Recoltarea semințelor de floarea-soarelui

Este ușor să recoltați semințe de floarea-soarelui, dar va trebui să așteptați ca capul de floarea-soarelui să se usuce complet dacă doriți să recoltați ușor semințele. Capul de flori poate fi lăsat să se usuce pe tulpină sau scos din tulpină și uscat în interior. În orice caz, ar trebui să luați măsuri de precauție pentru a proteja miezurile pe măsură ce acestea se usucă. Mai jos este tot ce trebuie să știți pentru a recolta cu succes semințele de floarea-soarelui.

conținut

Metodă

Metoda 1uscați pe tulpină
Metoda 2uscarea după tăiere cu tulpini
Metoda 3recoltarea și depozitarea semințelor de floarea-soarelui

Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Uscați pe tulpină

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 1

Așteptați până când floarea soarelui începe să se înmoaie. Floarea-soarelui poate fi recoltată de îndată ce capul de flori devine maro, dar trebuie să-l pregătiți pentru procesul de uscare imediat ce partea din spate a capului de flori a schimbat culoarea de la galben la maro-gălbui.

Pentru recoltarea semințelor, capul de flori trebuie să fie complet uscat. Altfel nu va elibera nucleele. O floare de floarea-soarelui ajunge la această stare la câteva zile după ce începe să se înroșească.
Este mai ușor să lăsați floarea-soarelui să se usuce pe tulpini dacă aveți vreme uscată și însorită. Într-un climat umed, trebuie să vă gândiți dacă doriți să tăiați inflorescențele și să le lăsați să se usuce în altă parte.
Înainte de a începe să pregătiți floarea soarelui pentru recoltare, cel puțin jumătate din petalele galbene ar fi trebuit să cadă. Capul de floare ar trebui să înceapă, de asemenea, să se prindă în funcție de greutatea sa. Ar putea părea mort, dar dacă semințele sunt încă acolo, floarea soarelui se va usca în mod natural.
Examinează nucleele. Chiar dacă sunt încă pe floare, ar trebui să înceapă să se desprindă. În plus, miezurile ar trebui să fie tari și, în funcție de specie, să aibă o coajă alb-negru cu dungi, maro, negru sau gri.

Imagine cu denumirea Semințe de floarea-soarelui de recoltă Pasul 2

Puneți o pungă de hârtie peste capul de flori și o legați strâns. Alunecați o pungă de hârtie peste capul de flori și legați ușor sacul cu fire sau fire pentru a împiedica scoaterea acestuia.

De asemenea, puteți folosi o tifon sau o țesătură respirabilă similară, dar niciodată o pungă de plastic. Plasticul va împiedica aprovizionarea cu aer și se va forma umiditate pe sămânță. Prea multă umiditate poate provoca putrezirea sau mucegăirea semințelor.
Legând o pungă deasupra capului de flori, în același timp, preveniți păsările, veveritele și cele mai multe alte animale sălbatice să se strecoare și să prevină semințele de floarea-soarelui. De asemenea, împiedică căderea nucleului să cadă la sol și să se piardă.

Imaginea intitulată Semințe de floarea-soarelui de recoltare Pasul 3

Schimbați sacul după cum este necesar. Dacă sacul se uda și se rupe, îndepărtați-l cu grijă și înlocuiți-l cu o pungă de hârtie intactă.

S-ar putea să vă împiedicați să vă udați în timpul ploii, plasând temporar o pungă de plastic peste ea. Cu toate acestea, nu atașați punga de plastic și scoateți-o de îndată ce se oprește ploaia pentru a preveni formarea mucegaiului.
Schimbați pungile de hârtie de îndată ce se udă. O pungă de hârtie umedă este mai probabil să fie ruptă și mucegaiul pe semințele de floarea-soarelui se poate dezvolta chiar dacă stau într-o pungă umedă pentru perioade lungi de timp.
Strângeți toate semințele de floarea-soarelui care se află în sacul vechi atunci când le înlocuiți. Inspectați miezurile pentru eventuale deteriorări și depozitați-le într-un container etanș, atunci când sunt în stare bună. Puteți adăuga semințele de floarea-soarelui rămase pe care le culegeți mai târziu.

