1
Turnați migdalele în blender. Migdalele trebuie să fie uscate și proaspete. Asigurați-vă că blenderul este curat și gata de utilizare.
2
Porniți mixerul la cel mai de jos nivel și tăiați migdalele încet și cu atenție. Dacă le tăiați prea repede de la început, veți complica procesul.
3
Opriți blenderul din când în când. De-a lungul timpului, migdalele vor forma un fel de minge și se vor strânge pe marginea dispozitivului. Opriți blenderul din nou și din nou și răzuiți aceste migdale, astfel încât acestea să poată fi în continuare măcinate. Probabil că trebuie să faceți acest lucru de mai multe ori, deci aveți grijă și aveți răbdare
4
Treceți gradual mixerul la un nivel mai înalt. Cu timpul, puteți crește viteza pentru a accelera procesul.
5
Adăugați o linguriță de ulei de măsline de îndată ce migdalele formează o masă omogenă, cremoasă. Acest lucru va accelera procesul în plus. Dacă este necesar, adăugați o altă lingură de ulei de măsline dacă migdalele nu se amestecă bine unul cu celălalt.
6
Depozitați pasta de migdale. După ce terminați amestecarea și obțineți o pastă cremoasă, puneți-o într-un recipient etanș (un borcan cu șurub sau Tupperware) și păstrați-l timp de două săptămâni la temperatura camerei. În acest timp, uleiul de migdale trebuie eliberat din corpul fructului.
7
Scurgeți uleiul. Aveți posibilitatea să înșeleți cu grijă recipientul și lăsați uleiul să se scurge într-un alt recipient. Sau folosiți o sită pentru a scurge uleiul.
8
Uleiul este gata de utilizare. Puteți să-l utilizați pentru piele sau pentru îngrijirea părului sau pentru aromoterapie. Puteți folosi resturile de migdale pentru gătire sau coacere, sau le puteți amesteca cu puțin ulei de rapiță, adăugați sare amestecului și serviți-o pe o felie de pâine prăjită.