Pregătiți schnappsuri de culoare mixtă în mai multe straturi

Determinați densitatea diferitelor tipuri de alcool și a altor ingrediente. Lichidul greu are o greutate specifică mai mare. Puteți să-l căutați într-o foaie de calcul. Cu toate acestea, de regulă, siropurile aromate, cum ar fi grenadina, care nu conțin alcool, au cea mai mare densitate, iar băuturile cu mai puțină zahăr, dar mai mult conținutul de alcool au o greutate specifică mai mică. Alcoolul cu cremă, cu pudră curată și dulce, trebuie să fie relativ ușor. Este posibil să trebuiască să experimentați diferite tipuri de alcool pentru a determina gravitatea lor specifică.

Sortați diferitele tipuri de alcool și alte ingrediente în funcție de greutatea lor specifică, astfel încât să le puteți arunca în succesiune. Cel mai greu ingredient cu cea mai mare greutate specifică este umplut primul. Puteți să vărsați ingredientele direct din flacon cu un flacon sau să le turnați de barmas sau alte cupe de măsurare mici. Cu un barmass este cu siguranță cel mai ușor. Ingredientele pot fi de asemenea clasificate cu Barmass în anumite porțiuni mici, după cum se poate vedea în imagine.

Determinați câtă mărime trebuie să aibă fiecare componentă în sticla sau în sticla de lichior. Acest lucru se poate face prin ochi sau prin umplerea mai întâi a ingredientelor în cupe de măsurare. Paharele normale de barmass pot fi prea mari pentru a umple cantitățile mici.

Începeți prin a umple primul strat. Se toarnă ușor primul ingredient direct în sticla. Asigurați-vă că lichidul nu se scurge pe marginea geamului și nu se stropeste.

Îndepărtați cu grijă și cu grijă al doilea ingredient pe primul ingredient fără a atinge prea mult din primul ingredient. Există multe moduri de a realiza acest lucru, unele mai simple decât altele:

• Metoda mânerului lingurii de bara (mai dificilă): atingeți capătul mânerului lingoului pentru a atinge geamul din interior peste fundul sticlei sau stratul anterior, fără a atinge marginea geamului. Apoi, cu un flacon sau o barmassă, atingeți partea răsucită a tulpinei și turnați încet lichidul de pe tulpină foarte încet. Ingredientul dvs. ar trebui să rupă încet tulpina în pahar, cu unele poate merge ceva greșit. Dacă se toarnă partea rotită a lingurii, uneori este posibilă direcționarea fluxului, astfel încât lichidul să se prăbușească în partea de sus sau de jos a capătului de lingură. Încercați să trageți pe diferite secțiuni ale părții răsucite a lingurii pentru a vedea dacă se îmbunătățește tehnica de stratificare. Indiferent de ce parte a lingourii se alimentează lichidul, trebuie să aveți grijă să țineți capătul lingurii de pe muchia geamului. Acest lucru asigură că lichidul se scurge ușor pe margine, iar tija este menținută stabilă. În plus, această metodă poate fi utilizată pentru a infuza mai multe straturi foarte fine cu precizie precisă, iar dacă o faceți corect, ar trebui să obțineți straturi foarte clare care sunt grosiere una de cealaltă.
• Metoda liniei de spate (simplificată): Puneți lichidul pe spatele rotund (arcuit) al unei lingurițe de lingură sau linguriță (nu pe tulpină) în pahar, ținând lingura pe sau lângă marginea geamului. Capătul de lingură trebuie de asemenea să fie păstrat aproape de fundul sticlei sau de stratul anterior. Lichidul trebuie să funcționeze ușor pe marginea geamului și pe stratul anterior. Repetați acest proces dacă doriți să plasați mai multe ingrediente. Această metodă poate cauza ca straturile să se amestece puțin sau să formeze dungi, mai ales când ingredientele se scurge pe lungimea geamului.