DifiTsi.com

Cumpărați și păstrați ananas proaspăt

Din moment ce un ananas nu cade după recoltare, este important să știi cum să alegi un fruct copt. Odată ce ați stăpânit semnele de maturitate și pentru a evita deteriorarea, veți dori să vă păstrați ananasul să se bucure mai târziu. Există mai multe modalități de a vă stoca fructele, în funcție de cât durează să dureze.

metodă

Partea 1
Alege un ananas

Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați proaspetele ananas Pasul 1
1
Știți ce căutați. Dacă alegeți un ananas, există două calități pe care trebuie să le țineți cont: maturitatea și deteriorarea. Ripa este măsura dacă fructul este gata să mănânce sau nu, în timp ce prada măsoară dacă fructul deja strică.
  • Coacerea este indicată de culoarea galben aurie a coajei ananasului.
  • Stricăciunea este indicată de ridurile cochiliei.
  • Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați ananasul proaspăt Pasul 2
    2
    Ghici culoarea coajei de ananas. Coaja trebuie să prezinte tonuri verde și galben strălucitoare și să nu aibă pete albe sau maronii. În funcție de soi, culoarea ar trebui să fie mai degrabă galbenă decât verde.
    • Culoarea galben auriu ar trebui să fie cel puțin vizibilă pe ochii fructului și pe gât.
    • În timp ce un ananas poate fi destul de matur în timp ce este complet verde, există puține opțiuni pe care le puteți ști cu siguranță, deci cumpărarea unui ananas complet verde este riscantă.
    • Cu cât este mai sus ananasul are galben auriu, cu atât mai mult gustul.
  • Imagine intitulată Cumpărați și păstrați ananas proaspăt Pasul 3
    3
    Luați ananasul pentru a vedea dacă sunt copt este. Dacă culoarea ananasului se potrivește cu descrierea ideală, aceasta nu înseamnă că este coaptă. Pentru a fi sigur, ar trebui să simțiți consistența fructului.
    • Apăsați ușor pe fructe. Ar trebui să fie ferm, dar pielea ar trebui să cedeze ușor.
    • Nu ar fi trebuit să aibă zgârieturi sau pete noroioase. Un ananas bun, care este copt și suculent, se simte greu.
  • Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați proaspetele ananas Pasul 4
    4
    Verificați dimensiunea ochilor de sus în jos. Toate acestea ar trebui să aibă dimensiuni și culori similare și să nu prezinte mucegai. Ochii pot fi unul dintre indicatorii mai puternici dacă un ananas este copt și dulce.
    • Alegeți ananasul cu cele mai mari ochi. Dimensiunea ochilor indică cât timp ananasul se poate matura pe ramură.
    • Căutați un ananas cu ochi puțin adânci. Flat ochii arată dulceața fructelor.
  • Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați proaspetele ananas Pasul 5
    5
    Miroși ananasul și ascultați. În timp ce mirosul și sunetul unui ananas nu sunt în mod necesar indicatori puternici ai maturității, împreună cu ceilalți indicatori vă pot ajuta să alegeți cel mai bun.
    • Mirosul de ananas ar trebui să fie dulce, dar dacă este prea dulce și aproape are un indiciu de alcool, atunci și-a depășit prospețimea.
    • Un fruct coapte pare întotdeauna plictisitor și ferm. Un fruct imatur sună gol.
  • Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați proaspetele de ananas Pasul 6
    6
    Ai grijă de pradă. Chiar dacă sunteți în căutarea unui fruct care a avut suficient timp să se coacă pe deplin, trebuie să aveți grijă și de cei care au avut prea mult timp de când au fost luați de pe palmă. Dacă ananasul prezintă semne de alterări, acesta este considerat supraexprimat și nu mai este o alegere bună.
    • Un ananas rătăcitor are o cochilie încrețită și se simte moale.
    • Feriți-vă de crăpăturile fructelor - acestea sunt semne ale declinului lor.
    • Frunzele unui ananas decăzător sunt maro și rigid.