Imagine cu denumirea Semințe de floarea-soarelui de recoltare Pasul 4

Tăiați capetele de flori. Odată ce spatele capului de flori s-a întărit maro, tăiați-le și pregătiți-le pentru recoltarea semințelor de floarea-soarelui.

Lăsați aproximativ 30 cm de tulpină la capul de flori.
Asigurați-vă că sacul de hârtie este încă fixat în siguranță la floare. În cazul în care se îndepărtează, dacă scoateți și transportați capetele de flori, un număr considerabil de semințe de floarea-soarelui ar putea fi pierdute.

Metoda 2
Uscarea după tăiere cu tulpini

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 5

Pregătiți floarea-soarelui gălbui pentru a se usca. Floarea-soarelui poate fi uscată de îndată ce partea din spate a capului de flori prezintă o culoare galben-galben-maroniu.

Capetele de flori de floarea-soarelui trebuie să fie uscate înainte de a putea aduna semințele de floarea-soarelui. Semințele de floarea-soarelui sunt ușor de îndepărtat când sunt uscate, dar este aproape imposibil să le îndepărtați în timp ce acestea sunt încă ude.
Majoritatea petalelor galbene ar fi trebuit să cadă în acel moment, iar capul de floare al floarea-soarelui ar trebui să înceapă sau să se usuce.
Semințele de floarea-soarelui ar trebui să se simtă greu când le bateți ușor și ar trebui să aibă și aspectul lor caracteristic, astfel încât în majoritatea cazurilor să fie dungi negre și albe.

Imaginea cu denumirea Semințe de floarea-soarelui de recoltare Pasul 6

Puneți un sac de hârtie peste capul de flori. Puneți o pungă de hârtie maro peste capul de flori și fixați-o cu fir, fire sau șnur.

Nu utilizați o pungă de plastic. Plasticul nu permite floarei "respira", astfel încât umiditatea din punga de plastic se poate acumula în exces. Acest lucru ar putea provoca putrezirea semințelor sau mucegaiul, ceea ce le va face inadecvate pentru consum.
Dacă nu aveți o pungă de hârtie maro, puteți utiliza de asemenea o tifon sau alte pungi de țesături similare respirabile.
Dacă tăiați și uscați floarea soarelui, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la animalele care vă mănâncă semințele de floarea-soarelui înainte de a le recolta. Totuși, și în acest caz, trebuie să puneți punga peste capul de flori al floarea-soarelui pentru a colecta semințele de floarea soarelui.

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 7

Tăiați capul de flori. Scoateți capul de floare al floarea-soarelui cu un cuțit ascuțit sau cu secerișori.

Lăsați aproximativ 30 cm de tulpină la capul de flori.
Aveți grijă să nu scoateți sacul din capul de flori.

Imaginea cu denumirea Semințe de floarea-soarelui de recoltare Pasul 8

Așezați capul de flori cu capul în jos. Lăsați capul de flori al floarea-soarelui să se usuce într-un loc cald.

Așezați capul de flori legând o bucată de sfoară, sfoară sau sfoară din jurul fundului capului de floare și atașați celălalt capăt al firului la un cârlig, un pol sau alt dispozitiv. Floarea de floarea-soarelui trebuie să se închidă să se usuce și să arate tulpina în sus.
Uscați floarea soarelui în interior într-un loc cald și uscat. Zona trebuie să fie bine ventilată pentru a preveni formarea umidității. Pentru a împiedica rozătoarele să mănânce floarea-soarelui, ar trebui să le atârnați deasupra solului.

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 9

Verificați regulat capul de flori. Deschideți sacul cu atenție în fiecare zi. Goliți conținutul pungii pentru a colecta toate semințele de floarea-soarelui care cad în mod prematur.

Păstrați aceste semințe de floarea-soarelui într-un container etanș, până când restul poate fi recoltat.

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 10

Scoateți sacul atunci când capetele de flori sunt uscate. Semințele de floarea-soarelui pot fi recoltate de îndată ce partea din spate a capului de flori este maro închis și foarte uscată.

