1
Scoateți înghețata. Extrageți înghețata cu o scoică de înghețată. Aveți nevoie de aproximativ 7 până la 10 linguri. Așezați-o pe o tavă la o distanță de aproximativ 2,5 cm.
2
Așezați lingura înghețată în congelator. Odată ce ați lustruit înghețata, trebuie să o lăsați să se fixeze în congelator. Lăsați-l timp de 20 până la 30 de minute.
3
Pregătiți coaja de ouă. Se amestecă cele două ouă.
4
Încălziți uleiul. Umpleți o tavă înaltă cu un ulei de rapiță de 7,5 cm și încălziți până la aproximativ 190 ° C. Încălziți uleiul în timp ce înghețata îngheață în congelator, astfel încât să nu se topească în timp ce așteptați uleiul.
5
Acoperiti inghetata cu oul. Luați înghețată după 20-30 de minute și acoperiți porțiunile cu oul.
6
Acoperiți porțiunile cu stratul exterior. Dacă ați acoperit înghețata cu oul, trebuie să o acoperiți cu stratul exterior. Dacă luați fulgi de porumb zdrobiți, rolați înghețata în ele și acoperiți-le complet cu ele. Dacă luați pâine albă, îndepărtați fâșiile de pâine albă și acoperiți porțiunile de înghețată.
7
Înghețați înghețata. Acum că ați acoperit înghețata cu stratul exterior, îl puteți prăji. Pentru a testa dacă uleiul este fierbinte, luați una din porțiunile de înghețată și atingeți ușor uleiul cu el - când uleiul este zgâriat, este timpul. Dă înghețată cu grijă 5 - 8 secunde în ulei.
8
Îndepărtați înghețata prajită și puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a se răci și a se scurge. Serviți și bucurați-vă!