1
Puneți împreună tutunul vostru și cuișoarele întregi. În funcție de cât de mult aromă de cățel vă place, puteți lua un raport de garoafe la tutun între una din trei și două din trei. Totul dincolo de asta nu arde în mod corespunzător. Utilizați cuișoare din Sri Lanka, dacă puteți găsi orice - o sursă pentru acest lucru este penzeys.com. Există o diferență de gust și miros.
2
Pregătiți garoafele. O garoafă este de fapt o floare uscată. Tăiați între sepalele (patru puncte mici) și petalele - aceasta este mica minge la capăt (vezi imaginea). Acest lucru are ca rezultat, de obicei, o tăiere surprinzător de curată, atunci când este făcută cu răbdare și cu un cuțit bun și detașabil. Faceți acest lucru, dacă vă place capătul explodant, nu vă deranjează altfel.
3
Nu vă faceți griji dacă mingea de petale se rupe la jumătate sau la treimi - de fapt, acest lucru este bun. Sunetul caracteristic, tâmpit al țigărilor de cârnați este de fapt arderea acestei mingi, motiv pentru care încercăm să le lăsăm întregi sau în bucăți mari. Aceasta include și cuvântul indonezian "kretek" onomatopoeic. O măcinare brută a întregului cuișor este bună și încă crăpată frumos.
4
Luați restul de sepal și puneți-l în mortar / cafea / între pietre și combinați-l. Spre deosebire de petalele de flori, această parte trebuie să fie fin măcinată, astfel încât să ardă corect. Djarum Negrii au fost în mare parte cuișoare de pământ, o grund foarte dur. Aproximativ 20 de secunde într-un polizor electric de cafea sunt perfecte.
5
Se amestecă totul cu cantitatea de tutun aleasă. Deci, proporțiile ar trebui să privească un raport de garoafa la tutun de la unu la trei. Dacă utilizați un injector de masă, nu vă deranjează mai întâi să amestecați, adăugați o treime din tutun, un strat de cuișoare și apoi o treime din tutun.
6
Gata! Cu toate acestea, dacă doriți să aromați întregul amestec, ceea ce fac majoritatea producătorilor Kretek, veți dori să treceți la pașii următori.
7
Obțineți un lichid - cafea, ceai, flori de portocale sau apă de trandafir, extracte cum ar fi vanilie și migdale și alcool toate de lucru și gust minunat! Așadar, alegeți lichidul și puneți-l într-un castron într-un raport de aproximativ unu până la opt (ingrediente lichide și uscate). Unu până la șapte este sinonim. Raportul depinde de cât doriți, cât timp doriți să așteptați și de ceea ce utilizați pentru a vă usca.
8
Lăsați amestecul să stea timp de una până la trei ore, poate chiar mai mult. Ingredientele uscate absorb aromele în acest timp.
9
Răspândiți amestecul pe o foaie de copt pentru al usca în cuptor, doar cu lumina aprinsă. Se amestecă din când în când ca să se usuce uniform. Timpul de uscare variază, dar poate fi doar un pic cam crocant dacă îl scoateți.
- O alta optiune este de a pune amestecul in vasul termoizolant al unui set de fondue. Asigurați-vă că amestecați amestecul mai des, deoarece este mai fierbinte și se usucă mai repede. Sună nebun, dar funcționează!
- O altă opțiune este pur și simplu să lăsați amestecul în aer, dar acest lucru va dura ceva timp.
10
produsul final! Nu fi surprins dacă amestecul se întunecă după adăugarea unui lichid mai întunecat. (Nu totul din imagine este etichetat individual, adică bilele de petale sunt etichetate, dar nu toate, garoafa de masă este etichetă, dar nu toate, etc.). E timpul să întoarcem o țigară sau o țeava. Distrează-te!
11
Dacă utilizați un injector, rămâneți departe de modelele de mână ieftine. Utilizați ca tub Vera Cruz Nocturne (culoare maro, aproape ca Djarum Special) sau Vera Cruz Midnight (negru, aproape ca Black Djarum). O mâncare de nucșoară rasă este, de asemenea, de lucru pentru a ajunge mai aproape de negrii Djarum. Dacă vă place foarte mult dulceața pe care au avut-o, înmuiați filtrul într-o soluție de apă de zaharină. Zaharina este disponibilă sub formă de tablete în supermarket, doar se amestecă și se dizolvă, lăsați țigara uscată peste noapte înainte de a fuma.
12
Țigările originale din cătină nu folosesc zaharină. Amestecul pentru scufundarea filtrului este de fapt zahăr, sirop de arțar și lemn dulce. Real Kreteks nu folosesc ingrediente artificiale și sunt mândri de ele.