1
Scoate întreaga plantă cu o furcă. Ar trebui să recoltați plantele înainte de primul îngheț de toamnă, deoarece arahidele sunt sensibile la îngheț în această etapă.
- Planta devine galbenă și începe să se usuce când este pregătită pentru recoltare.
- Scoateți cu grijă întreaga plantă cu o furculiță și ridicați-o. Agitați pământul de la rădăcini.
- O plantă sănătoasă produce aproximativ 30-50 de arahide.
2
Uscați planta. Așezați planta în interior într-un loc uscat timp de aproximativ o lună.
- Lăsați arahidele să se coacă pe plantă timp de o săptămână sau două într-un loc cald și uscat.
- Apoi scoateți piulițele din plante și lăsați-le să se usuce timp de încă două săptămâni în același loc cald și uscat.
3
Roastați sau depozitați arahidele. Puteți mânca arahidele crude sau prăjite sau le puteți păstra mai târziu.
- Pentru a prăji arahidele, coaceți-le la 180 ° C timp de 20 de minute în cuptor.
- Pentru a stoca arahidele, lăsați-le în castron și puneți-le într-un container etanș la frigider timp de până la 6 luni.
- Dacă nu puteți răci arahidele, păstrați-le într-un loc uscat, întunecat timp de 3 luni.
- De asemenea, arahidele pot fi înghețate timp de un an sau mai mult.