Transportul alimentelor perisabile

Perisabilele pot fi expediate pe propriul risc dacă sunt ambalate în mod corespunzător, pot fi respectate și pot fi adăugate într-un timp rezonabil, astfel încât să nu se strică. Lucrurile sunt perisabile, în cazul în care condițiile de mediu (cum ar fi umiditatea sau temperaturi extreme), în transport și condițiile de depozitare normale pentru mai mult de șapte zile calendaristice care cauzează o pierdere de valoare, constituie un pericol pentru sănătatea publică sau poate fi un miros urât, hărțuire sau interferențe. Produsele lactate, fructele de mare, carnea, plantele, peștele viu și fructele și legumele sunt z. B. lucruri perisabile. Când trebuie să trimiteți obiecte perisabile, este important ca toți să se asigure că ajung în stare bună.

conținut

Metodă

Metoda 1plan de viitor
Metoda 2puneți lucruri reci
Metoda 3puneți lucruri perisabile în cutii

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

Pregătiți lucrurile reci
Puneți lucruri perisabile în cutii

metodă

Metoda 1
plan de viitor

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 1

Asigurați-vă că puteți trimite articolul. În primul rând, consultați compania de transport de marfă pentru transporturi fragile, potențial periculoase și internaționale. Țara de destinație la care trimiteți lucrurile dvs. poate avea restricții pe care ar trebui să le cunoașteți pentru a vă accepta pachetul. Uită-te la lista de țări individuale din Post International pe. Iată regulamentele privind țara în care trimiteți.

Lucrurile care pot strica cu ușurință sau care nu pot fi așteptate să ajungă la destinație fără a pierde, nu pot fi expediate la nivel internațional. Acestea sunt z. Fructe proaspete, legume, carne și alte lucruri.
Gheața uscată nu poate fi trimisă de postul internațional.
Poate că puteți angaja o companie de transport de marfă care oferă transport maritim cu temperatură controlată, în funcție de ceea ce livrați. Discutați cu furnizorii de servicii despre situația dvs. individuală.

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 2

Informați-vă despre alimentele de casă. Dacă vă trimiteți mâncare introdusă, ar trebui Centrul național de conservare a alimentelor la domiciliu căutați informații despre care alimente sunt considerate nesigure pentru conserve și nu sunt recomandate ca daruri. Homemade brânzeturi și carne nu ar trebui să fie trimise prin poștă, deoarece umezeala și aciditatea sunt necunoscute și pot provoca bacterii dăunătoare.

Exemple de alimente considerate nesigure, deoarece conservele sunt ierburi sau legume în ulei, pâine sau prăjituri, ciocolată de casă sau sos de caramel și dovleac.
Utilizați numai borcane și capace recomandate pentru conservare și rețete testate numai de surse fiabile pentru procesare.

Spuneți mai întâi destinatarului. Dacă este posibil, informați mai întâi destinatarul și aranjați o dată de livrare care să funcționeze pentru ambele persoane. Când vine vorba de alimentele care ar trebui să ajungă la rece, spuneți-i să se asigure că încă se îngheață când deschide pachetul. Informați-l că trebuie să răcească sau să înghețe imediat alimentele. Expeditorul este responsabil pentru livrarea la timp a articolelor, dar clientul este responsabil pentru a permite cuiva să accepte pachetul.

Când vine vorba de alimentele care ar trebui să ajungă la rece, spuneți destinatarului să nu o mănânce sau chiar să o guste dacă nu este îndeplinită una dintre următoarele condiții: Alimentele trebuie să fie înghețate parțial sau complet sau cel puțin la frigider. Dacă aveți îndoieli, receptorul poate verifica acest lucru cu un termometru alimentar: Temperatura nu trebuie să depășească 4 ° C.

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 4

Gândiți-vă cum să trimiteți pachetul. FDA recomandă să trimiteți obiecte perisabile prin livrarea peste noapte. Evitați trimiterea weekend-ului. Lucrurile perisabile vor fi probabil într-o clădire maritimă în weekend. Trimiteți lucrurile cât mai curând posibil în săptămână. Luați în considerare locul în care se află destinatarul și dacă acesta poate accepta alimentul și îl poate răci la primire. Este mai bine casa sau locul de muncă pentru asta?

Dacă trimiteți lucruri la un birou, asigurați-vă că sosesc într-o zi lucrătoare. De asemenea, asigurați-vă că aveți loc în frigider în birou pentru a menține lucrurile reci.

