Asigurați-vă singur

Cu un pahar de ouă pentru sezonul de Paște sau de Crăciun, starea de sărbătoare este exactă, pentru că încântă simțurile cu mirodenii și spirite tipice. Puteți să faceți această băutură foarte specială cu doar câteva ingrediente simple și să stricați întreaga familie. Acest ghid vă va arăta cum să preparați ouă pentru familia dvs., mai mult pentru petrecere sau doar pentru un pahar de ouă gheață pentru plăcerea dvs.

• 4 gălbenușuri de ou
• 235 ml de lapte
• 235 ml de cremă
• 115 g de zahăr
• 1/2 linguriță extract de vanilie
• 1/4 linguriță de nucșoară
• 1/4 linguriță de scorțișoară
• 175 ml de rom sau brandy

Partidul tradițional eggnog

• 12 ouă mari
• 1 l de lapte
• 850 ml frișcă
• 340 g zahăr
• Gustați nucșoară
• 710 ml bourbon, brandy sau rom întunecat

Ouă ușoară cu gheață

• 2 oua mici
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 85 g nectar de agave
• 235 ml lapte de migdale
• 88 ml de coniac
• 88 ml de rom
• 30 ml de sherry cremă

metodă

2

Pregătiți amestecul de ouă. Combinați gălbenușele și zahărul într-un castron mare și amestecați spumos cu o măturică.

3

Adăugați încet amestecul de lapte la amestecul de ou și încălziți. Se amestecă până când ingredientele sunt bine amestecate. Puneți amestecul în ghiveci. Se gateste pe foc mediu pana cand se ingroasa, timp de trei pana la cinci minute. Se amestecă adesea, nu fierbeți amestecul de data aceasta.

4

Luați ouăle de pe sobă. Lăsați-o să se răcească timp de una până la două ore.

5

Adăugați ingredientele rămase. Se amestecă cremă, rom sau brandy și se amestecă bine lichiorul de ou.

6

Acoperiți lichiorul de ou cu filmul agățat. Puneți-l în frigider peste noapte pentru a permite apariția aromei și servi-o cu un vârf de nucșoară și un scorțișoară de scorțișoară.

2

Bateți albușurile de ou împreună cu zahărul până se îngroapă. Bateți albușurile de ou la viteză medie până când acestea sunt albe și spumoase. Adăugați jumătate de zahăr și bateți până când albușurile de ou se îngroașă.

3

Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul rămas. Se amestecă restul de zahăr cu gălbenușul de ou. Se amestecă amestecul cu un amestec până se spală.

4

Acum combinați cele două amestecuri de ouă. Îndepărtați încet și cu grijă gălbenușul de ou din albușurile de ou bătut. Este important ca proteina sa nu se prabuseasca, dar ramane frumoasa si aerisita.

5

Adăugați rum, lapte și smântână. Adăugați încet rujul la amestecul de ouă și amestecați ușor. Pentru o versiune non-alcoolică pentru copii, trebuie doar să lăsați alcoolul oprit. Apoi, adăugați încet laptele și smântâna și amestecați încet ingredientele.

6

Beat eggog. Puneți restul de cremă până când este aproape rigidă, apoi ridicați ușor cremă sub amestec. Se toarnă ouătoarea finită într-o cuvă de bowling pentru servire.

7

Garnizați-l cu niște nucșoară. Puneți pe avocat untul de nucșoară sau nucșoară proaspăt răzuit, pentru o atingere foarte specială. Serviți-o în ochelari cu o capotă de frișcă.

2

Se amestecă ouăle, nectarul de agave și scorțișoară. Amestecați ouăle și nectarul de agave bine într-un castron separat cu o măturică și apoi amestecați în scorțișoară.

3

Se amestecă ingredientele rămase. Se amestecă amestecul de ouă, cognacul, rumul și smântâna sherry în blender la o consistență consistentă.

4

Serviți ouăle. Puneți ouăle într-un pahar și serviți-l cu paie. Acest ouă gheață are gust delicios la Paște sau Crăciun, dacă vă place o băutură foarte specială, ușoară și proaspătă.

5

Efectuat.