Pregătiți băuturi perfecte

Cosmopolitan. Băutura perfectă pentru o seară de femei. Acest cocktail colorat a venit în anii `90 la faima ca Carrie Bradshaw și restul de sex în City Crew la ales pe el să fie amestecul lor otravă favorit. Cum sa faci un cosmopolit perfect:

• Puneți o jumătate de felie de tei și o cremă de menta sau, alternativ, o bandă de coaja de portocală într-un pahar de martini.
• Luați un agitator de cocktail și adăugați 6-8 mari cuburi de gheață. Se toarnă 60ml de vodca acum, în această ordine (ideal Gray Goose sau Stolichnaya), 60ml suc de afine 30ml triplu sec (sau Cointreau) și 30 ml suc de lămâie proaspăt stors în ea.
• Închideți agitatorul de cocktailuri și agitați ușor, dar ferm timp de aproximativ 30 de secunde, până când lichidul este bine răcit. Apoi, sita în sticla martini pregătită și servi-o.

Tequila Sunrise. Numele provine de la efectul de culoare mare, care este cauzat de sucul galben și grenadina roșie strălucitoare (sirop de rodie). Tequila Sunrise este foarte ușor de făcut și lasă o impresie bună la orice petrecere. Mod de preparare:

• Umpleți o jumătate de pahar de înaltă calitate cu gheață, apoi turnați 45 ml de tequila și 120 ml suc proaspăt stoarse de portocale (sită, fără pulpă) peste ea.
• Înclinați ușor borcanul și adăugați două picături de grenadină prin înclinarea sticlei. Siropul de rodii trebuie să curgă pe partea laterală a paharului și să se așeze până la fund, înainte de a se ridica încet în băutură și de a se amesteca cu sucul de portocale. Nu vă mișcați.
• Garniți geamul cu o felie de portocală și o cireșă maraschino.

Long Island Ice Tea. Long Island Ice Tea este un cocktail puternic, asemănător cu lichior, creat de un barman din Long Island, New York în anii `70. Oriunde vine, este astăzi printre primele cinci cocktailuri din lume. Mod de preparare:

• Umpleți o jumătate de sticlă Collins cu gheață, apoi adăugați 15ml triple sec, 15ml lumină rom, 15ml gin, 15ml tequila, 15ml vodcă și 30ml amestec acru.
• Puneți conținutul borcanului într-un agitator de cocktailuri, închideți-l și agitați-l o dată. Se toarnă totul în pahar și se adaugă un vârf de cola. Decorați cocteilul cu o felie de lămâie.

Sex pe plajă. Sex on the Beach este o băutură dulce, fructată, cu un nume foarte îndrăzneț. Există multe variații. Iată una dintre cele mai populare metode de pregătire:

• Se toarnă 45ml de vodcă, 15ml suc de piersici, 45ml suc de portocale (sau suc de ananas) și 45ml suc de afine într-un agitator de cocktailuri și se adaugă agitatorul cu gheață.
• Închideți agitatorul de cocktailuri și agitați viguros timp de 30 de secunde, astfel încât toate ingredientele să fie bine conectate și băutura să fie bine răcită. Îndepărtați lichidul într-un pahar de înaltă calitate cu înghețată proaspătă și garnisiți cu o felie de portocaliu
• Alternativ, puteți adăuga 15ml Chambord, Midori sau Crème de Cassis pentru a oferi cocktail-ului un impuls special.

De modă veche. Se spune că Old Fashioned este originalul cocktail american care a fost servit din 1800 într-o formă sau alta. Băutul recent sa bucurat de o renaștere atunci când Don Draper ia declarat băutura standard. Există o mulțime de variante de Old Fashioned. Multe dintre ele conțin fructe zdrobite sau alte suplimente inutile. Varianta clasică este simplitatea și eleganța. Mod de preparare:

• Luați un pahar vechi și puneți un cub de zahăr sau o linguriță de zahăr în partea de jos a paharului. Doar adăugați suficientă cantitate de apă pentru a dizolva zahărul și pentru a acoperi partea de jos a paharului.
• Adăugați două picături de Angostura Bitter la pahar, apoi 60 ml Bourbon sau Rye Whisky (ambele fiind făcute autentice Old Fashioned - oricare dintre ele alegeți depinde de dvs.). Se amestecă totul până când totul este bine amestecat.
• Acum puteți bea deja Vechea Modă. Sau faceți un cub de gheață mare cu dumneavoastră. Puteți adăuga, de asemenea, o stropi de coaja de lămâie sau de portocale. Complet la gustul tău.

Mojito. Inițial din Cuba, se spune că mojito a fost unul dintre cocktailurile preferate ale lui Ernest Hemingway. Este o băutură de vară perfectă, datorită gustului său rotunjit și combinației răcoritoare de frunze de menta și limes. Ideal în timpul zilei pentru gratare și săli de dans de noapte. Mod de preparare:

• Puneți zece frunze de menta proaspătă și o bucată de var într-un pahar de înaltă rezistență. Zermatsche totul pentru a elibera uleiurile și sucurile. Adăugați încă două bucăți de var și adăugați 2 linguri de zahăr alb în borcan și zdrobiți totul din nou
• Umpleți geamul cu gheață și turnați 45 ml de rom alb. Umpleți restul (aproximativ jumătate din sticlă) cu Selter și agitați scurt
• Încercați Mojito și, dacă este necesar, adăugați puțin zahăr. Strângeți băutura cu o felie de tei și o crenguță de menta.

