DifiTsi.com

Se amestecă un "modă veche"

Cu câteva sute de ani în urmă, un cocktail era încă o băutură simplă făcută din alcool, apă, puțină zahăr și puțin amară. Un cocktail de modă veche este pur și simplu o băutură amestecată în "modul vechi de modă veche" cu ingrediente simple și fără garnitură.

ingrediente

  • Ochelari: 1
  • 6 cl de whisky
  • Un vârf de zahăr
  • O stropi de amar de Angostura

metodă

1
Se răcește o sticlă veche (o pată clară, cu laturi drepte și un fund gros) într-un congelator. Acest pas nu este o cerință, dacă nu preferați frigul de cocktail. Nu adăugați gheață, deoarece atunci când gheața începe să se topească, băutura dvs. va fi udată. Înainte de gheață, geamul va păstra frigul în timp ce beți.
  • 2
    Puneți niște zahăr în sticlă (de ex. un cub de zahăr).
  • 3
    Doar adăugați suficientă cantitate de apă pentru a dizolva zahărul. Pentru aceasta, de obicei, nu aveți nevoie de mai mult de o linguriță de zahăr. Se amestecă apa și zahărul până când zahărul se dizolvă complet.


  • 4
    Adăugați o bordură de amar.
  • 5
    Turnați whiskey-ul în pahar.
  • 6
    Se amestecă ușor cocktailul pentru a amesteca ingredientele. Nu agitați cocktailul.
  • 7
    Beți vechea dvs. Cockail modă încet. Cocktailurile de modă veche au fost servite ca un aperitiv, ca o băutură pentru a mânca apetitul înainte de a mânca.

    • Sfaturi

    • Termenul "amar" poate fi înșelător. Amarul aromat a fost folosit pentru a combina aromele într-o băutură veche. Combinația unică de zahăr, amar și whisky produce o băutură medicinală (aperitiv) care nu are gust ca și medicamentul.
    • Paharele de cocktail de modă veche sunt uneori denumite "ochelari de piatră".
    • O reală veche de modă cu whisky și amare arată foarte atrăgătoare, deci este de obicei servită într-un pahar clar pentru a vă bucura de ambianța completă a cocktailului.
    • Angosturabitterul poate fi de asemenea înlocuit cu portocal amar.
    • Un adevărat modă veche nu are informații exacte despre unitate. Trebuie să experimentați cu aceasta pentru a găsi exact combinația dintre cantitatea potrivită de zahăr și amar care vă place cel mai bine.
    • Utilizați cele mai bune whisky pe care le puteți permite. Mai ieftin, mai "dur" whisky are nevoie de apă suplimentară pentru a echilibra gustul puternic.
    • Un adevărat iubit de modă veche va insista că nu se va folosi nici o garnitură pentru acest cocktail. Unele baruri o decorează cu cireșe de maraschino sau cu felii de portocale, dar această băutură nu este menită să fie servită decât cu ingredientele originale.

    avertismente

    • Unii oameni preferă zahăr cristalizat, dar dacă folosiți zahăr granulat, trebuie să așteptați până când se dizolvă complet în apă înainte de a adăuga amarul și whisky-ul (alcoolul nu va dizolva zahărul). Utilizați un pistil pentru a zdrobi zaharul cristal și pentru a se dizolva mai ușor în apă. Dacă nu dizolvați zahărul, băutura nu va fi îndulcită (ca o contrapondere la amar) și zahărul se termină ca un terciu urât pe fundul paharului (dacă nu aveți zahăr alb pe mâini, puteți folosi și maro).
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit