1
Lăsați dovlecii să se coacă pe viță. Când dovlecii ajung la dimensiunea lor maximă, vița pe care o cresc va începe să moară. Acum, dovlecii sunt gata pentru recoltare, dar vă faceți mult mai ușor munca dacă le lași să se maturizeze pe viță. Dați-le câteva săptămâni până la o lună pentru a se maturiza. Veți vedea că acestea devin mai ușoare și mai ușoare în acest timp. Dacă niciun animal și niciun insect nu mănâncă dovlecii, nu există niciun pericol ca acestea să fie stricate.
- Dacă trebuie să tăiați dovlecii mai devreme, așteptați până când vița de vie de pe dovleac se va transforma complet maro și uscat.
- Ocazional, întoarceți dovlecii în jurul lor și mutați-le, pentru a nu atinge.
2
Scoateți dovleci. Timpul de coacere variază în funcție de mărimea fructului (și, prin urmare, de conținutul său de apă). Verificați săptămânal dovleci. Simțiți pielea și verificați fermitatea dovleci - dacă acestea sunt moi și pot fi împinse, acestea sunt putrede și ar trebui aruncate. În cazul în care coaja se simte tare și ușor ceară, probabil că sunt pregătite pentru recoltare. Ca ultimul test, agitați dovleacul pentru a vedea dacă este coaptă - când se termină, sună ca o zgomot, deoarece semințele se mișcă liber în interior. Tăiați dovleacul cu foarfece sau cu secerișori din tendril.
3
Tratați coaja de dovleac. Dacă acest lucru nu este necesar, puteți trata cochilia dovleacului pentru a-și schimba aspectul și pentru a-l păstra mai mult timp. Spălați dovleacul cu puțin detergent și apă caldă pentru a ucide bacteriile. Apoi, puteți lustrui puțin dovleacul cu șmirghel sau vată de oțel și aplicați un strat de ceară sau șelac pentru a finaliza strălucirea. Puteți, de asemenea, decorați dovleci prin pictura.
4
Dacă doriți, ridicați semințele. Dovleacul tău păstrează semințe în el de mulți ani, dar dacă vrei să ridici sămânța pentru a crește anul viitor, poți să faci asta. Tăiați dovleacul pentru a îndepărta semințele din interior. Urmați aceeași procedură pentru a germina semințele așa cum este descris mai sus pentru a accelera creșterea. Poți să ridici cochilia vechiului dovleac și să ai și semințe pentru a crește multe dovleci.