Margarita. Margarita este o băutură răcoritoare mexicană fabricată din tequila. El a devenit faimos în întreaga lume. Este un cocktail de tequila nr. 1 în SUA și nu trebuie să lipsească pe nici o paroh mexican. Mod de preparare:

• Puneți un strat subțire de sare de masă pe o farfurie. Acum frecați marginea exterioară a unui geam margarit cu o bucată de var și apoi pătrundeți sticla în sare.
• Se amestecă tequila 45ml, 30ml Triplu Sec și 15 ml suc de lămâie proaspăt stors într-un shaker și umple-l cu gheață.
• Închideți agitatorul de cocktailuri și agitați puternic amestecul timp de aproximativ 30 de secunde. Strângeți conținutul agitatorului în paharul preparat din margarita și garnizați băutura cu o felie de var
• Pentru a face o marguerita înghețată, da tequila, triplu sec și suc de lămâie într-un blender, împreună cu o ceașcă de gheață gecrushtem. Se amestecă totul la cel mai înalt nivel până când băutura ajunge la o coajă plină. Serviți băutura într-un pahar de margarit, așa cum este descris mai sus.

Rusă albă. White Russian este un cocktail cremos, cu aromă de cafea, pe bază de vodcă. Un tratament special după cină. Dacă omiteți crema, aveți Black Russian, o alternativă mai ușoară.

• Purtați vodca de 60 ml și lichior de cafea Kahlua de 30 ml și puneți-le într-un pahar vechi, pe care apoi îl umpleți cu gheață.
• Beat băutura cu o lingură de frisca și amestecați ușor, pentru ca totul să se amestece bine. Adăugați o cireșă Maraschino și serviți băutura.

Limonadă. Dă o ceașcă de zahăr alb și o cană de apă într-o cratiță mică și se aduce totul la foc mediu, amestecând pentru a găti până când zahărul sa dizolvat complet. Ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Scoateți oala de pe aragaz și lăsați lichidul să se răcească. Într-o cană mai mare, amestecați 1 ½ cești de suc de lămâie proaspătă cu 5 căni de apă și sirop de zahăr și amestecați totul. Serviți limonada pe gheață într-un pahar mare și garnizați paharul cu o felie de lămâie sau var.

Pumn de fructe rece. Amestecați 5 sau 6 sucuri de fructe preferate, cum ar fi Portocale, grapefruit, mere, struguri, merișor, ananas și suc de lămâie. Se toarnă ceva de la fiecare într-o matriță de cub de gheață și se îngheață. Când sunt înghețate, luați câteva din aceste cuburi de gheață și le puneți într-un pahar înalt. Umpleți jumătatea de sticlă cu balsam de ghimbir și jumătate cu Selter. Pe măsură ce cuburile de gheață încep să se topească, diferitele arome de fructe se amestecă într-un pumn delicios de fructe.

Pepene verde Agua Fresca (Apă verde pepene verde). Puneți 8 cesti de pepene verde proaspăt, 1 cești de apă și 1/3 cană de zahăr într-un blender. Apoi treceți amestecul printr-o sită pentru a îndepărta pulpa. Adăugați ¼ ceasca de suc de lămâie proaspăt stors și puneți-l în frigider până când devine rece. Se amestecă o porție de apă pepene verde cu o porție de Selten într-un pahar mare și garnitura cu o bucată de var.

Răcoritor de ananas. Adăugați 2 kg de ananas proaspăt tăiat la un amestecător până când se toacă, dar nu se curăță. Puneți-le într-o cratiță mică și adăugați 4 căni de apă, 1 ¼ căni de zahăr și 3 ierburi la alegere, cum ar fi Lavandă, rozmarin sau balsam de lamaie - adăugat. Gatiti totul la foc mediu timp de un minut si apoi turnati totul printr-o sita pentru a indeparta pulpa si ierburile. Lăsați-o să se răcească și adăugați ¼ ceasca de suc de lămâie proaspăt stors. Serviți răcitorul de ananas într-un pahar înalt și garnisiți cu o rădăcină de plante medicinale.

Pătrunjelul de afine. Puneți 45 ml de afine pură într-un flaut de șampanie. Se toarnă 60 ml de suc alb de afine și se amestecă băutura. Umpleți paharul cu Selter și îmbinați băutura cu o proaspătă rădăcină de menta. Culoarea puternică și frumoasă face ca această băutură să fie captivantă la fiecare petrecere.

bombe Cherry. Se fierbe două cești de apă într-o cratiță mică. Luați oala din sobă și amestecați o ceașcă de grenadină. Se toarnă amestecul într-o tavă cu gheață și se îngheață. Când cuburile de gheață sunt înghețate, puneți-le într-o geantă înaltă și topiți-le cu un duș de lămâie sau var. Decorați băutura cu o pereche de cireșe Maraschino. Ca un Templu Shirley, numai mai bine.

Ceai de gheață dulce. Puneți șase săculețe normale și 1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu într-o cană de sticlă și turnați două cești de apă fierbinte fierbinte peste ele. Acoperiți steagul și lăsați ceaiul timp de aproximativ 15 minute. Îndepărtați cutia de ceai fără a le stoarce și adăugați 2 cești de zahăr alb până când zahărul se dizolvă. Adăugați șase cesti de apă rece, amestecați și lăsați recipientul în frigider până ce ceaiul este rece. Servește ceaiul de gheață pe gheață într-un pahar înalt, cu o felie de garnitură de lamaie. Mare pentru după-amiază de vară fierbinte.