DifiTsi.com

Utilizați miere în loc de zahăr alb

Dacă doriți să reduceți consumul de zahăr sau să îl înlocuiți cu o alternativă mai puțin sofisticată, mierea este alegerea perfectă. Un studiu recent a arătat chiar că mierea este mai bună pentru sănătatea dumneavoastră decât zahărul. Mierea este mai dulce decât zahărul, deci trebuie să luați mai puțin de ea. Aceasta este o modalitate ușoară de a înlocui zahărul alb cu miere.

ingrediente

  • Miere (aproximativ un sfert din cantitatea de zahăr pe care o utilizați în mod normal)

metodă

Imaginea intitulată Folosiți mierea în locul zahărului alb Pasul 1
1
Fiți conștienți de faptul că mierea este mai bogată atât în ​​aromă cât și în consistență decât cea a zahărului.
  • Imaginea intitulată Folosiți mierea în locul zahărului alb Pasul 2


    2
    Înlocuiți o linguriță / cinci ml de zahăr alb cu o linguriță de linguriță / un ml de miere. Alternativ, BBC Foods sugerează înlocuirea unui sfert de zahăr cu o porție de miere este mai ușoară. Raportul ar trebui să fie de patru până la cinci.
  • Imaginea intitulată Folosiți mierea în locul zahărului alb Pasul 3
    3
    Urmați rețeta indicată, dar trebuie să efectuați ajustări adecvate pentru densitatea suplimentară de lichid din miere (consultați "Sfaturi").

    • Sfaturi

    • Mierea are un gust relativ puternic în sine - aveți grijă dacă îl folosiți în rețete în care ar putea suprascrie gustul general. Fructele sunt adesea dominate de aroma mierei.
    • Mierea este higroscopică, ceea ce înseamnă că absoarbe umezeala. Aceasta înseamnă că prăjiturile ar trebui să devină mai sigure dacă luați miere în loc de zahăr.
    • Reduceți temperatura cuptorului cu 15 grade când folosiți miere pentru a preveni bronzarea excesivă.
    • O ceașcă de miere conține un sfert de ceașcă de apă - ceea ce înseamnă că ar trebui să reduceți cantitatea de lichide cu aceeași cantitate.

    Ce ai nevoie

    • miere
    • Rețetă cu zahăr
    • Echipamente adecvate pentru turnarea mierii
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit