DifiTsi.com

Faceți un Cosmopolitan

Cosmopolitanul, cunoscut și ca Cosmo, este un cocktail sofisticat, bazat pe vodcă, aromat cu portocale, afine și var. Deși oamenii susțin originile sale, se știe că a devenit cunoscut în San Francisco la sfârșitul anilor `80. Ca o băutură preferată a piesei "Sex and the City", a ajuns la faima sa. Din fericire, este foarte ușor de făcut.

ingrediente

  • 40 ml (1 1/3 oz) de vodcă
  • 10 ml (1/3 oz sau 2 linguri) de lichior de portocale (Triple Sec, Cointreau sau Grand Marnier)
  • 10 ml (1/3 oz sau 2 lingurițe) suc de afine
  • 1 var mediu
  • 1 portocaliu mediu

metodă

1
Răciți un pahar de martini. Umpleți paharul de martini cu gheață și lăsați-l să se răcească în timpul pregătirii băuturii.
  • 2
    Se amestecă ingredientele. Se amestecă vodka, lichior de portocale și suc de afine într-un agitator de cocktail.
  • Puteți folosi cupoane de măsurare cu o singură lovitură și dublu, dacă faceți mai multe băuturi în același timp.
  • 3
    Taie var Tăiați un var în mijloc și împărțiți fiecare jumătate în 4 coloane.
  • 4
    Adăugați var. Strângeți 2 coloane peste sticlă și apoi aruncați-le în agitatorul de cocktailuri.
  • 5
    Adăugați gheața Umpleți agitatorul de cocktail cu gheață proaspătă. Faceți întotdeauna acest lucru la sfârșit, astfel încât băutura dvs. să nu fie udată de gheața topită.
  • 6


    Agitați cocktailul. Puneți jumătatea superioară a agitatorului de cocktail și apăsați ferm. Aici este afișat un agitator de pietre. Țineți jumătatea superioară și cea inferioară cu o mână și agitați viguros timp de aproximativ 20 de secunde sau până când agitatorul de cocktail se condensează din exterior și se simte foarte rece.
  • Într-un agitator din Boston (partea inferioară a metalului și partea superioară a sticlei sau a plasticului), paharul de metal se închide automat cu sticla de frigul care apare atunci când este scuturat. Răsuciți agitatorul pentru ca geamul să se ridice. Acest lucru vă va împiedica să vă bateți în ceva și să-l rupeți și să-l rupeți de ingredientele de agitare.
  • 7
    Urmează băutura. Scoateți gheața din sticla răcită. Puneți filtrul de cocktail pe agitator și turnați băutura în geamul martini.
  • Când plasați filtrul, asigurați-vă că împingeți filtrul spre marginea geamului în care vărsați băutura, astfel încât să nu pătrundă băuturi în băutură.
  • 8
    Decorați cocktailul. Decorați cocktailul cu o spirală de lămâie sau portocalie (consultați sfaturile). Alternativ, puteți utiliza o fantă de lămâie sau var.
  • Imaginea intitulă Faceți un pas Cosmopolitan 9
    9
    Efectuat.

    • variații

    • 2 părți de vodcă de lamaie la o parte din Triple Sec, o porție de suc de afine și suc de jumătate de tei
    • Albastru Cosmopolitan - înlocuiți Triple Sec cu Curacao albastru și suc alb de afine
    • Cosmocello - înlocuiți sucul de lime cu limoncello

    Sfaturi

    • Cu cât este mai mare calitatea Triple Sec, cu atât mai curată este gustul băuturii. Cu Grand Marnier, băutura are un gust extrem de dulce, care nu este pentru toată lumea.
    • Cum se face o spirală portocalie:

    • Tăiați o bucată subțire de pe castron.
    • Utilizați cuțitul pentru a tăia miezul alb (interiorul spongios).
    • Tăiați banda drept. Duceți portocalul în jurul marginii paharului, întoarceți băutura și lăsați-o să cadă.
    • Dacă nu aveți suc de lămâie, îl puteți înlocui cu amestecul acru.

    avertismente

    • Dacă luați un suc de merișor de înaltă calitate, veți obține un Cosmopolitan mai bun. Căutați suc natural de afine, fără sirop de porumb.
    • Beți cu responsabilitate.
    • Nu vă supuneți tentației de a face prea mult suc de afine în băutură. El este doar pentru culoare, nu pentru gust.

    Ce ai nevoie

    • 1 sticlă de martini
    • 1 Cocteil Shaker (instrucțiunile arată un shaker Boston, dar puteți folosi orice fel de agitator)
    • 1 25ml (1 fl oz) Masă unică pentru fotografiere
    • 1 50ml (2 fl oz)
    • gheață
    • 1 cuțit
    • 1 placă de tăiere
    • 1 filtru de cocktailuri
    • 1 sticlă pentru a se agita
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit