1
Pune ingredientele împreună. Aveți nevoie de:
- 7 fanioane de menta
- Suc de 1,5 lămâi
- 1 lingură de zahăr
- 2 pepene verde fără semințe mici
2
Tăiați coaja de pe pepeni. Taiați carnea în bucăți de 2,5 cm.
3
Se amestecă bucățile cu mentă și suc de lămâie până când amestecul este neted.
4
Se toarnă amestecul de pepene verde printr-o sită într-o cratiță. Apăsați pe pepene verde cu o lingură de lemn pentru a obține cel mai mult suc. Se amestecă sucul cu zahăr.
5
Încălziți-vă oala la niveluri mici sau medii. Faceți sucul să fiarbă, dar nu lăsați-l să fiarbă.
6
Lăsați sucul să continue să fiarbă. Gustați-l adesea pentru a vedea cum se dezvoltă arome. Când sucul este gata, scoateți-l din căldură și lăsați-l să se răcească.
7
Se toarnă sucul într-un recipient și se răcește. Serviți sucul răcit cu cuburi de gheață într-un pahar înalt. Garnizați sucul cu o frunză de menta.