O piele de veveriță și scoate-o

Ai făcut-o, acum aveți veverița - dar ce acum? Citiți textul și aflați cum să pui o veveriță și să o eliminați.

conținut

Metodă

Metoda 1pielea veverita
Metoda 2scoateți veverita

Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Pielea veverita

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 1

Începeți prin a obține uda veveriță. Pentru a evita contaminarea cărnii veveriței cu blana, umeziți stratul în mod corespunzător. Acest lucru este cel mai bine făcut prin plasarea veveriță într-o găleată de apă sau folosind un furtun.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 2

Faceți o tăietură sub coadă. Așezați veverna cu burta pe o suprafață plană. Cu un cuțit ascuțit sau o lamă de ras, faceți o tăiere orizontală (aproximativ 4 cm) sub coada veveriței. Această incizie se desfășoară orizontal peste anus sub anus. Incizia trebuie să fie plană și suficient de adâncă pentru a penetra numai pielea și nu carnea.

Lăsați coada intactă, veți avea nevoie mai târziu pentru a îndepărta blana.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 3

Faceți incizii pe coapse. Țineți veverița cu grijă și extindeți prima incizie de-a lungul picioarelor posterioare. Inciziile ar trebui să fie din nou plate, astfel încât numai pielea și nu carnea să fie pătrată. Acum aveți o incizie lungă care se desfășoară sub coada și anus peste spatele picioarelor din spate și peste coapsă.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 4

Scoateți haina. Așezați veverna pe o suprafață plană care nu conține murdărie și frunze. Luați picioarele din spate în mână, pasați pe coadă și trageți veverita din piele. Imaginați-vă procedura, ca și cum ați lua un pulover. Haina trebuie trasă dintr-o singură bucată din torsă. Opriți când ajungeți la picioarele din față.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 5

Îndepărtați pielea de la picioarele posterioare. Țineți veverita lângă coadă și separați blana de carnea picioarelor din spate. Puneți degetele sub blană și separați mușchii de piele. Acest lucru poate dura ceva timp, persistă. Nu încercați să accelerați procesul cu ajutorul unui instrument. O unealtă poate deteriora pielea, deci folosiți degetele.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 6

Îndepărtați pielea de pe membrele anterioare. Separați blana de carnea din membrele anterioare. Puneți degetele sub blană și separați mușchii de piele. Acest lucru poate dura un timp, persistă din nou. Nu încercați să accelerați procesul cu ajutorul unui instrument. O unealtă poate deteriora pielea, deci folosiți degetele.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 7

Continuați jupuirea. Îndepărtați blana până ajungeți la gâtul veveriței.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 8

Scoateți capul, mâinile și picioarele veveritei. Utilizați un cuțit ascuțit și robust pentru a tăia mușchii și ligamentele mâinilor, picioarelor și capului veveriței. Apoi folosiți-vă mâinile pentru a răsuci și a rupe membrul. Cleștele pot fi de ajutor în îndepărtarea mâinilor, picioarelor și capului. Nu încercați să tăiați osul. Acest lucru face ca cuțitul tău pufos și oasele să intre în carne.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 9

Acum ați jupuit o veveriță cu succes. Scoateți-o în continuare.

Metoda 2
Scoateți veverita

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 10

Faceți o tăietură. Întoarceți veverita cu burta în direcția voastră. Strângeți burta și faceți o tăietură mică la început. Utilizați un cuțit ascuțit sau o lamă de ras și păstrați tăietura plat. Introduceți cuțitul în tăietura mică, tăiați marginea mai departe și tăiați cu cuțitul de pe pelvis spre coaste. Tăiați numai prin mușchi și membrana de bază, dar nu prin intestine. În special prin intestine și vezică, acest lucru poate strica carnea. Dacă o faci bine, cu greu va sângera.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 11

Îndepărtați curajul din cavitatea abdominală inferioară.. Răspândiți picioarele posterioare ca un fluture pentru a deschide abdomenul. Luați și îndepărtați intestinul, ficatul, stomacul, rinichii și grăsimea viscerală din cavitatea abdominală inferioară.

Examinați ficatul înainte de a mânca carnea. Dacă ficatul arată palid, incolor sau pete, nu mâncați carnea. Dacă ficatul arată roșu și sănătos, puteți mânca cu ușurință carnea.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 12

Îndepărtați curajul din cavitatea abdominală superioară..Accentul este următorul pe carcasă din nou. Folosiți-vă cuțit de bucătărie sau foarfeci coastelor de-a lungul sternului coastelor și ataca schneiden.Spreize elimina Brusthöhle- inima, plămânii și diafragma din carcasă.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 13

Prin clătire. Aveți acum o carcasă de veveriță intactă și jupuită, pregătită pentru gătit. Clătiți-l cu apă limpede. Gătiți imediat după aceea sau puneți-l în frigider - pentru depozitare mai lungă, sticla trebuie înghețată.