Uscarea durează în medie de una până la patru zile. Cu toate acestea, în funcție de cât de devreme recoltați capul de flori și în funcție de condițiile în care se usucă capul de floare, ar putea dura puțin mai mult.
Scoateți sacul numai când sunteți pregătit să recoltați semințele de floarea-soarelui. În caz contrar, mulți dintre ei ar putea să cadă din capul floarei și să se piardă.

Metoda 3
Recoltarea și depozitarea semințelor de floarea-soarelui

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 11

Așezați capetele de flori pe o suprafață plană, curată. Aduceți capetele florilor de floarea-soarelui pe o masă sau plasați-le pe o altă suprafață de lucru înainte de a scoate pungile de hârtie.

Goliți conținutul pungilor de hârtie. Dacă semințele de floarea-soarelui sunt în interiorul pungii de hârtie, turnați-le într-un vas sau alt recipient.

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 12

Puneți mâna peste zona cu semințele de floarea-soarelui. Pentru a îndepărta semințele de floarea-soarelui, purtați-le pur și simplu din capul de flori cu mâinile sau o perie de legume cu peri tari.

Dacă recoltați semințele de floarea-soarelui de la mai mult de o floarea-soarelui, puteți îndepărta semințele prin frecarea frecventă a capului de flori.
Rășinați capetele de floare până când toate semințele de floarea-soarelui au ieșit.

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 13

Clătiți semințele de floarea-soarelui. Se toarnă semințele de floarea-soarelui colectate într-un șuviu și se clătește bine cu apă rece și rece.

Lăsați apa să se scurgă complet înainte de a scoate semințele din sită.
Clătirea semințelor de floarea-soarelui îndepărtează majoritatea murdăriei și bacteriilor care s-ar fi acumulat pe ele în timp ce erau în aer liber.

Imaginea intitulată Recoltarea semințelor de floarea soarelui Pasul 14

Uscați semințele de floarea-soarelui. Răspândiți semințele de floarea-soarelui într-un strat pe un prosop gros și lăsați-le să se usuce timp de câteva ore.

De asemenea, puteți să uscați semințele de floarea soarelui pe mai multe straturi de hârtie de bucătărie în loc de un singur prosop gros. În orice caz, acestea ar trebui să fie superficiale și să se răspândească într-un singur strat, astfel încât fiecare miez să se usuce complet.
Pe măsură ce răspândiți semințele de floarea-soarelui, trebuie să îndepărtați murdăria sau alte materii străine, precum și orice miez deteriorat.
Asigurați-vă că semințele de floarea-soarelui sunt complet uscate înainte de a trece la pasul următor.

Imaginea cu denumirea Semințe de floarea-soarelui de recoltare Pasul 15

Salinați și coaceți semințele de floarea-soarelui, dacă doriți. Dacă aveți de gând să mâncați în curând semințele de floarea-soarelui, puteți să le sareți și să le coaceți.

Soiați semințele de floarea-soarelui peste noapte într-o soluție de 2 litri de apă și 60 până la 125 ml de sare.
Alternativ, puteți lăsa sâmburii să fiarbă în această soluție de apă sărată timp de două ore, în loc să le înmuiați peste noapte.
Scurgeți semințele pe prosoape de hârtie uscate, absorbante.
Răspândiți miezul într-un singur strat pe o tavă de copt plat. Roastați-le la o temperatură a cuptorului de 149 grade Celsius timp de 30 până la 40 de minute sau până la maro auriu. Ocupați ocazional miezurile în timpul prăjirii.
Lăsați-o să se răcească complet.

Imagine cu denumirea Semințe de floarea-soarelui de recoltare Pasul 16

Țineți miezul într-un recipient etanș. Se toarnă sâmburii, prăjită sau necurată, într-un recipient etanș și puneți-le în frigider sau congelator.

Miezurile prăjite sunt cele mai bine păstrate în frigider și stau acolo timp de câteva săptămâni.
Miezurile neprăjite pot fi păstrate în frigider sau congelator timp de câteva luni și vor dura cele mai bune rezultate în congelator.