Metoda 2
Puneți lucruri reci

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 5

Evitați lucrurile care necesită răcire. Dacă trimiteți perisabile, alegeți lucruri care nu trebuie ținute la rece dacă este posibil. Este nevoie de mult mai puțin efort și necesită mai puține considerații privind ambalarea și manipularea.

Pachetele de păstăi, dulciurile de lungă durată, fructele uscate și fructele cu coajă nu necesită răcire. Homemade dulciuri, cum ar fi bomboane, bomboane și biscuiți dulci nu au nevoie de ambalaj refrigerat, deoarece conținutul de zahăr resping bacterii.

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 6

Puneți mâncăruri reci. Nu împachetați alimentele în timp ce este încă fierbinte, în caz contrar va forma condens care promovează mucegaiul și poate determina alimentele să devină murdare. Răciți mâncarea mai întâi la temperatura frigiderului sau până când este înghețată. Apoi le împachetați în saci de plastic sigilați. Dacă mâncarea trebuie să rămână rece sau rece, adăugați o sursă de frig, cum ar fi apa. Gheață uscată sau pachete de gel înghețate. Poate ar trebui să discutați cu un expert în domeniul ambalajelor la serviciul dvs. de livrare și să întrebați ce metodă este cea mai bună pentru transportul dvs. și de unde puteți cumpăra lucrurile pe care trebuie să le faceți.

Marcați ambalajul clar în exterior cu "perisabile - păstrați-vă răcoroase". Marcajul trebuie plasat pe partea unde este localizată adresa destinatarului.

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 7

Adăugați pachete de gheață gel. Alegeți pachete de gheață pentru produsele care trebuie refrigerate la 0 ° C și 16 ° C. Congelați conform instrucțiunilor producătorului. Puneți alimente perisabile în pungi de plastic sigilate. Separați pachetele de gel cu carton de alimentele perisabile. Alternativ, puteți căuta un expeditor care are un program de transport la rece.

FedEx oferă z. B. un transport rece pentru produse de sănătate, cum ar fi medicamentele și laptele matern.
Puteți lua alte tipuri de pachete de gheață, dar cea mai economică opțiune este pachetele de gheață de unică folosință. Testați numărul și dimensiunea pachetelor de gheață pe care produsul dvs. le cere în recipientul selectat.

Adăugați gheață uscată la lucrurile înghețate. Asigurați-vă că este legal în zona dvs. să livrați materialele pentru ambalarea articolelor congelate. Gheața uscată rămâne rece mai mult decât pachetele cu gel, însă necesită măsuri suplimentare de siguranță. Purtați mănuși și ochelari de protecție dacă le ocupați, astfel încât să nu vă ardeți. Nu lăsați gheața uscată să intre în contact cu mâncarea. Puneți mâncarea într-o pungă de plastic sigilată pentru al proteja de gheața uscată. Separați gheața uscată de carton de lucrurile perisabile.

Nu înfășurați gheața uscată. Avertizați destinatarul dacă pachetul conține gheață uscată. Discutați mai întâi cu expeditorul și aflați ce cantitate de gheață uscată este permisă.
Dacă utilizați gheață uscată, trebuie să etichetați pagina cu adresa de pe cutie care conține gheață uscată. În plus, trebuie să urmați regulile furnizorului de servicii de transport (UPS, FedEx sau USPSrespectă).

Adăugați geantă de protecție pentru folie. Puneți alimentele perisabile, cartonul și lichidul de răcire într-o peliculă de protecție de 2 mm grosime. Sigilați sacul cu o bandă de cauciuc. Acum, lucrurile sunt atât de departe încât le puteți pune într-un recipient izolat.

Puteți cumpăra astfel de pungi de protecție pentru folii pe internet sau în birou.

Metoda 3
Puneți lucruri perisabile în cutii

Găsiți un recipient potrivit. Lucrurile ar trebui plasate într-o cutie robustă, robustă sau izolată. Ondulate funcționează bine. Alte containere pe care le puteți lua în considerare sunt cutii din polistiren în cutii de carton, folii de protecție izolate cu folie de bule sau plăcuțe izolante.

Cutia trebuie să aibă un test Mullen de 200 de kilograme sau mai mult pentru livrarea de lucruri perisabile. Un test Mullen măsoară cantitatea de greutate pe care o cutie poate rezista fără a se sparge.
Pentru lucruri care trebuie să rămână reci, utilizați recipiente izolate cu spumă cu pereți cu grosimea de cel puțin 4 cm. Apoi puneți recipientul de spumă într-un recipient rezistent.

