Pregătiți popcorn pe aragaz

Doar pentru că ai doar nici cu microunde disponibile, asta nu înseamnă că trebuie să renunțe la confortul (delicioase) de viață ... de exemplu floricele! La urma urmei, oamenii pregăteau deja floricele de porumb atunci când nu exista cuptor cu microunde. În acest ghid, veți învăța cum să gătească floricele pe un aragaz, cuptor de lemn sau chiar peste un foc de tabără.

conținut

Ingrediente
Metodă
Sfaturi
Ce ai nevoie

ingrediente

sâmburi de floricele de porumb
Uleiul comestibil cu un punct de fum ridicat, de exemplu uleiul de arahide sau uleiul de rapiță
Sare de mare sau orice fel de sare și / sau condimente
Unt (dacă se dorește)
Zahăr (opțional)

metodă

Puneți 113 grame de unt într-o cratiță mare din oțel inoxidabil (7,57 litri sau mai mare). Cu toate acestea, puteți folosi orice fel de oală care are un capac. Utilizați unt mai mult sau mai puțin la alegere. Puneți-o deoparte - nu veți avea nevoie de ea până când popcornul nu este pregătit.

Porniți soba la nivel mediu. Este cel mai bine pentru această metodă. Dacă soba este prea fierbinte, uleiul (și bucătăria dvs.) se pot aprinde.

Puneți un strat de porumb de popcorn într-o cratiță cu un capac. Pur și simplu acoperiți boabele cu ulei de gătit sănătoasă, rezistent la căldură. Plasați capacul pe el.

Se încălzește vasul timp de aproximativ 20 de secunde, apoi se scoate din căldură și se lasă să stea timp de 30 de secunde. Deci toate boabele ajung la aceeași temperatură, provocându-le să explodeze împreună.
Puneți oala în căldură pe aragaz. După un minut sau două, ar trebui să auziți primul popping.

Puneți oala în căldură pe aragaz. După un minut sau două, ar trebui să auziți primul popping.

Dacă popcornul ridică capacul de pe oală, ar trebui să transfere într-un container mare și pune restul înapoi pe aragaz niște popcorn.
După ce ați auzit nu mai Poppen 3 secunde, goliți întregul conținut al vasului în oală mare din oțel inoxidabil (întregul ulei comestibil a fost absorbit de popcorn). Dacă preferați să aveți niște nuclee arse sub formă de semințe non gepoppte, câteva secunde mai asteptati.

Sprângeți popcornul cu sare. Închideți vasul din oțel inoxidabil și îl agitați bine pentru a topi untul și a răspândi sarea.

Repetați pașii de la adăugarea miezului de porumb până când vasul mare din oțel inoxidabil este plin.

Așezați vasul pe soba caldă timp de 20 până la 30 de secunde pentru a vă asigura că tot untul sa topit.

Agitați din nou popcornul și rotiți vasul (închis) astfel încât untul și sarea să fie distribuite uniform.

Dacă popcornul tău este dulce, stropi ceva zahăr pe el înainte să îl mănânci. Suma depinde în întregime de preferințele dvs.
Bucurați-vă de masă!

Sfaturi

Acest ghid funcționează și cu popcorn pentru microunde, dacă nu aveți la dispoziție un cuptor cu microunde.
Popcorn proaspăt este cel mai bun - sâmbure de porumb, care sunt deja în dulap timp de 2 ani, nu se sparge atât de bine!
Pentru cei care doresc să mănânce conștient-corp: Puteți aduce, de asemenea, la Poppen fără boabe de unt, ulei si sare! Reducerea de căldură și se agită oala bine, astfel încât boabele nu se ard. Scoateți popcornul fin din vas imediat. Desigur, puteți adăuga câteva condimente cu aromă de unt mai târziu.
Condimentele sub formă de pudră aderă mai bine la popcorn decât condimentele granulate. Dacă nu aveți sare floricele de porumb, unele set de dispersie într-un castron și se zdrobește cu mânerul din plastic de un ajutor de bucătărie (dacă nu aveți un mojar cu pistil).
Untul conține puțină apă. Utilizați unt clarificat pentru a împiedica umecta să se ude.
Găsiți destui oameni pentru a mânca popcorn cu tine, altfel nu veți putea opri până când castronul este gol.
De asemenea, puteți adăuga diferite condimente de popcorn.

Ce ai nevoie

Un vas mare cu o capacitate de cel puțin 7,57 litri și un vas mai mic, ambele cu capac
O sobă, sobă de lemn sau foc de tabără

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit