le puteți folosi. Turnați zahărul în matrițe și presați ferm cu o spatulă. În loc să le puneți în cuptor, acoperiți-le ușor cu hârtie de pergament și lăsați-le să stea peste noapte pe blatul din bucătărie. Vor fi dure până dimineața următoare.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 6

Tăiați o grămadă în zahăr. Luați un cuțit și tăiați stratul de zahăr în cuburi de dimensiunea dorită. Încercați să tăiați curat chiar pătrate. Nu uitați acest pas - dacă faceți acest lucru, veți termina cu un bloc de zahăr, dar nu aveți cuburi de zahăr.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 8

Așezați tava pentru coacere în cuptorul preîncălzit la 120 ° C și setați cronometrul la 1 oră.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 9

Scoateți tava pentru coacere cu zahărul din cuptor. Scoateți-o după o oră și lăsați zahărul să se răcească timp de cel puțin 10 minute.

Imagine cu titlul Asigurați cuburi de zahăr de casă Pasul 10

Împărțiți cuburile de zahăr în afară. Luați cuburile de zahăr din coala de copt și le rupeți cu mâinile sau folosiți un cuțit. Dacă ați tăiat corect înainte, se vor împărți destul de ușor.

Imaginea intitulă Asigurați-cuburi de zahăr de casă Pasul 11

Depozitați cuburile de zahăr. Plasați cubul de zahăr într-un container etanș pentru utilizare ulterioară. Sau utilizați-o în cafea sau în ceai și bucurați-vă de ea.

Metoda 2
Produceți cuburi de zahăr în tava de gheață

1
Obțineți o tavă pentru cuburi de gheață din silicon. Această metodă funcționează cel mai bine atunci când alegeți tăvile de cuburi de gheață din silicon care produc diferite personaje drăguțe precum inimile, stelele, animalele sau ceva mai interesant decât vechile cuburi de gheață. Cupele de silicon sunt cele mai bune deoarece este cel mai simplu mod de a elimina cuburile de zahăr fără a le rupe.
2
Se toarna zaharul intr-un castron. Puteți folosi mai mult de o jumătate de cană, dar aceasta este o sumă bună pentru începători.
3
Adăugați o linguriță de apă și amestecați. Adăugați o linguriță de apă puțin câte puțin până când aveți o pastă. Nu faceți pasta prea moale sau prea umedă, altfel zahărul se va dizolva.
- În acest moment puteți adăuga câteva picături de colorant alimentar pentru a obține zahăr colorat în cub.
- Luați în considerare adăugarea a câteva picături de aromă de vanilie, migdale sau lămâie pentru a obține un zahăr aromatizat.
4
Se adaugă amestecul în lingura de silicon. Umpleți-l numai la jumătatea drumului.
5
Apăsați zahărul. Apăsați ferm cu partea din spate a lingoului în matriță pentru a crea o suprafață netedă și a compacta zahărul astfel încât să rămână împreună.
6
Lasă zahărul să se usuce. Așezați matrița într-un loc uscat, astfel încât apa să se poată evapora. Dacă umiditatea din bucătărie este foarte mare, nu va funcționa.
7
Luați matrițele de zahăr din matriță. Îndepărtați cu grijă fiecare bucată de zahăr împingând partea inferioară a mucegaiului de silicon spre interior și glisându-l în mână. Depozitați bucățile de zahăr într-un recipient etanș sau utilizați-le imediat.
8
Efectuat.

Sfaturi

Decoreaza cuburile de zahar si le face un cadou destul.
Cuburile de zahăr aromate sunt întotdeauna minunate ca bomboane.
Ridicați întotdeauna zahărul într-un mediu uscat.
Cuburile de zahăr făcute în acest mod sunt întotdeauna puțin mai granulate decât zahărul achiziționat.
O combinație de cuburi de zahăr alb și maro duce întotdeauna la o decorare de masă foarte plăcută.

avertismente

Asigurați-vă că prima metodă păstrează cantitatea exactă de apă. Dacă este prea puțină apă, cuburile de zahăr se vor destrăma, prea multă apă le va face să se roage din greu.