Închideți din nou sticlele de șampanie

Odată ce ați deschis o sticlă de șampanie, vin spumant sau vin spumant, atât bulele, cât și intensitatea gustului vor scădea. Bubularea este cauzată de dioxidul de carbon, care accentuează gustul și reduce dulceața. Cu toate acestea, experții vinului cred că există câteva modalități de a închide șampania din nou.

2

Plasați imediat sticla într-o găleată de gheață sau în frigider.

3

Țineți-l rece. Cea mai eficientă modalitate de a păstra gustul șampaniei este să-l răciți cu gheață sau în frigider. Când lichidele se încălzesc, dau gaze.

4

Sigilați flaconul cu un dop. Există închideri speciale pentru sticle de vin și șampanie, cu care sticlele pot fi închise din nou după îndepărtarea plută. Căutați-l pe internet.

5

Nu îl blocați din nou cu dopul original. Dacă păstrați flaconul rece, puteți lăsa sticla deschisă sau puneți o lingură în gaură. Unele teste dovedesc că acest lucru păstrează mai bine gustul decât plasticul sau plută.

6

Beți șampania cât mai repede posibil. În timp, dioxidul de carbon va dispărea, iar gustul poate fi mai dulce. Utilizați sticla în 3 până la 5 zile de la deschidere.