    • Partea 2
    Păstrează un ananas pentru o perioadă scurtă de timp



    Imagine cu denumirea Cumpărați și păstrați proaspetele ananas Pasul 7
    1
    Păstrează ananasul pe blatul de lucru. Ananasul nu trebuie să fie înghețat în primele zile când îl aveți la domiciliu. Dacă doriți să le mâncați într-o zi sau două de a fi cumpărate, trebuie doar să le păstrați pe tejghea.
    • Între timp, păzește-ți ananasul pentru a te asigura că nu arată nici un semn de deteriorare.
    • Se recomandă să vă cumpărați ananasul în ziua în care doriți să o consumați pentru a evita deteriorarea.
  • Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați ananas proaspăt Pasul 8
    2
    Răcește ananasul întreg. Dacă doriți să prelungiți viața ananasului dvs. cu câteva zile, îl puteți păstra în frigider. Amintiți-vă că ananasul nu durează mult, chiar dacă este răcit, deci este recomandat să îl consumați în trei până la cinci zile dacă utilizați această metodă.
    • Îndepărtați ananasul în plastic înainte de al pune în frigider.
    • Verificați zilnic ananasul pentru semne de deteriorare.
  • Imagine cu denumirea Cumpărați și păstrați ananas proaspăt Pasul 9
    3
    Desfaceți ananasul. Puteți extinde viața ananasului dvs. cu o zi sau două, comparativ cu răcirea normală, dacă îl tăiați mai întâi. Odată ce ați tăiat ananasul, poate fi mai greu să-i spuneți dacă este rău, deci este recomandat să mâncați ananasul în șase zile, chiar dacă utilizați această metodă.
    • Taie partea de sus a ananasului cu un cuțit zimțat. Apoi tăiați paginile.
    • După ce ați scos partea exterioară a ananasului, taiați-o într-o lățime la alegere și apoi utilizați un cuțit sau un tăietor pentru a scoate miezul din centrul felilor.
    • Păstrați felii de ananas într-un container etanș, cum ar fi Tupperware, pentru a maximiza durata de viață a acestora.

    • Partea 3
    Păstrează un ananas pentru o perioadă lungă de timp

    Imaginea intitulată Cumpărați și păstrați ananasul proaspăt Pasul 10
    1
    îngheța un ananas proaspat pentru o pastrare mai lunga. Puteți prelungi viața ananasului prin înghețarea acestuia până la doisprezece luni. Trebuie să scoateți mai întâi coaja și nucleul.
    • Păstrați-le într-un container etanș, cum ar fi Tupperware.
    • Lăsați o cantitate mică de aer în recipient.
  • Imagine cu denumirea Cumpărați și păstrați proaspetele ananas Pasul 11
    2
    Uscați ananasul cu un deshidratator pentru depozitare. Dacă aveți un deshidratator, puteți să vă păstrați ananasul aproape pe termen nelimitat! Dehidratarea elimină umezeala din ananas și face mai multe "chipsuri" din ananas, dar păstrează aceeași valoare nutritivă.
    • Coaceți ananasul cu un cuțit ascuțit și scoateți "miezul". Asigurați-vă că felii au o grosime uniformă de aproximativ 1,3 cm.
    • Glisați-l în dispozitivul de dehidratare conform recomandărilor producătorului sau la 54 ° C până când fructul devine din piele, dar nu mai lipicios.
    • Poate dura 12 până la 18 ore pentru ca ananasul să fie complet deshidratat.
  • Imagine cu denumirea Cumpărați și păstrați proaspetele ananas Pasul 12
    3
    Fă-ți ananasul. Ultima opțiune pentru păstrarea ananasului pentru o perioadă mai lungă de timp este conservarea. Acest lucru poate prelungi termenul de valabilitate până la un an sau mai mult, dar pentru a fi în siguranță, nu se recomandă păstrarea ananasului mai mult de un an.
    • Tăiați din nou ananasul tăind partea de sus și de jos și scoateți "miezul". Tăiați ananasul în bucăți de data aceasta, nu feliat. În acest fel, puteți să le puneți mai ușor.
    • Trebuie să gătiți ananasul într-o soluție pentru a umple spațiul rămas din sticlă și să-l păstrați umed. Puteti folosi suc de mere, suc de struguri albi sau sirop de lumina medie spre un singur foc, pe care il puteti cumpara la supermarket.
    • După ce ați pregătit ananasul în lichid, umpleți ochelarii și eliberați-le la aproximativ 2,5 cm deasupra.
    • Strângeți manual capacul ochelarilor și puneți ochelarii într-o oală cu apă. Apa trebuie să ajungă la aproximativ 2,5 până la 5 cm dincolo de partea superioară a borcanelor.
    • Gătiți ochelarii timp de 25 de minute (ochelari cu o capacitate de aproximativ 0,5 l) sau 30 de minute (ochelari cu 0,25 l). Dacă le scoateți, aerul a scăpat și ananasul este gata pentru depozitare.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit