DifiTsi.com

Adăugați ulei de măsline cu ierburi

Uleiul de măsline făcut cu ierburi este un mod simplu, delicios de a rafina gustul diferitelor feluri de mâncare. Poate fi folosit pentru gătit sau ca dressing. Adăugarea ierburilor la ierburi este ușoară, dar există unele probleme de siguranță care trebuie luate în considerare la depozitarea uleiului. Următorii pași vă vor arăta cum să aplicați în siguranță ulei de măsline cu ierburi.


metodă

1
Alegeți o sticlă pentru uleiul din plante.
  • Găsiți o sticlă cu un sigiliu strâns.
  • Sticlele cu dopuri funcționează cel mai bine. Închiderile metalice pot ruja în timp și pot afecta gustul uleiului de măsline.
  • Clătiți sticlele cu apă fierbinte și săpun și lăsați-le să se usuce complet înainte de utilizare, plasându-le în soare sau lăsându-le peste noapte. Acest lucru permite ca apa sa se evapore complet.
  • 2
    Alegeți ierburile.
    • Alegeți plantele în funcție de preferințele dvs. și gândiți-vă la ce doriți să utilizați uleiul. Sugestiile ar fi: cimbru, rozmarin, salvie, busuioc și oregano.
    • Puteți utiliza ierburi uscate sau proaspete, dar apoi trebuie să adăugați un pas suplimentar și să-i uscați înainte plantele pentru a preveni formarea de bacterii în uleiul de măsline.
    • În general, uleiurile sunt amestecate cu un singur tip de plante, dar puteți combina aromele cu propriul gust.
  • 3
    Spălați ierburile și lăsați-le să se usuce.
    • Puteți lăsa ierburile să se usuce câteva ore la soare sau să le răspândiți pe hârtie de copt și să le puneți în cuptor pentru câteva minute la căldură scăzută.
    • Ierburile trebuie să fie complet uscate înainte de a le pune în uleiul de măsline pentru a evita formarea de bacterii în flaconul de ulei. În mod normal, nu sunt produse bacterii în ulei de măsline pur, dar ele pot apărea dacă există apă în ulei, de exemplu, prin adăugarea de ierburi proaspete sau usturoi.


  • 4
    Se amestecă plantele și uleiul de măsline.
    • Puteți face acest lucru prin plasarea plantelor uscate pe fundul sticlei. Utilizați o pâlnie și turnați uleiul deasupra ierburilor, până la gâtuire.
    • O altă opțiune este de a încălzi ierburile și uleiul într-o oală pe sobă. Astfel, uleiul se adaugă rapid la aromele ierburilor și poate fi contracarată și apariția bacteriilor. Filtrează ierburile din ulei pentru un aspect curat.
  • 5
    Sigilați sticla și depozitați-o timp de o săptămână într-un loc răcoros și uscat.
    • Uleiul va absorbi rapid aroma ierburilor și se intensifică în timp.
    • Ar trebui să păstrați ulei de plante în frigider și să-l utilizați într-o săptămână dacă ați folosit ingrediente proaspete cum ar fi usturoi, lămâie sau ardei fierbinți.
    • Uleiul dvs. are o durată mai mare de depozitare dacă utilizați ierburi uscate. Aceasta poate fi o perioadă de câteva săptămâni sau chiar luni. Aruncați amestecul, cu toate acestea, de îndată ce începe să strică.
  • 6
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Puteți folosi și alte tipuri de ulei pentru a le adăuga ierburi.
    • Inspirați de diferite pansamente pentru salate pentru a găsi arome care se amestecă bine.

    avertismente

    • Botulismul este unul dintre tipurile de bacterii care pot apărea în uleiurile din plante dacă sunt prezente urmele de apă. Prin urmare, este foarte important să lăsați ierburile și sticlele să se usuce complet sau să păstrați uleiurile în frigider și să le folosiți rapid.

    Ce ai nevoie

    • Ierburi uscate sau proaspete
    • Sticle cu capac sau plută
    • ulei de măsline
    • hartie de copt
    • pâlnie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit