Creșteți prazul

Prazul este un membru delicat, delicios al familiei de ceapa, care are un gust deosebit în supe și brânzeturi sau pur și simplu prăjit. Se dezvoltă bine în orice climă, are nevoie de îngrijiri suplimentare în zonele în care nu ploaie puternic.

conținut

Metodă

Metoda 1păsați prazul
Metoda 2creșteți prazul
Metoda 3recolta praz

Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Păsați prazul

Decideți dacă doriți să plantați în toamnă sau primăvară. Dacă locuiți într-o climă ușoară (zona de creștere 7 sau mai caldă), puteți planta prazul pentru recolta de primăvară în toamnă. Prazul plantat mai târziu în acest an hibernează și crește în primăvară. Dacă locuiți într-o climă blândă, puteți planta prazul în toamnă și recolta în primăvară și apoi din nou la sfârșitul primăverii pentru o recoltă de toamnă. Dacă trăiți într-un climat cu ierni grave, prazul ar trebui să fie plantat devreme în primăvară imediat ce solul este gata de a fi lucrat.

Diferitele tipuri de praz sunt destinate diferitelor perioade de plantare. Adresați-vă unui expert într-o grădiniță care varietăți funcționează cel mai bine în climatul dumneavoastră.

Semănuiți prazul. Umpleți solurile cu sol (pământ de răsad) și semănați prazul cu 6 săptămâni înainte de înghețul de iarnă. Semințele de germeni germinate cel mai bine la temperaturi de aproximativ 20ºC, deci puneți-le într-o cameră caldă și însorită. Dacă semănuiți semințele în toamnă, le puteți pune afară într-un loc însorit. Păstrați umezirea solului în creștere.

Dacă doriți, puteți să semănați semințele direct în loc de cochilii. Pregătiți un pat de o mulțime de compost. Plantați semințele de 1 cm adâncime și câteva centimetri distanță.
Semințele sunt gata să se planteze atunci când acestea sunt de cel puțin 15 cm înălțime.

Pregătește un pat de plantare. Pregătește un pat permanent pentru răsaduri. Alegeți un loc însorit cu sol bine drenat. Compost de lucru de cel puțin 25 cm adânc în pământ. Sapa un șanț de 15 cm adâncime. Prazul trebuie să fie plantat în pământ astfel încât partea inferioară a tulpinii să nu aibă soare și să rămână albă. Partea albă a tulpinii este partea albă, delicată și comestibilă a prazului.

Metoda 2
Creșteți prazul

Plantați prazul în jurul valorii. Plantați răsadurile de praz de cel puțin 15 cm adâncime și 15 cm distanță. Bateți solul în jurul prazului, astfel încât să acopere rădăcinile și ajunge până la punctul în care frunzele sunt separate. Răspândirea ușoară a solului în jurul plantelor se numește "îngroșată".

În loc de a strânge, puteți păstra prazul alb prin punerea unui tub de carton peste fiecare plantă, astfel încât să se afle în jurul fundului. Acest lucru are două scopuri - protejează soarele și păstrează murdăria din frunzele prazului.

Mulțeste patul de praz. Rădăcinile prazului sunt puțin adânci și trebuie protejate pentru a le menține umede. Se planteaza planta prazul dupa plantare, apoi se mulci patul de praz pentru al proteja in timpul sezonului de crestere.

Păstrați solul umed. Utilizați frecvent prazul pentru al menține sănătoși și puternici. Nu lăsați solul să se usuce. Prazul are nevoie de cel puțin două ori pe săptămână o bună irigare - dacă plouă puțin în zona dvs., cu atât mai des.

Treierați treptat solul. În jurul mijlocului sezonului de creștere, ar trebui să strângeți solul în jurul prazului, astfel încât să ajungă la punctul în care se împart frunzele. Cu cât dealul este mai înalt, cu atât mai mult este partea albă comestibilă a prazului. Cu toate acestea, acumularea prea mult poate duce la putrezirea prazului.

Împăcați patul cu praz. Deoarece prazul are rădăcini de mică adâncime, trebuie adesea să buruiți, așa că nu trebuie să luptăm pentru nutrienți. Pășunile de păun frecvent în timpul sezonului de creștere.

Metoda 3
Recolta praz

Recolta prazul atunci când tija a ajuns la aproximativ 2,5 cm în diametru. Prazul este, în general, gata să mănânce atunci când tulpinile au o grosime de aproximativ 2,5 cm. Dacă vă place să mâncați praz proaspăt, acesta poate fi recoltat în orice moment. Părul mai tânăr este mai puțin aromat, dar este mai moale și poate fi mâncat ca și ceapa de primăvară.

Puteți lăsa prazul în pământ până când este destul de lung, dacă nu doriți să recoltați totul dintr-o dată. Recoltați-l complet înainte de primul îngheț în toamnă.

Imagine cu denumirea Grow Leeks Pasul 10

Săturați în jurul prazului și scoateți-le. Păstrați rădăcinile intacte la recoltarea prazului. Utilizați lopata pentru a săpa în jurul praz, apoi trageți ușor frunzele pentru a le scoate de la sol.

Imagine cu denumirea Grow Leeks Pasul 11

Spălați tulpinile. Părul trebuie curățat temeinic pentru a îndepărta solul din tulpini. Îndepărtați pământul cu o perie de plante.

Stocați prazul. Prazul poate fi depozitat în frigider dacă doriți să îl consumați în decurs de o săptămână. Spălați și uscați prazul și puneți-l într-o pungă de plastic sau în compartimentul pentru legume. Când sunteți gata să gătiți, îndepărtați rădăcinile și partea verde a frunzelor și procesați partea albă a tulpinei într-o rețetă.

Pentru depozitare mai lungă, păstrați rădăcinile pe praz și tăiați frunzele înapoi astfel încât să rămână doar 2,5 cm de verde. În schimb, depozitați-o într-o cutie de lemn și acoperiți-o cu rumeguș. Puneți cutia în subsol timp de până la 8 săptămâni.
De asemenea, puteți îngheța prazul. Tăiați rădăcinile și blângeți tulpinile albe. Puneți tulpinile blancate în pungile de congelare și păstrați-le timp de câteva luni.