Faceți băutură de bere

Băutura de bere este folosită ca un aluat crocant pentru prăjire. Acesta include aromele și gătește rapid conținutul cu abur fierbinte, ceea ce face ca alcoolul să fiarbă de pe bere. Rădăcinile legume, peștele alb, carnea tocată, brânza tare și fructele de mare sunt perfecte pentru gătit în bere de bere. Aici vă vom arăta cum să atingeți un simplu amestec de bere și să îl prăjiți cu el.

metodă

2

Se amestecă berea cu părți egale de apă, dacă doriți. Este bine să folosiți doar berea în aluat, dar unii oameni le place să se amestece cu aceeași cantitate de apă pentru a întinde aluatul și a ridica berea pentru a bea la cină.

3

Deschide un ou. Bateți un ou spumos direct în lichid. Unii oameni ignoră acest lucru și doar se lipesc de un simplu aluat de făină și de bere, ceea ce este destul. Dar când rupeți într-un ou, dă aluatului un pic mai mult corp și o bogăție de aur, ceea ce face ca aluatul să fie mai consistent.

4

Se amestecă făina. Țineți măturatul într-o mână și adăugați făina la o lingură la un moment dat. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe niște bucăți. Se amestecă toată făina înainte de a adăuga altceva.

5

Adăugați un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu. Dacă doriți o alunecare mai slabă, este bine să adăugați un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu în acest moment, la fel cum ați face și clătite. Dacă nu aveți pe nimeni gata, este bine să lăsați-o afară.

6

Continuați să amestecați făina până când aluatul atinge grosimea dorită. În funcție de cantitatea de aluat și de ceea ce îl folosiți, îl doriți mai gros sau mai subțire. Unii oameni preferă o acoperire mai groasă, mai amețitoare, în timp ce alții preferă o versiune mai subțire, mai ușoară, care poate fi mai clară. Depinde de tine.

7

Sezonul dorit. În general, aluatul este condimentat cu puțin mai mult decât sare și piper negru proaspăt măcinat, dar puteți folosi condimentele la alegere care se potrivesc cu vasul tău.

2

Puneți ulei de gătit cu o înălțime cuprinsă între 1,3 și 2,5 cm într-o tavă din fontă robustă și încălziți-o. Cele mai bune tigăi pentru prăjituri chiar sunt tigăi mari din fontă, care distribuie căldura și asigură un proces de gătire mai uniform.

3

Încălziți uleiul până se sfârșește. Uleiul de gătit trebuie încălzit la 190 ° C pentru a prăji alimentele în mod eficient. Dacă temperatura este prea mică, aluatul absoarbe prea mult ulei și devine extrem de gras și dulce. Dacă nu aveți un termometru, atunci este bine să știți că uleiul este gata atunci când uleiul de suprafață picură ușor.

4

Acoperiți alimentele cu aluatul. Când uleiul este gata - nu înainte - înfășurați câteva bucăți de pește sau legume, indiferent ce doriți să se prăjească, și le puneți imediat în ulei fierbinte.

5

Adăugați alimentele bătute în ulei. Puneți-l cu grijă în uleiul fierbinte. Pleacă de la tine. Puneți o parte a fileului sau a legumelor în uleiul fierbinte și apoi lăsați-o să alunece pe partea cea mai îndepărtată a tăvii. Deci, uleiul a fost injectat în această direcție.

6

Folosiți mâncarea cu clești metalici. Când prăjiți, lăsați singuri mâncarea și verificați fiecare minut sau la fiecare două minute dacă acestea sunt maro pe partea inferioară. Întoarceți mâncarea când este maro auriu și prăjiți cealaltă parte.

7

Se prăjește timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte până se înroșește. Pestele și legumele se gatesc destul de repede în friteuza adâncă, astfel încât să le puteți scoate, în mod normal, în condiții de siguranță, când crusta este maro auriu. Scoateți-l imediat cu cleștii de metal și puneți-l pe farfurie cu prosoapele de hârtie.

8

Uită-te la alte lucruri pentru prăjire. Dacă doriți să știți ce puteți încheia cu aluat și să aveți un ghid mai specific pentru a prăji alimente, atunci verificați aceste articole wikiHow. Le puteți face cu aluat de bere: