Efectuarea toastului melba

Melita de toast Melba este un fel de pâine prăjită ușoară și ușoară, care merge excelent cu scufundări, spume și toppinguri. În timp ce puteți cumpăra prăjituri Melba la magazin, ambalajul prăjiturii Melba este adesea prea crocant. Toasturile ambalate se sparg usor, iar atunci cand le deschizi acasa, este posibil sa nu ai nimic altceva decat cruste. Economisiți bani și obțineți un produs mai bun făcându-vă singuri tobele Melba!

conținut

Metodă

Partea 1pregătiți pâinea prăjită
Partea 2taiați pâinea prăjită
Partea 3finalizați pâinea melba
Partea 4serviți prăjitura melba

Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Partea 1
Pregătiți pâinea prăjită

Imaginea intitulă Faceți toastul Melba Pasul 1

Preîncălziți grătarul cuptorului sau grătarul de prăjit. Glisați grătarul în fanta superioară. Dacă cuptorul dvs. nu are un grătar, încălziți-l doar la o temperatură ridicată, cum ar fi 200 sau 230 ° C înainte.

Imaginea intitulă Efectuați pașii Melba 2

Alegeți o pâine potrivită. Calitatea și stilul pâinii determină calitatea toastului. Pâinea mai bună dă un toast mai bun.

Pentru un pâine prăjită, luați pâine cu fructe cum ar fi pâinea de scorțișoară de scorțișoară.
Pentru mai multe plăcuțe de mâncare mai plăcute, utilizați secară marmorată.
Unii bucătari recomandă o pâine veche ușoară de la o zi înainte.
O pâine mai puternică este preferabilă pâinii foarte spongioase.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 3

Pune-ți pâinea. Puneți pâinea cu un prăjitor de pâine, un cuptor de paine sau pe coala de cuptor a cuptorului, ușor pe ambele părți.

Când faceți-o în cuptor, întoarceți pâinea astfel încât să fie prăjită uniform pe ambele părți.
Nu prăjiți prea mult pâinea în acest moment. Se întoarce în cuptor, deci este chiar bronz.

Imaginea intitulă Faceți toastul Melba Pasul 4

Scoateți toastul din căldură și puneți-l pe o placă de tăiere. Puneți pâinea prăjită pe o placă de tocat de îndată ce iese din prajitor sau cuptor. Aveți grijă cu toastul fierbinte - este posibil să doriți să folosiți mănuși sau mănuși de cuptor.

Partea 2
Taiați pâinea prăjită

Imagine cu titlul Make the Toast Melba Pasul 5

Tăiați crusta de pe pâine. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia crusta de pe toate cele patru părți ale toastului și aruncați-l departe. Unele rețete recomandă acest pas înaintea prăjirii pâinii, dar este mai ușor să tăiați pâinea dacă scoateți crusta după prăjire.

Imagine cu titlul Faceți Toast Melba Pasul 6

Tăiați toastul în jumătate. Tăiați toastul în lățime, cu un cuțit foarte ascuțit, prin centrul neimărit al pâinii, rezultând două felii foarte subțiri de pâine prăjită.

Asigurați-vă că ați tăiat centrul soft al pâinii și nu modificați dimensiunea pâinii.
Puneți mâna pe toast atunci când este așezată pe panza de tocat și tăiată în mijloc.
Întoarceți toastul în timp ce tăiați până când aveți două bucăți de pâine prăjită.
Faceți acest lucru în timp ce pâinea este încă caldă.

Imagine cu titlul Faceți Toast Melba Pasul 7

Tăiați toasturile în bucăți mai mici. Tăiați toastul cu cuțitul în dimensiunea și forma pe care doriți să o serviți.

Melina de toast din magazin este de obicei în dreptunghiuri sau pătrate, dar mulți oameni preferă toasturi triunghiulare.
Determinați dimensiunea dorită în funcție de scopul toastului. Micile orez pot necesita toasturi mai mici decât cele servite ca o farfurie laterală la o supă.

Imagine cu titlul Faceți toastul Melba Pasul 8

Repetați prăjirea și tăierea. Prăjiți și tăiați pâinea până când aveți suficiente bucăți pentru evenimentul dvs. sau numărul de persoane pe care doriți să le găzduiți.

Partea 3
Finalizați pâinea Melba

Imagine cu titlul Faceți Toastul Melba Pasul 9

Puneți pâine prăjită pe o foaie de copt. Toasturile trebuie așezate cu partea prăjită în jos și partea moale și netedă pe foaia de coacere. Lăsați puțin spațiu între fiecare bucată de pâine, astfel încât să puteți ajunge la fiecare cu o spatulă, dacă este necesar.

Imaginea intitulă Faceți toastul Melba Step 10

Răspândiți ulei sau unt pe pâine prăjită. Periați partea neacoperită a fiecărei bucăți de pâine prăjită cu unt topit sau ulei de măsline. Pentru un prăjit dulce, puteți folosi și ulei de nucă de cocos.

Imagine cu numele Make the Toast Step 11

Se toastă vârfurile toasturilor. Așezați toasturile pentru grătar în cuptor sau prăjitor de pâine. Păstrați un ochi pe toasturi, pe măsură ce devin maro repede.

Dacă tăiați toastul în triunghiuri, colțurile se pot rostogoli. Acest lucru este normal, dar luați toastul înainte ca colțurile să se ardă.
Este posibil să trebuiască să transformați foaia de copt pentru a toasta toasturile în mod egal.

Imaginea cu numele Make the Toast Step Melba 12

Scoateți toastul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Când vârfurile sunt maronii aurii și colțurile sunt ușor crocante, îndepărtați toastul de căldură. Lăsați-o să se răcească.

Poate doriți să o luați cu o spatulă din tablă și lăsați-o să se răcească pe o placă sau pe o rețea de răcire.
Aveți grijă când manipulați toasturile fierbinți și foaia de coacere. Luați mănuși sau mănuși de cuptor.

Partea 4
Serviți prăjitura Melba

Imagine cu numele Make the Toast Step 13

Îmbrăcați-vă toastul cu un vârf. Poate doriți să faceți toasturile înainte de un eveniment.

Nu supraîncărcați toasturile cu prea mult toppinguri. Cel mai bine este să aveți un raport bun pentru pâine.
Unu până la trei lucruri, ca o stivă, fac o prezentare plăcută. Combinați lucrurile mai ferme cu lucruri lipicioase pentru a ține coșul împreună fără o scobitoare. Luați, de exemplu o brânză moale sau un hummus ca o baie cu o măslină sau o tomată ca topping.

Imagine cu numele Make the Toast Melba Pasul 14

Oferiți toasturile Melba cu o baie. Ați putea dori, de asemenea, să serviți toasturile cu o baie delicioasă.

Îmbrăcați biscuiții frumos în jurul valorii de castron dip sau stivă-le lângă o singură porție de baie pe o farfurie.
Combinați un pâine prăjită dulce Melba cu un gust dulce sau un gust neutru ca un Brie.
Combinați toasturile de melba savuroase cu un picant picant, paie sau hummus.

Imaginea intitulă Efectuați pașii Melba Pasul 15

Serviți prăjitura Melba cu supă sau salată. Piesele mai mari de toast Melba fac o garnitură perfectă pentru o servire de supă sau salată în loc de crotoni.

Imagine cu titlul Make the Toast Step 16

Păstrează pâinea neregulată. Chiar dacă acestea sunt proaspete cele mai bune, puteți să vă puneți toasturile neregulate melba într-un recipient etanș și să păstrați timp de 3 până la 4 zile.