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 11

Atașați o instrucțiune. Luați în considerare introducerea unui ghid pentru destinatar în pachet. Oferiți informații despre depozitare și pregătire. Aceasta este opțională dar utilă, mai ales dacă trimiteți alimente perisabile clienților care nu știu cum să le pregătească sau să le manipuleze. Etichetați toate produsele alimentare în cutie și în afară.

Când vine vorba de alimente pentru persoanele cu alergii sau restricții alimentare, asigurați-vă că au ingredientele pe care le conțin.
Dacă lucrurile se răcesc, oferiți instrucțiuni pentru a vă asigura că sunt înghețate la rece (4 ° C) când pachetul este deschis. Informați destinatarului că ar trebui să înghețe sau să înghețe imediat alimentele și să declare că nu trebuie să mănânce și să nu le consume decât dacă ajung la rece.

Imaginea intitulată Hrana perisabilă pentru nave Pasul 12

Ambalarea produselor coapte. Păstrați prospețimea produselor coapte în timpul transportului prin împachetarea acestora. Utilizați folie pentru ambalare. Cookie-urile și barele trebuie ambalate individual. Puneți-le în straturi și separați-le cu hârtie de ceară. Așezați-le în stivă sau într-o cutie în cutie.

Biscuiții buni sunt mai bine expediate decât cele moi, care se pot rupe și se pot rupe în timpul transportului.

Imaginea intitulată Mâncarea perisabilă a navei Pasul 13

Aveți grijă la ambalajul interior drept. Asigurați-vă cel puțin 5 cm de umplutură în jurul sticlei și a altor obiecte fragile. Asigurați-vă că sticlele și borcanele de conservare sunt bine etanșate. Nu utilizați hârtia de ziar ca material de ambalaj, deoarece nu furnizează umplutură. Adăugați materialul de umplutură. Utilizați lucruri precum recipientele din plastic și cipurile din polistiren. Înfășurați bine lucrurile în folie de plastic și împachetați-le bine.

Pentru alimente refrigerate sau congelate, alegeți spumă din plastic, folie cu bule, folie de aer sau chipsuri Instapak®.

Imaginea intitulată Mâncarea perisabilă a navei Pasul 14

Blocați cutia. Utilizați o bandă suficientă pentru a preveni deschiderea cutiei în timpul transportului. Evitați banda de tesatura și banda de mascare, deoarece se poate dizolva la rece și se poate topi în condiții fierbinți. Alegeți o bandă adezivă pentru expediere.

Etichetați cutia. Adresați caseta cu adresa completă de livrare și numărul de telefon. Marcați ambalajul clar în exterior ca fiind "perisabil". Marcatorul ajunge la pagina cu adresa. Includeți numele dvs. și adresa de retur.

Dacă este necesar, conținutul trebuie indicat pe pagina de adrese a pachetului.
Poți cu unul aditiv indicați că doriți să vă întoarceți, să redirecționați sau să modificați adresa dacă lucrurile nu pot fi livrate la adresa specificată.
Adăugați nota "Atenție, fragilă" în pagina de adrese. Dacă conținutul conține alimente, adăugați "alimente".

Sfaturi

Dacă expediați obiecte perisabile prin intermediul unui serviciu de expediere, alegeți o livrare peste noapte și cereți ca pachetele de gheață uscată sau gel înghețate să fie ambalate.
Luați în considerare chemarea destinatarului pentru a vedea dacă el a primit-o. Dacă livrați pachetul cu o urmărire a expedierii, îl puteți verifica online.

avertismente

Nu trimiteți nimic care necesită răcire fără un transport răcit. Rezultatul va fi destul de incomod pentru destinatar și, eventual, chiar periculos pentru sănătatea lui, dacă vrea să mănânce ceva ce nu recunoaște trebuie să fie refrigerat.
Urmați reglementare, care s-ar putea aplica la conținutul pachetului.
Dacă un angajat al FDA consideră că conținutul pachetului dumneavoastră prezintă un risc de deces sau consecințe grave asupra sănătății persoanelor sau animalelor, acestea pot lua pachetul de până la 30 de zile.
Nu utilizați hârtie de împachetat maro pe care o legați împreună cu șirul pentru a înfășura cutiile de transport. Hârtia se poate rupe și șirul poate fi prins în centurile de sortare. Este posibil ca serviciul de livrare să nu accepte pachetul.
Nu trimiteți niciodată nici mănâncă conserve dacă nu poate fi văzută umflată sau deteriorată.